Courvoisier konjakas: istorija, skonio ir rūšių apžvalga + kaip atskirti klastotę
Courvoisier yra gerą reputaciją turintis ir vienas garsiausių konjako gamintojų pasaulyje, kurio istorija siekia XIX a.
Prekės ženklą Prancūzijoje įkūrė Emmanuel Courvoisier ir iki šiol jis yra vienas iš savo nišos lyderių.
Courvoisier istorija
Nuo 1828 m. Courvoisier ir Gallois firma, kuriai tuo metu vadovavo įkūrėjų sūnūs Felixas ir Julesas, pradėta vadinti Courvoisier konjako namais. Tuo pačiu metu įmonė persikelia į naują vietą Jarnake, kur iki šiol yra "Courvoisier" būstinė.
1866 m. Felix Courvoisier mirė, o įmonės valdymas buvo perduotas jo sūnėnams - broliams Curlier, kuriems pavyko į Didžiosios Britanijos rinką pateikti itin vertingas prekes. 1869 m. "Courvoisier" jau buvo patiekiamas tokių šalių kaip Danija ir Švedija karališkuosiuose rūmuose.
1909 m. įmonę nusipirko broliai Alfredas ir George'as Simonai. Pirmiausia jie prisidėjo prie kultinio logotipo, kuriame pavaizduotas Napoleono siluetas, sukūrimo.
Aštuntajame dešimtmetyje "Courvoisier" namai patyrė didelių gamybos proceso pokyčių. Pradedama naudoti mikrodistiliacijos technologija, įmonė pereina prie naujos konjako statinių laikymo sistemos - vertikalios.
Faktai apie Courvoisier
Napoleonas Bonapartas asmeniškai lankėsi Bercy mieste esančiuose konjako sandėliuose.
Charleso Dickenso alkoholinių gėrimų kolekcijoje buvo 216 butelių Courvoisier konjako.
1889 m. Eifelio bokšto atidarymo ceremonijos akcentas - alkoholis. Argi tai nėra aukšto "Courvoisier" lygio rodiklis?!
Courvoisier konjako rūšys
Courvoisier V.S.
Malonios aukso spalvos konjakas.
Skonis subtilus, su ryškiu vaisių fonu. Dominuoja prinokusių vaisių puokštė, kurią papildo gėlių atspalvis.
Sodrus gėrimo aromatas lengvas, švarus ir gaivus: čia harmoningai susipina ąžuolo tonai, garsiai deklaruojantys gėrimo energiją ir jaunatviškumą.
Courvoisier V.S.O.P.
Gintaro spalvos gėrimas. Taip pat yra šviesiai raudonų ir auksinių atspindžių.
Švelniam gėrimo skoniui būdinga ąžuolo motyvų ir egzotiškų vaisių natų pusiausvyra.
Aromatui būdingas vanilės švelnumas ir malonūs skrudintų migdolų niuansai.
Courvoisier X.O.
Konjakas yra gražios gintaro spalvos su aukso atspalviu.
Skonis šiek tiek sudėtingas ir kartu švelnus. Pasižymi aksomine struktūra, kurioje juntami prinokusių kriaušių, cukruotų apelsinų, aromatingų abrikosų ir prieskonių motyvai.
Aromatų paletė gana turtinga ir šiek tiek egzotiška: jaučiamas crème brulee, šokolado ir švelnios vanilės, kakavos ir cinamono atspalviai, apgaubti gėlių - irisų ir vijoklių - motyvais.
Courvoisier Napoleon
Gausios gintaro ir aukso spalvos gėrimas.
Skonis elegantiškas, jo brandą patvirtina žavus ilgas poskonis.
Aromato kompozicijoje susipina džiovintų slyvų ir saldymedžio akcentai, lazdyno riešutų ir brandinto portveino, taip pat cigarų ir apelsinų žiedų potėpiai.
Courvoisier 12 metų senumo
Tamsiai gintarinės spalvos konjakas su aukso raudonumo atspalviais.
Skonyje - džiovintų vaisių, įskaitant obuolius, kriaušes ir razinas, užuominos, kurios dera su apelsinų uogienės saldumu ir migdolų natomis. Ilgas poskonis suteikia šilumos.
