Viskas apie "Hendrick's" džiną
Trumpai apie gėrimą
Gene Hendrick's yra vienas jauniausių ir ekstravagantiškiausių savo klasės gėrimų.
Jis atsirado 1999 m. vienoje iš įmonių, priklausančių garsiajai Škotijos bendrovei "William Grant and Sons" (tai pačiai, kuri kadaise gerokai praturtino viskio pasaulį, sukurdama nepakartojamą "Glenfiddich").
Beje, dauguma šiandieninių britiško džino prekės ženklų gaminami Škotijoje. Taip yra dėl aukštos kokybės vietinio vandens, kuris išsiskiria savo skoniu, natūraliu minkštumu ir ekologiškumu.
Hendrix'o specialybė
Ekstravagantiškumo "Hendrix" suteikė tai, kad į gėrimą buvo pridėta išties revoliucinio Bulgarijos rožių žiedlapių aliejaus esencijos ir šviežių belgiškų agurkų tyrės derinio.
Į šio Granto viskio distiliuotojo palikuonių kūrinio sudėtį, be tradicinių kadagio uogų ir vijoklio šaknies, įeina šie ingredientai: kmynų ir kalendros sėklos, šeivamedžio ir ramunėlių žiedai, varpinės gėlės, kubebos uogos, ramunėlių šaknis, taip pat apelsino ir citrinos žievelės...
"Hendrix" džino istorija
Viskas prasidėjo nuo to, kad 1966 m. Williamo Granto anūkas Charlesas Gordonas ypatingai progai nusipirko du retus distiliavimo įrenginius: gana retą 1948 m. "Carter" distiliavimo aparatą ir seną 1860 m. pagamintą brolių Bennettų distiliavimo aparatą.
Ilgus 33 metus degtinės gamyklos darbuotojai kartkartėmis grįždavo prie klausimo, kaip praktiškai panaudoti šį pirkinį. Nuo 1988 m. šia kryptimi vykdomas darbas tapo nuolatiniu ir tikslingu. Būtent tada į kompaniją buvo pakviesta Leslie Gracie, kurios botaniniai eksperimentai pasižymėjo nepaprasta drąsa ir laisve nuo įprastų stereotipų.
Po 11 metų įtempto darbo ir daugybės botaninių tyrimų atsirado džinas, kuris savo neįprastumu stebino tiek garbingus distiliavimo srities ekspertus, tiek paprastus kadagių gėrimo mėgėjus.
"Hendrix" džino gamybos technologija
Hendrick's - tai mišinys, pagamintas iš dviejų spiritinių gėrimų, distiliuotų iš tų pačių ingredientų, tačiau skirtingomis proporcijomis ir naudojant skirtingus distiliatorius. Kartu, siekiant optimalaus poveikio, bendras vienai gėrimų partijai naudojamo degiojo skysčio tūris neviršija 450 litrų.
Pirmoji iš medžiagų pirmiausia vieną dieną infuzuojama augaliniais komponentais, o po to, grubiai tariant, verdama "Bennett brothers" aparate. Dėl to įprastas grūdų alkoholis virsta daugialypiu sodriu augaliniu distiliatu.
Antrasis produktas gaunamas garinant distiliuotu alkoholiu tuos pačius augalus, sudėtus į specialų krepšį. Tai atliekama specialiai tokioms manipuliacijoms pritaikytu Carterio aparatu. Dėl to per krepšelį perleistas alkoholis įgauna švelnių gėlių ir citrusinių vaisių natų.
Vėliau abu alkoholiai sumaišomi, praturtinami rožių ir agurkų ekstraktais, po to praskiedžiami vandeniu iki tam tikro stiprumo.
Gėrimo, skirto vartoti Didžiojoje Britanijoje, stiprumas yra 41,4 laipsnio.
Eksporto versijos stiprumas siekia 44 proc.
Kaip gerti "Hendricks" džiną
Šio neįprasto gėrimo gamintojai primygtinai rekomenduoja jį naudoti daugelyje kokteilių.
Tai ne tik aperityvai ar stulbinantys mišiniai laukiniams vakarėliams, bet ir gaivinantys ryto pradžiamoksliai, kerintys punšo indai ir raminantys dekantai, padedantys užmigti - ir unikalūs gėrimai.
Tarp tokių kokteilių yra klasikinių kokteilių variacijų "Martini", "Negroni" ir, žinoma, "", ir unikalūs gėrimai, specialiai sugalvoti "Hendrix" prekės ženklo ambasadorių iš viso pasaulio.
Be to, minėtasis rausvasis agurkų džinas gali būti puikus aperityvas grynu pavidalu. Kartu patariame apsieiti be jokių užkandžių. Mūsų nuomone, "Hendrick's" džinas nusipelno pajusti savo unikalų skonį, neiškraipant jo citrina ar alyvuogėmis.
Atnaujinti: 21.02.2016
Kategorija: Džinas