Gruzijas baltais vīns: pārskats par garšu un zīmoliem

Skaistā Gruzija ir slavena ar saviem kalniem, jūru un, protams, vīnu. Šis dzēriens šeit tiek īpaši novērtēts, un tā vēsture sniedzas daudzus gadsimtus senā pagātnē. Šeit katrs atradīs vīnu pēc savas gaumes.

Baltajiem vīniem ir prioritāte Gruzijas vīndarībā. Tiem piemīt personiska, unikāla garša, aromāts un stiprums.

Gruzijas baltie sausie vīni

1. Cinandali

   Baltais sausais vīnogu vīns, kas ir sava veida līderis citu vīnu vidū.

   Viens no vecākajiem (ražots kopš 1886. gada) un gardākajiem baltvīniem. Tam ir gaiša, gaiša krāsa un patīkama garša ar medus notīm.

   Pasniegts atdzesēts, tas pārsteidzoši labi sader ar pilnīgi visu: augļiem, grilētiem dārzeņiem, gaļu un zivīm.

2. Tsitsika

   Nedaudz līdzīgs tsinandali, bet ar mazāk izteiktu skābumu buķetē.

   Tam ir patīkams, maigs aromāts, kas nedaudz atgādina ziedu aromātu.

   Ideāli piemērots dzeršanai bez ēdiena.

3. Ereti

   Savā ziņā unikāls vīns ar ļoti maigu garšu un aromātu.

   To gatavo no pirmspresētas vīnogu sulas.

   Dīvainā kārtā šo vīnu ieteicams lietot bez ilgas nogatavināšanas - uzreiz pēc iepildīšanas pudelēs un parādīšanās veikalu plauktos.

4. Tibaani

   Patīkams, saldskābi skābs vīns ar 11,5-13 % alkohola saturu.

   Vīnam ir piesātināta dzintara krāsa un savdabīga garša, kas atgādina rozīnes.

   Šis vīns tirgū ir kopš 1948. gada, un tas ir izturēts ozolkoka mucās, kas aptuveni divus gadus ieraktas zemē.

5. Rkatsiteli

   Nosaukums ir identisks vīnogu šķirnei, no kuras to ražo.

   Tāpat kā tibaani, rkatsiteli raudzē lielās ozolkoka vai māla mucās, kas ieraktas zemē.

   Rkatsiteli piemīt unikāla garša - jūs to atpazīsiet uzreiz! Mēreni skābs, mēreni salds vīns ar patīkamu aromātu.

   Piemērots kā aperitīvs, labi sader ar vistas gaļu.

6. Mtsvane

   Brīnišķīgs vīns ar ļoti vieglu un neuzkrītošu garšu un aromātu.

   Tam ir patīkamas medus un plūmju notis, kā arī maiga salmu krāsa.

   Lieliski sader ar uzkodām augļu, gaļas un dārzeņu, jūras velšu veidā.

Baltie pussausie Gruzijas vīni

1. Tbilisuri

   Vīns, kas lieliski sader ar gruzīnu suluguni.

   Tam ir patīkama garša, ko papildina patīkams saldums un mērena skābums.

   Pasniedz atdzesēts, labi sader arī ar zivīm un gaļu.

2. Pirosmani

   To ražo gan sarkano, gan balto. Šī vīna ražošanai izmanto Saperavi un Rkatsiteli vīnogas.

   Starp citu, vīns ir nosaukts mākslinieka Niko Pirosmani vārdā, kurš popularizēja primitīvismu mākslā. Viņa darbi tiek izmantoti Gruzijas vīnu etiķešu dizainā.

Atjaunināt: 17.08.2018

Kategorija: Vīns un vermuts