Kvapni puokštė su violetinių ir anyžių potėpiais, kurie sklandžiai pereina į pikantiškus imbiero, švelnios vanilės ir razinų motyvus.
21 metų "Courvoisier
Raudonmedžio spalvos konjakas.
Išskirtinis skonio bruožas - švelnumas. Sukuria cukruotų apelsinų tonai, persipinantys su figų, kakavos, medaus saldumo ir prieskonių - kalendros ir baltųjų pipirų - natomis.
Tvirtas poskonis, kuriame susipina cigarų ir odos natos.
Saldžiame aromate juntami figų akcentai, džiovintų abrikosų, cukrinių sausainių ir lazdyno riešutų užuominos.
L`Essence de Courvoisier
Alkoholis yra tamsaus gintaro spalvos su rausvu atspalviu.
Turtingam ir subtiliam skoniui būdingas švelnumas ir šilkinė tekstūra.
Puokštėje gausu džiovintų vaisių - džiovintų slyvų ir džiovintų abrikosų - motyvų, kuriuos papildo saldymedžio tonai, kedro riešutų potėpiai, medaus saldumas, karamelė ir citrusinių vaisių gaiva.
Aromate susipina sandalmedžio ir cigaro lapų natos, kurias lydi šokolado, crème brûlée, marcipano, kalnų medaus saldumas ir gudobelių prieskoniai.
Courvoisier Initiale Extra
Graikinių riešutų spalvos konjakas. Sprogstamasis skonis baigiasi ilgu, puikiu poskoniu.
Sudėtingoje aromato kompozicijoje juntamos gaivaus miško oro ir triufelių natos, po jų - kedro ir portveino aromatai, kurie netrukus pereina į pikantiškus cinamono, džiovintų abrikosų, apelsinų žievelės ir vaisių pyrago kvapo motyvus.
Courvoisier Succession
Gėrimas yra gintaro spalvos su raudonu atspalviu.
Galingas skonis pasižymi ilgu, elegantišku poskoniu, kurį sukuria karšto vaisių pyrago niuansai.
Aromate jaučiami kedro akcentai, seno šerio ir kremo tonai, kvepia Havanos cigarų lapais, kava, karštu medumi ir aštriu saldymedžiu.
Kaip atskirti padirbtą "Courvoisier" konjaką
Originali "Courvoisier" etiketė priklijuota tiksliai, bet kokie nuožulnumai, dėmės ar kiti netikslumai nepriimtini. Be to, ant tikro gėrimo etiketės yra įspaustas užrašas. Jei pirštu paliesite raides ir paveikslėlius, turėtumėte juos pajusti. Jei nėra reljefo, vadinasi, žiūrite į klastotę.
Tikro "Courvoisier" butelio etiketėje negali būti rusiškų žodžių. Ant originalios etiketės viršaus pritvirtintas papildomas lipdukas, kuriame konjako importuotojas pateikia pagrindinę informaciją apie gėrimą rusų kalba.
Ant originalaus butelio yra įspaustas logotipas, vaizduojantis Napoleono siluetą.
Butelio dugne yra įspaustas užrašas "Courvoisier" ir nurodo butelio talpą, bet jokiu būdu ne rusiškomis raidėmis.
Tikro "Courvoisier" kamštelio pačiame viršuje yra šio prekės ženklo emblema, kurioje taip pat pavaizduotas Napoleonas. Pats kamštis turi būti pagamintas iš kamštinės medienos.
Ant originalaus gėrimo butelio privaloma turėti akcizo spaudą, nes produktas yra importuojamas. etiketėje nurodytas tūris turi sutapti su tikruoju taros tūriu.
Courvoisier konjakai yra elitiniai gėrimai, todėl jų kaina yra atitinkama.
Atminkite, kad tikro alkoholio, įskaitant Courvoisier konjaką, galima įsigyti tik specializuotose alkoholio parduotuvėse arba didžiuosiuose prekybos centruose.
Atnaujinti: 14.06.2018
Kategorija: Brendis ir konjakas