Witte Georgische wijn: een overzicht van smaken en merken

Het prachtige land Georgië staat bekend om zijn bergen, zee en natuurlijk wijn. Deze drank wordt hier op een speciale manier gewaardeerd en de geschiedenis gaat vele eeuwen terug. Hier vindt iedereen een wijn naar zijn smaak.

Witte wijnen zijn een prioriteit in de Georgische wijnbouw. Ze hebben persoonlijke unieke smaken, aroma's en kracht.

Witte droge Georgische wijnen

1. Kaneel

   Witte droge vintage wijn, die een soort leider is onder andere wijnen.

   Een van de oudste (geproduceerd sinds 1886) en lekkerste witte wijnen. Hij heeft een lichte kleur en een aangename smaak met honingtoetsen.

   Koel geserveerd gaat hij verrassend goed samen met werkelijk alles: fruit, gegrilde groenten, vlees en vis.

2. Mezen

   Een beetje vergelijkbaar met cynandal, maar met een minder uitgesproken zuurheid in het bouquet.

   Het heeft een aangenaam delicaat aroma dat vaag aan bloemen doet denken.

   Ideaal om zonder eten te drinken.

3. Ereti

   Een unieke wijn op zijn eigen manier, met een zeer delicate smaak en aroma.

   Gemaakt van eerst geperst druivensap.

   Vreemd genoeg is dit de wijn die wordt aangeraden om zonder lange rijping te drinken - onmiddellijk nadat hij gebotteld is en in de winkelrekken ligt.

4. Tibaani

   Aangename, zoetzure wijn met een alcoholpercentage van 11,5% tot 13%.

   Het heeft een rijke amberkleur en een eigenaardige smaak die doet denken aan rozijnen.

   Op de markt sinds 1948, gerijpt in eiken vaten die ongeveer twee jaar in de grond liggen.

5. Rkatsiteli

   De naam is identiek aan de druivensoort waarvan hij gemaakt is.

   Net als tibaani wordt rkatsiteli gefermenteerd in grote eikenhouten of kleien vaten die in de grond worden begraven.

   Rkatsiteli heeft zijn eigen unieke smaak - je herkent hem meteen! Matig zure, matig zoete wijn met een aangenaam aroma.

   Geschikt als aperitief, past goed bij kip.

6. Mtsvane

   Een heerlijke wijn met een zeer lichte en onopvallende smaak en aroma.

   Het heeft een aangename honing- en pruimentoets en een delicate strogele kleur.

   Perfect geschikt voor snacks in de vorm van fruit, vlees en groenten, zeevruchten.

Witte halfdroge Georgische wijnen

1. Tbilisuri

   Een wijn die perfect past bij Georgische suluguni.

   Het heeft een aangename smaak, aangevuld met een aangename zoetheid en matige zuren.

   Koel geserveerd gaat hij ook goed samen met vis en vlees.

2. Pirosmani

   Zowel in rood als wit geproduceerd. Voor de productie van deze wijn worden Saperavi en Rkatsiteli druiven gebruikt.

   De wijn is trouwens vernoemd naar Nico Pirosmani, een kunstenaar die het primitivisme in de kunst populariseerde. Zijn werken worden gebruikt om etiketten voor Georgische wijnen te ontwerpen.

Update: 17.08.2018

Categorie: Wijn en Vermout