Kava su romu: 3 receptai namuose

Kava su romu - kuris yra gaivinantis ir tonizuojantis nuostabaus skonio alkoholinis gėrimas. Manoma, kad šio kokteilio receptą pirmieji sugalvojo vokiečiai, tačiau šio fakto neįmanoma nei patvirtinti, nei paneigti. Tikrai žinome, kad šis gėrimas sušildys šalčiausiu oru ir pralinksmins net niūriausią dieną.

Vokiškas kavos su romu receptas

Sudedamosios dalys

1. Malta kava - 3 arbatiniai šaukšteliai

2. Vandens - 150 ml

3. Cukraus - pagal skonį

4. Romas - pagal skonį

Paprastai romo dedama iš 1/3 stipraus gėrimo į 2/3 kavos. Tačiau šios proporcijos yra apytikslės, kiekvienas recepto gerbėjas turi savo versiją.

Kaip gaminti

1. Įkaitinkite turkišką indą, suberkite į jį miltelius, užpilkite vandeniu ir kaitinkite, kol pakils putos.

2. nuimkite turką nuo ugnies, įmaišykite kavą, įberkite cukraus ir vėl pastatykite ant ugnies.

3. Antrą kartą pakilus putoms, gėrimą dar kartą išmaišykite ir vėl užkaitinkite. Trečią kartą putoms pakilus? Kava paruošta, leiskite jai užvirti 2-3 minutes.

4. Supilkite kavą į stiklinę, į ją įpilkite porciją romo. Maišyti ar ne - individualus reikalas. Vokiečiai, pavyzdžiui, to nedaro. Tradicijų laužytojas geria romą visai kompanijai.

Kavos receptas su romu ir migdolais

Ingredientai

1. 1 valgomasis šaukštas.л. romo su prieskoniais (geriausiai tinka kubietiškas romas)

2. 50 g migdolų

3. 1,5 valgomojo šaukšto.л. malta kava

4. 50 ml plaktos grietinėlės (33 % riebumo)

5. 1 kiaušinio trynys

6. 2 valgomieji šaukštai.л. cukraus pudros

7. Žiupsnelis vanilės

Kaip gaminti

1. Sumalkite migdolus kavos malūnėliu į miltelius.

2. Kiaušinį padalyti į trynį ir baltymą.

3. Kiaušinio trynį išplakite su 2 valgomaisiais šaukštais cukraus pudros, kol taps lengvas ir purus (plakite plaktuvu 3-5 min.).

4. Šaltą grietinėlę su vanile plakite plaktuvu, kol sutirštės.

5. 1,5 šaukšto aromatinės kavos išvirkite 100 ml. verdantį vandenį supilkite į ąsotį ir kaitinkite ant silpnos ugnies. Pasirodžius pirmosioms putoms, išjunkite ugnį, nukelkite džezvą (turką) nuo viryklės ir palikite 3-4 minutes, kad užvirtų.

6. Karštą kavą perkoškite per sietelį. Supilkite kavą ne iki puodelio krašto, palikite apie 1,5 cm.

7. Į kavą įpilkite 1 valgomąjį šaukštą romo.

8. Supilkite 2 valgomuosius šaukštus plaktų kiaušinių trynių su cukraus pudra. Iš pradžių puta gali nusileisti į dugną, bet po minutės ji vėl pakils.

9. Į putas įmaišykite 2 arbatinius šaukštelius maltų migdolų.

10. Ant migdolų uždėkite nesaldintos plaktos grietinėlės, galite naudoti pypkės maišelį. Ingredientai: 1!

Receptas su citrina ir apelsinu

Ingredientai 4 porcijoms:

1. 450 gramų. stipri juoda kava.

2. 1 apelsinas.

3. 1 citrina.

4. 3 šaukštai. šaukštas romo.

5. 1/3 puodelio cukraus pudros.

Kaip gaminti

1. Norėdami pasigaminti kavos su romu, plonais griežinėliais supjaustykite apelsiną ir pusę citrinos, supilkite kavą ir padėkite ant ugnies.

2. Kai kava pradeda virti, supilkite romą, suberkite cukraus pudrą ir išmaišykite. Kai milteliai ištirps, nuimkite kavą nuo ugnies ir supilkite į karštus puodelius.

3. Likusią pusę citrinos supjaustykite plonais griežinėliais ir jais papuoškite taures.

Taip pat nepamirškite, kad į romo kavą galite drąsiai dėti įvairių prieskonių, uogų ir vaisių. Vienintelė taisyklė, kurios reikia laikytis, yra jūsų vaizduotė ir skonis.

Atnaujinti: 31.10.2016

Kategorija: Romas