Burbonas: 8 prekės ženklų ir subženklų apžvalga

Burbonas - Tai autentiškas amerikietiškas alkoholinis gėrimas, daugiausia gaminamas iš kukurūzų.

Įdomu tai, kad vienintelė Amerikos valstija, kurioje teisėtai leidžiama gaminti šį gėrimą, yra Kentukio valstija.

Dauguma gintarinių spiritinių gėrimų mėgėjų dažnai painioja viskį su burbonu, tačiau norėdami kartą ir visiems laikams išsiaiškinti, kurie prekės ženklai yra burbonas, trumpai apžvelgsime ryškiausius ir įdomiausius šios kategorijos atstovus.

Skaityti daugiau apie burboną и kaip tinkamai gerti

Jim Beam

Tai garsiausias burbonas pasaulyje. Nors 1795 m., kai Džeikobas Bimas (Jacob Beam) paruošė pirmąją gėrimo partiją bandymams, jis nesitikėjo tokios sėkmės.

Ekspertų teigimu, vienas iš pagrindinių šio burbono sėkmės veiksnių yra specialus mielių receptas, kurį beveik prieš 225 metus sukūrė pats Džeikas. Jie iki šiol naudojami "Jim Beam" gamybai.

Amerikoje Senato sprendimu šiam burbono prekės ženklui suteiktas nacionalinio gėrimo titulas.

Jim Beam distiliavimo gamykloje gaminami ir kiti burbono prekių ženklai:

1. Raudonasis elnias

2. Basil Hayden's

3. Knob Creek

4. Booker's

5. Baker's

Maker’s Mark

Tai ypatingas aukščiausios kokybės burbono prekės ženklas, gaminamas ribota partija, ne daugiau kaip 19 statinių per metus.

1840 m. buvo pastatyta "Maker" spirito varykla’s Mark sukūrė gėrimo recepto kūrėjas Billas Samuelsas, tačiau pirmasis burbono butelis buvo parduotas tik po 118 metų, 1958 m.

Prekės ženklo firminį stilių sukūrė Billo žmona, kuri sugalvojo originalią konjako butelio formą, o pagrindinis autentiškumo ženklas - raudonas vaškas, lašantis ant butelio kaklelio.

Blanton’s

Tai unikali burbono rūšis, gaminama beveik rankomis. Tai grynas gėrimas be įvairių priedų ir mišinių. Jis išpilstomas tiesiai iš statinės ir užkemšamas kamščiu. Iš vienos tokios statinės pagaminama ne daugiau kaip 250 butelių ir kiekvienas iš jų turi savo individualų numerį.

Blanton's burbono kūrėjas yra Albertas Blantonas, kuris išrado vienos statinės technologiją. 50 metų jis dirbo ir mokėsi, o 1984 m. pagaliau pradėjo legendinio gėrimo gamybą.

Ant butelio kamščio pavaizduotas žirgas ir žokėjus - tai pripažintas "Blanton" burbono prekės ženklas’s. Kentukyje žirgų auginimo tradicijos tokios pat stiprios kaip ir burbono gamybos tradicijos. Be žirgo ir žokėjaus skirtingose padėtyse, ant kiekvieno butelio statulėlės išgraviruotos atskiros raidės, iš kurių galima ištarti žodį BLANTONS.

Woodford Reserve

Aukščiausios kokybės amerikietiško burbono prekės ženklas, gaminamas ribotomis partijomis distiliavimo gamykloje, anksčiau vadintoje Old Crow Distillery. Jamesas Christopheris Crowe ją pastatė 1812 m. Kentukyje. Tačiau po stulbinančios sėkmės, po kurio laiko degtinės gamykla nugrimzdo į užmarštį.

Brown-Forman suteikė burbonui antrą gyvenimą. 1995 m. nusipirko ir restauravo gamyklą ir atnaujino Woodford Reserve gamybą pagal senąjį Jameso receptą.

Į gėrimo mišinį įeina apie 40 vieno salyklo ir grūdinių viskių rūšių, kurių minimalus brandinimo laikotarpis - 6 metai.

Wild Turkey

Klasikinis burbonas, ne mažiau populiarus nei Jim Beam.

Šio gėrimo istorija prasidėjo 1855 m., kai Austin Nicollet buvo gana sėkmingos parduotuvės, kuri specializavosi alkoholio, prieskonių ir kavos pardavime, savininkas. Norėdamas paįvairinti asortimentą, Ostinas sukūrė savo burbono receptą ir pradėjo jį pardavinėti (iki 1870 m. gėrimas buvo parduodamas tik statinėse).

Šiuolaikinis prekės ženklo pavadinimas atsirado 1940 m. laukinių kalakutų medžiotojų dėka. Burbono skonis jiems taip patiko, kad pasiūlė jį pavadinti "Wild Turkey".

Šiandien šis prekės ženklas priklauso Italijos vynų, alkoholinių ir nealkoholinių gėrimų gamintojui "Gruppo Campari.

Four Roses

Tai nuostabus burbonas, gaminamas Amerikoje ir išpilstomas į butelius Škotijoje. Tačiau dėl ypatingo atsitiktinumo šis gėrimas visiškai nepopuliarus Jungtinėse Valstijose ir apie jį ten beveik nieko nežinoma. Nuo XX a. šeštojo dešimtmečio šis prekės ženklas gaminamas daugiausia eksportui į Europą ir Aziją.

Šis burbonas pradėtas gaminti ir pardavinėti 1860 m., o oficialiai įregistruotas "Four Roses" prekės ženklas oficialiai įregistruotas 1860 m" buvo sukurtas tik 1888 m.

Šiandien prekės ženklas priklauso "Four Roses Distillery LLC", kuri pamažu bando sugrąžinti legendinį viskį į JAV rinką.

Kentukio smuklė

Legendinį burboną "Kentucky Tavern" sukūrė ir 1900 m. pradėjo gaminti Jamesas Thompsonas.

Burbonas brandinamas baltojo ąžuolo statinėse, kurios laikomos viena geriausių medienos rūšių ilgai išliekantiems spiritiniams gėrimams gaminti. Mediena pasižymi dideliu stiprumu ir išskirtinėmis vanilės natomis.

Šiuo metu "Kentucky Tavern" prekės ženklas ir teisė gaminti bei pardavinėti gėrimą priklauso bendrovei "Sazerac.

Johnny Drum

Tai išskirtinis burbonas, gaminamas Bardstaune, Kentukio valstijoje, "Kentucky Bourbon Distillers Ltd.".

Johnny Drum konkurse buvo apdovanotas dvigubu aukso medaliu "Pasaulinis spiritinių gėrimų konkursas", 2010 m. San Franciske vykusiame konkurse. Garsus kritikas Morganas Murphy sakė: "Šiame viskyje jaučiamos rugių ir pipirų natos su saldžiu vanilės prieskoniu ir cigaro užuominomis".

Atnaujinti: 10.02.2018

Kategorija: Viskis ir burbonas