Konjaks Ike: vēsture, pārskats, veidi, kā dzert + atpazīt viltojumu

Konjaks "Ike" pieder Erevānas konjaka fabrikas ražoto Armēnijas zīmolu grupai. Kopš 2001. gada ir uzsākta zīmola ražošana.

Vēsture īsumā

Rūpnīcu 1887. gadā uzcēla divi uzņēmēji Nerses Tayirov un Nikolai Shustov. Produkti izgatavoti pēc franču tehnoloģijas. IVF ir "zīmola pazīšanas zīme" no Armēnijas un Erevānas.

gada 1899. gadā uzņēmumu pārņem organizācija "Н.Л. Šustovs un dēli". Uzņēmums kļūst par konjaka piegādātāju Viņa impērijas Majestātes Nikolaja II Aleksandroviča galmam.

1902. gadā YKZ ieguva Grand Prix Parīzē, kas palielināja rūpnīcas popularitāti un slavu.

1920. gadā visa vīna un konjaka ražošana Armēnijā tika nacionalizēta. Erevānas rūpnīca bija viena no pirmajām, kas piederēja valstij.

2001. gadā rūpnīca uzsāk konjaka produktu ražošanu ar zīmola nosaukumu "Ike". Stiprā dzēriena ražošanā tiek izmantotas vismodernākās tehnoloģijas un jaunākās iekārtas.

Stiprā dzēriena ražošanā kā izejvielu bāzi izmanto tikai Armēnijas vīnogu šķirnes. Armēnijas kalnos iegūtais artēziskais ūdens piešķir īpašu garšu.

Ike konjaka veidi

Brendijs tiek ražots no konjaka spirta, kas vismaz 5 gadus izturēts ozolkoka mucās. Ilgstošas izturēšanas dēļ dzēriens iegūst neparastu krāsu un cēlu garšu.

1. 5 zvaigznes

   Konjakam ir piesātināta dzintara krāsa. Tam ir eleganta garša ar vaniļas, šokolādes un riekstu notīm, ar garšvielu un ozola mizas pēcgaršu.

   Šo dzērienu pasniedz pēc ēšanas, lai uzlabotu gremošanu. konjakam ir harmoniska spēcīga garša ar saldām notīm.

2. 7 zvaigznes

   Dzērienam ir dzintara krāsa ar zeltainu mirdzumu.

   Bagātīga garša ar karameles, mandeļu, tumšās šokolādes un vaniļas piegaršu.

   Aromātā ir aprikožu un garšvielu notis.

3. 11 zvaigžņu

   Konjakam ir dzintara krāsa ar vara krāsas spīdumu.

   saldā garša ar jūtamām bumbieru, citrusaugļu un šokolādes notīm.

   Smaržīgā buķete piešķir īpašu vieglumu spēcīga dzēriena garšai.

Kā atšķirt viltotu Ike

1. Dzērienam jābūt bez duļķainuma un nogulsnēm.

2. Dzēriena etiķete un konteiners ir augstākās kvalitātes. Etiķetei nedrīkst būt defektu.

   Uz pudeles apakšas ir reljefs uzraksts ar zīmola nosaukumu. Uz kakliņa ir neizdzēšams uzraksts ar izgatavošanas datumu.

3. Konjakam ir elmveida struktūra, kas nozīmē, ka kratīšanas laikā šķidrumam pilienu veidā jānoplūst pa pudeles sieniņām.

Kā un ar ko dzert Ike

Alkohols vislabāk atklāj savu buķeti, ja to pasniedz pareizi. Dzintara šķidrumu ielej īpašās glāzēs ar zemu kātu un biezu dibenu. un šo bagātīgo dzērienu malkojiet lēni.

Labi sader ar grilētiem dārzeņiem, gaļas ēdieniem, siera šķēlītēm un dažādiem desertiem. Var dzert kā atsevišķu dzērienu vai izmantot kokteiļos.

Interesanti fakti

1. Dzēriena nosaukums cēlies no valsts, kurā tas tiek ražots. Armēnija armēņu valodā tiek saukta par Hayastan vai Hayk valsti.

2. Ike 11 un 7 gadus vecu konjaku pamatā ir viena un tā pati vīnogu šķirne. Tradicionāli armēņu konjaki izslēdz iespēju kombinēt vairākas šķirnes.

Atjaunināt: 30.01.2020

Kategorija: Brendijs un konjaks