Gogolio melasa: 5 receptai namuose

Gogolio melasos - yra paprastas kokteilis, gaminamas iš turimų ingredientų. Kiaušiniai ir cukrus yra pagrindas. Tačiau pagrindiniam receptui naudojami šie ingredientai.

Gaminimo ingredientų prieinamumas lemia jo populiarumą. Gėrimas yra švelnaus skonio, šiek tiek saldus. Pridėjus papildomų ingredientų, pasikeičia organoleptinės savybės.

Patarimai, kaip pasigaminti tobulą kiaušinių kokteilį

1. Indai turi būti sausi. Net pora lašų vandens gali sugadinti rezultatą.

2. Kiaušiniai turi būti atšaldyti. Todėl juos geriau laikyti šaldytuve.

3. Baltymus atskirkite labai atsargiai, kad į juos nepatektų nė lašo trynio!

4. Geriau naudoti maišytuvą. Plakti masę rankomis labai sunku, procesas užtruks ilgai.

Klasikinis kiaušinių kokteilio receptas

Ingredientai: 1

1. Kiaušinis - 1 vnt

2. Cukraus pagal skonį

Paruošimo būdas

1. Atsargiai sudaužykite kiaušinį. Kiaušinio baltymą supylus tarp dviejų lukšto dalių, jis atsiskiria, šiame recepte to nereikia.

2. Trynys supilamas į stiklinę. Įberkite pakankamai cukraus.

3. Dabar paimkite šakutę arba maišytuvą. Masę gerai išplakite, kol taps balkšva.

4. Gėrimas paruoštas! Beje, trynių skaičių galima padidinti į juos pridėjus pakankamai cukraus.

Kiaušininio kokteilio su konjaku receptas

Ingredientai: 1

1. Konjako - 40 ml

2. Cukrus - 3 valgomieji šaukštai

3. Vieno kiaušinio trynys.

Paruošimo būdas

1. Alkoholis neturėtų būti pats pigiausias. Biudžetinis brendis ir likeris turi specifinį skonį ir gali sugadinti jūsų kokteilį.

2. Pirmiausia atskiriamas trynys ir išplakamas su cukrumi.

3. Tada į stiklinę įpilkite šiek tiek alkoholio ir vėl viską gerai išmaišykite.

4. Jei norite gauti daugiau gatavo gėrimo, proporcingai padidinkite visų ingredientų kiekį.

Kiaušininio kokteilio su citrina receptas

Ingredientai: 1

1. Romas - 100 ml

2. Cukraus pudros - 6 valgomieji šaukštai

3. Trynys - 5 vienetai

4. Nutarkuokite citrinos žievelę

Paruošimo būdas

1. Paimkite smulkią tarką. Vienu judesiu pašalinkite žievelę. Tai reiškia, kad citriną perbraukite per tarką, šiek tiek pasukite į šoną. Taip tęskite, kol nuo paviršiaus pašalinsite visą žievelę. Baltoji žievelės dalis yra karti, ji tik sugadins skonį.

2. Dabar trynius reikia sumaišyti su cukraus pudra. Toliau plakite, įmaišykite žievelę ir romą.

3. Rezultatas turėtų būti ypatingas desertas su citrinų aromatu ir romo skoniu.

Kiaušinienės receptas iš kiaušinių baltymų

Ingredientai

1. Kiaušiniai - 3 vnt

2. Cukraus - 9 arbatiniai šaukšteliai

Paruošimo būdas

1. Baltymus sudėkite į sausą indą. Plakite juos tol, kol susidarys nedidelės putos, pradėkite dėti cukrų ir toliau maišykite masę.

2. Svarbu pasiekti purią struktūrą. Jei nuimsite plaktuvą nuo baltymų ir susidarys minkštos viršūnės, desertas paruoštas!

3. Masę perkelkite į stiklinę. Gautas desertas yra saldaus skonio ir oro tekstūros. Naudoti geriau šaukštu.

Kavos eggnog receptas

Ingredientai: 1

1. Paruošta kava - 5 valgomieji šaukštai

2. Cukrus - 2 šaukštai

3. Kiaušinis - 1 vnt

4. Pienas - 5 valgomieji šaukštai

Paruošimo būdas

1. Įmuškite kiaušinį, atskirkite jo dalis. Gerai įtrinkite trynį su cukrumi.

2. Atskirai suplakite baltymus iki putų.

3. Dabar sumaišykite trynį ir baltymų masę, šiek tiek išmaišykite.

4. Supilkite pieną ir kavą į stiklinę, vėl viską išmaišykite.

5. Dėl to turėtumėte gauti skanų gėrimą su oriniu dangteliu viršuje.

Kiaušininio kokteilio nauda ir žala

Pirmiausia išvardykime naudingąsias savybes

1. Gėrimas dažnai vartojamas praradus balsą.

2. Jame esančios amino rūgštys gerina plaukų, odos, nagų būklę.

3. Padidina regėjimo aštrumą.

4. Gėrimas gali būti vartojamas trūkstant masės, jei reikia priaugti svorio.

5. Tai bus naudinga sergant kvėpavimo takų ligomis.

Kada negalima vartoti šio kokteilio

1. Turite virškinimo trakto sutrikimų.

2. Kepenų ir kasos ligos.

3. Cukrinis diabetas.

4. Individualus kiaušinių netoleravimas.

5. Aterosklerozė.

6. Jaunesniems nei penkerių metų vaikams.

Tačiau galiu susirgti salmonelioze

Nebijokite. Faktas tas, kad trynyje ir baltyme nėra šios infekcijos sukėlėjų.

Jei višta serga, bakterijos yra ant lukšto. Jos gali patekti į gėrimą, kai kiaušinis sudaužomas.

Kaip apsisaugoti nuo infekcijos?

Tai paprasta - tiesiog gerai nuplaukite kiaušinius su muilu ir vandeniu. Jei ant lukšto buvo bakterijų, dabar jos visiškai pašalintos. Nenaudokite sudaužytų kiaušinių gėrimui, infekcija gali patekti į vidų.

Kokteiliui nenaudokite kiaušinių be lukštų. Jie taip pat vadinami "kovoti". Tokie kiaušiniai tinka tik kepti, nes termiškai apdorojant žūsta bakterijos.

Kaip matote, apsisaugoti nuo salmoneliozės lengva.

Atnaujinti: 10.11.2020

Kategorija: Kitas alkoholis