Triple Sec: pārskats par liķieri un ar ko to var aizstāt

Triple Sec - apelsīnu aromāta liķieris, līdzīgs Kirasao liķierim, bet mazāk salds un bezkrāsains. Alkohola saturs - 15-40 %.

Triple Sec dzēriena vēsture

Triple Sec ir tipisks kokteiļu apelsīnu liķieru pārstāvis, kas pārpludināja Eiropu XIX gadsimtā.

Dzēriena sākotnējā versija parādījās Francijas rietumu pilsētā Saumur 1834. gadā.

Izgatavojis konditors un vīndaris Jean-Baptiste Combier. Vairākas desmitgades nemierīgais francūzis turpināja pilnveidot savu darbu.

Zināma loma šajā procesā bija kādam Fransuā Raspē (François Raspail), ar kuru Kombjē 1850. gados dzīvoja vienā cietuma kamerā, kad viņš izcieta sodu par pretošanos jaunievēlētajam Francijas imperatoram Napoleonam III.

Tomēr Triple Sec nekad nav kļuvis par tā radītāja vienīgo intelektuālo īpašumu.

Papildus Combier mājai dzērienu ar nelielām modifikācijām ražo arī tādi ražotāji kā - pēc garšas

Pagatavošanas metode

1. Sajauc sulu un liķierus sajaukšanas glāzē ar ledu.

2. Caur sietiņu iepildīt glāzē.

3. Papildiniet trauku ar limonādi.

4. Pievieno pilienu Grenadīna.

5. Dekorē ar ķiršiem uz iesma.

Pēcpusdienas dzēriens

Sastāvdaļu saraksts

1. Triple Sec - 30 ml

2. aprikožu brendijs - 30 ml

3. Laima - 1 gab

Pagatavošanas metode

1. Izspiediet sulu no laima.

2. Sajauc visus šķidrumus šeikerī ar ledu.

3. caur sietiņu ielej glāzē.

4. Trauka malu rotā ar laima miziņas spirāli.

Radiators

Sastāvdaļu saraksts

1. Triple Sec - 15 ml

2. Viegls rums - 15 ml

3. Baltais deserta vermuts - 25 ml

4. Apelsīns - 1 šķēle

Pagatavošanas metode

1. Visus šķidrumus sakrata šeikerī ar sasmalcinātu ledu.

2. caur sietiņu iepilda glāzē.

3. Garnējums ar apelsīnu.

Ņūtona ābols

Sastāvdaļu saraksts

1. Triple Sec - 10 ml

2. Kalvadoss - 40 ml

3. Angostura - 2 desas

Pagatavošanas metode

1. Sajauc visas sastāvdaļas sajaukšanas glāzē ar ledu.

2. Ielej caur sietiņu glāzē.

Atjaunināt: 04.12.2017

Kategorija: Liķieri un tinktūras