Bourbon Blantons: skonio ir prekės ženklo apžvalga
Bourbon Blantons labai lengva atpažinti pagal originalų dangtelį, kurį puošia žokėjaus, jojančio ant žirgo, figūra.
Pulkininkas Albertas Blantonas 50 metų tobulino burbono gamybos įgūdžius Buffalo Trace distiliavimo gamykloje. Per tą laiką jam pavyko sukurti unikalią technologiją "viena statinė", dėl to buvo atnaujinta "Blantons" burbono iš vienos statinės gamyba. Tai įvyko 1984 m.
Blantono gamybos ypatumai’s ir rūšys
Šis burbonas pelnytai priskiriamas aukščiausios kokybės alkoholio segmentui. Juk jis gaminamas beveik rankomis.
Pagrindinis šio gėrimo bruožas - aiškių brandinimo laikotarpių nebuvimas. Paruošimo laipsnį nustato degustavimo meistras. Jis asmeniškai paima kiekvienos statinės mėginį ir, gavęs leidimą, išpilsto "Blantons" į butelius.
Buteliuose nemaišomas alkoholis iš skirtingų statinių. Tai daroma siekiant išvengti skirtingų skonių susikirtimo. Iš vienos statinės pagaminama apie 250 butelių kukurūzų burbono, kuriems suteikiamas unikalus numeris.
"Blanton's Original", 46,5 proc
Kai šios rūšies burbonas pirmą kartą buvo pradėtas pardavinėti, jį galėjo įsigyti tik aukšti pareigūnai ir kilmingos šeimos. Šiandien tokia galimybė suteikiama kiekvienam, kuris už burbono butelį gali sumokėti apie 500 JAV dolerių.
Blanton's Original brandinamas amerikietiško ąžuolo statinėse apie 7-9 metus. Jo spalva kilni - gintarinė su lengvais raudonmedžio atspalviais.
Skonyje jaučiamos karamelės, citrusinių vaisių, deginto cukraus ir gvazdikėlių natos. Minkštas poskonis su medienos ir medaus niuansais.
Įdomus mėtų, karamelės, vanilės, cukruotų vaisių, ąžuolo ir kokosų aromato derinys.
Ekspertai rekomenduoja įpilti "Blanton's Original" į stiklinę ir palikti šiek tiek pastovėti, kad skonis ir aromatas atsiskleistų iki galo.
"Blanton's Special Reserve", 40 proc
Jei dar tik pradedate ragauti vienos statinės burboną, tai puikus pasirinkimas. Kadangi jo stiprumas yra gerokai mažesnis, palyginti su kitais šio prekės ženklo gėrimais.
"Special Reserve" yra gražios gintaro aukso spalvos. Saldų burbono skonį papildo vanilės, citrusinių vaisių, medaus ir lengvos cinamono, obuolių bei prieskonių natos.
Aromate juntami gėlių, vanilės, citrusinių vaisių niuansai, kuriuos papildo razinų ir prieskonių natos.
Šį gėrimą rekomenduojama gerti gryną su ledo kubeliu arba kaip aukščiausios kokybės kokteilių dalį.
"Blanton's Straight From The Barrel", 66 proc
Šis viskis mažiausiai 8-10 metų brandinamas naujose deginto amerikietiško baltojo ąžuolo statinėse. "Straight From The Barrel" stiprumas iš statinės neskiedžiamas vandeniu, todėl gėrimas tampa sodresnis ir įdomesnis.
Blizganti tamsaus gintaro burbono spalva papildo sodrų skonį, kurį nuspalvina ąžuolo, sviesto, medaus, ąžuolo ir prieskonių natos. Persikų, citrusinių vaisių ir švelnaus šokolado užuominos išryškėja poskonyje.
Aromate juntami aštrūs niuansai, kurie puikiai dera su tabaku, medumi, medine vanile ir išliekančiu kreminio fondano pėdsaku.
"Blanton's Straight From The Barrel" puikiai tinka gerti gryną, kaip digestyvą kartu su geru cigaru.
"Blanton's Gold Edition", 51,5 proc
Šis burbonas gaminamas tik ribotomis partijomis, o ne pramoniniu mastu.
"Blanton's Gold Edition" yra tamsaus gintaro spalvos. Skonis turtingas ir koncentruotas, su sodriomis juodųjų pipirų, abrikosų ir ąžuolo natomis. Ilgas poskonis pasižymi obuolių ir riešutų natomis bei lengvais kreminiais niuansais.
Aromatų puokštė labai įvairi, su išskirtiniu medaus, vanilės, džiovintų vaisių, ąžuolo, šokolado ir citrusinių vaisių aromatu,
Norint visapusiškai mėgautis šiuo burbonu, rekomenduojama jį gerti tik gryną kaip digestyvą.
Atnaujinti: 05.04.2018
Kategorija: Viskis ir burbonas