Bourbon: een overzicht van 8 merken + submerken

Bourbon - Dit is een echte Amerikaanse alcoholische drank die voornamelijk van maïs wordt gemaakt.

Interessant is dat Kentucky de enige staat in Amerika is waar de productie van deze drank wettelijk is toegestaan.

De meeste liefhebbers van amberkleurige gedistilleerde dranken verwarren whisky vaak met bourbon, maar om voor eens en altijd te weten te komen welke merken bourbon zijn, geven we je een kort overzicht van de helderste en interessantste vertegenwoordigers van deze categorie.

Meer over bourbon и hoe goed drinken

Jim Beam

Het is de beroemdste bourbon ter wereld. Toen Jacob Beam in 1795 de allereerste batch van de drank klaarmaakte om te testen, had hij niet zo'n succes verwacht.

Volgens deskundigen is een van de belangrijkste factoren achter het succes van deze bourbon het speciale gistrecept dat Jake zelf bijna 225 jaar geleden ontwikkelde. Ze worden tot op de dag van vandaag gebruikt voor de productie van Jim Beam.

In Amerika werd dit merk bourbon door een besluit van de Senaat uitgeroepen tot nationale drank.

De Jim Beam distilleerderij produceert ook andere merken bourbon:

1. Red Stag

2. Basil Hayden's

3. Knob Creek

4. Booker's

5. Bakker

Maker’s Merk

Dit is een speciaal soort premium bourbon geproduceerd in een beperkte batch van niet meer dan 19 vaten per jaar.

In 1840 werd er een fabriek gebouwd om Maker te produceren’s Mark door de bedenker van het recept van de drank, Bill Samuels, maar de eerste fles bourbon werd pas 118 jaar later in 1958 verkocht.

De huisstijl van het merk is ontwikkeld door Bills vrouw, die de originele vorm van de cognacfles bedacht, en het belangrijkste teken van de authenticiteit van de drank is de rode was die langs de hals van de fles druipt.

Blanton’s

Dit is een uniek type bourbon dat bijna met de hand wordt gemaakt. Het is een pure drank zonder toevoegingen of melanges. Het wordt rechtstreeks uit het vat gebotteld en vervolgens gekurkt. Uit zo'n vat worden niet meer dan 250 flessen gemaakt en elk vat heeft zijn eigen nummer.

De maker van Blanton's bourbon is Albert Blanton, die de single barrel-technologie uitvond. Hij werkte en studeerde 50 jaar lang en lanceerde in 1984 eindelijk de productie van de legendarische drank.

De kurk van de fles heeft een afbeelding van een paard en een jockey, wat een erkend handelsmerk is van Blanton's bourbon’s. In Kentucky is de paardenfokkerijtraditie net zo sterk als de bourbonproductietraditie. Naast een paard en een jockey in verschillende posities is het beeldje van elke fles gegraveerd met individuele letters die gebruikt kunnen worden om het woord BLANTONS te spellen.

Woodford Reserve

Een eersteklas merk Amerikaanse bourbon geproduceerd in beperkte batches in de distilleerderij die voorheen bekend stond als Old Crow Distillery. James Christopher Crowe bouwde het in 1812 in Kentucky. Maar na een verbluffend succes raakte de distilleerderij na een tijdje in de vergetelheid.

Het tweede leven van bourbon werd gegeven door Brown-Forman. Ze kocht en restaureerde de distilleerderij uit 1995 en hervatte de productie van Woodford Reserve, gebaseerd op James' oude recept.

De blend van de drank bevat ongeveer 40 soorten single malt en graanwhisky's, met een minimale rijpingsperiode van 6 jaar.

Wilde kalkoen

Een klassieke bourbon die niet onderdoet voor Jim Beam.

De geschiedenis van de drank gaat terug tot 1855, toen Austin Nicollet de eigenaar was van een redelijk succesvolle winkel gespecialiseerd in de verkoop van alcohol, kruiden en koffie. En om het assortiment te diversifiëren, ontwikkelde Austin zijn eigen bourbonrecept en lanceerde het in de verkoop (tot 1870 werd de drank uitsluitend in vaten verkocht).

De moderne naam van het merk verscheen in 1940, dankzij jagers op wilde kalkoenen. Ze vonden de smaak van de bourbon zo lekker dat ze voorstelden om hem een naam te geven "Wilde kalkoen".

Tegenwoordig is dit merk eigendom van de Italiaanse fabrikant van wijnen, alcoholische en niet-alcoholische dranken - Gruppo Campari.

Four Roses

Dit is een heerlijke bourbon die in Amerika wordt geproduceerd en in Schotland wordt gebotteld. Maar door een speciaal ongeluk is deze drank helemaal niet populair in de Verenigde Staten en is er daar vrijwel niets over bekend. Sinds de jaren 50 wordt dit merk voornamelijk geproduceerd voor de export naar Europa en Azië.

De productie en verkoop van deze bourbon begon in 1860, en de officiële registratie van het handelsmerk "Four Roses" werd pas in 1888 gecreëerd.

Vandaag de dag is het merk eigendom van Four Roses Distillery LLC, en het probeert geleidelijk de legendarische whiskey terug te brengen op de Amerikaanse markt.

Kentucky Tavern

De legendarische Kentucky Tavern bourbon werd in 1900 gecreëerd en opgericht door James Thompson.

Bourbon wordt gerijpt in vaten van witte eik, waarvan het hout als een van de beste wordt beschouwd voor het langdurig rijpen van sterke drank. Het hout heeft een hoge sterkte en een uitzonderlijk niveau van vanilletonen.

Momenteel behoren het merk Kentucky Tavern en het recht om de drank te produceren en verkopen toe aan Sazerac.

Johnny Drum

Dit is een uitstekende bourbon die wordt geproduceerd in Bardstown, Kentucky, door Kentucky Bourbon Distillers Ltd. (Kentucky Bourbon Distillers Ltd.).

Johnny Drum werd bekroond met een dubbele gouden medaille op de competitie "Wereld Geesten Competitie", gehouden in San Francisco in 2010. De beroemde criticus Morgan Murphy zei: "Deze whisky heeft tonen van rogge en peper met zoete vanille boventonen en hints van sigaar".

Update: 10.02.2018

Categorie: Whisky en Bourbon