Vyno karamelė lėto virimo puode: Įdarykite viryklę: 5 receptai namuose

Vyno mėgėjai neatsisako malonumo šaltuoju metų laiku išgerti taurę karšto virinto vyno. Jis padeda išlaikyti šilumą ir gali net pralinksminti.

Tačiau net ir didžiausi karšto vyno žinovai ne visada jį gamina namuose. Kad nereikėtų stovėti prie viryklės, jums į pagalbą ateis populiarus prietaisas, kurį šiandien galima įsigyti beveik kiekvienoje virtuvėje, - multicooker.

Skandinaviškas virintas vynas lėto virimo puode

Ingredientai

1. Raudonas sausas vynas - 750 ml

2. Apelsinas - 1 vnt.

3. Cinamono lazdelė - 1 vnt.

4. Migdolai - 7 vnt.

5. Žvaigždinis anyžius - 2 žvaigždutės

6. Gvazdikėliai - 15 pumpurų

7. Granuliuotas cukrus - 2 valgomieji šaukštai

8. Džiovinta imbiero šaknis - 1-2 maži gabalėliai

9. Konjakas - 2-3 valgomieji šaukštai l. (pasirinktinai)

10. Nedidelė sauja razinų

Paruošimo būdas

1. Įjunkite lėtą viryklę į "šildymo režimą" ir supilkite butelį vyno.

2. Tada migdolus perpjaukite per pusę ir sudėkite į raudonąjį vyną kartu su visais prieskoniais.

3. Uždarykite lėtaeigio indo dangtį ir toliau kaitinkite gėrimą tuo pačiu režimu.

4. Po 10 minučių iš apelsino išspauskite sultis, o vaisių supjaustykite plonais griežinėliais ir įmeskite į karštą vyną su cukrumi. Šiame etape taip pat galite įpilti konjako.

5. Indą vėl uždenkite dangčiu ir kaitinkite dar 20 min.

6. Praėjus nurodytam laikui, išjunkite lėtąją viryklę ir palikite gėrimą maždaug 30 minučių po dangčiu.

7. Skandinaviškas karštas vynas paruoštas, tereikia jį išpilstyti į stiklines.

Rūkytas raudonasis vynas su citrina

1. Sausas raudonasis vynas - 750 ml

2. Citrina - 2 vnt.

3. Granuliuotas cukrus - 200 g

4. Gvazdikėliai - 2 vnt.

5. Maltas muskato riešutas - 2 g

6. Malto cinamono - 1,5 g

Paruošimo būdas

1. Supilkite vyną į multicooker dubenį ir supjaustykite citrinas griežinėliais.

2. Įjunkite režimą "garintuvas" arba "multicook", įberkite prieskonių ir virkite gėrimą apie 15 minučių ne aukštesnėje kaip 75 laipsnių temperatūroje.

3. Tada išjunkite lėtąją viryklę, uždarykite dangtį ir palikite 15-20 min.

4. Perkoškite ir supilkite karštą vyną į tinkamas stiklines.

Iš baltojo vyno pagamintas kvapnus karštas vynas

Ingredientai

1. Stalo baltasis vynas - 1 butelis

2. Medus - 50 g

3. Oranžinė - 1 vnt.

4. Citrina - 1 vnt.

5. Cinamonas, vanilė, imbieras - po 2 g

6. Kardamonas - 5 vnt.

7. Gvazdikėliai - 3 pumpurai

Paruošimo būdas

1. Vaisius supjaustykite plonais griežinėliais.

2. Supilkite vyną į lėtą viryklę ir sudėkite visus ingredientus.

3. Įjunkite režimą "garintuvas" ir pašildykite gėrimą apie 15 min. Įsitikinkite, kad temperatūra neviršija daugiau kaip 75 laipsnių.

4. Po 15 minučių indą uždenkite dangčiu ir leiskite šiek tiek pravėsti.

5. Tuomet perkoškite karštą vyną per smulkų sietelį ir mėgaukitės pagaminto gėrimo skoniu ir aromatu.

Kaitintas vynas lėtoje viryklėje su vaisiais

1. Raudonasis vynas - 750 ml

2. Obuolys - 1 vnt.

3. Apelsinas - 1 vnt.

4. cinamonas - 2 g

5. imbiero - 2 g

6. Gvazdikėliai - 3 vnt.

7. Granuliuotas cukrus - 100 g

Virimo būdas

1. Nuplaukite obuolį ir apelsiną ir supjaustykite juos vidutinio dydžio kubeliais.

2. Supilkite butelį paruošto vyno į muliažo indą, sudėkite visus prieskonius ir vaisius.

3. Įjunkite režimą "Multicoker" arba "garintuvo režimas" virkite gėrimą apie 15-20 minučių.

4. Pasigirdus laikmačio signalui, 15 minučių uždengkite lėtąją viryklę dangčiu.

5. Prieš ragaudami karštą vyną su vaisiais galite perfiltruoti per sietelį arba sūrmaišį.

Virintas vynas su kava ir konjaku lėtaeigėje viryklėje

Ingredientai: 1

1. Sausas raudonasis vynas - 750 ml

2. Paruošta kava - 350 ml

3. Konjakas - 150 ml

4. Cinamonas - 2 g

5. Gvazdikėliai - 2 pumpurai

6. Cukraus granulės - 100 g

Paruošimo būdas

1. Pirmiausia reikia iš anksto išvirti kavą, mums reikia 350 ml gatavo produkto.

2. Viryklės dubenyje sumaišykite raudonąjį vyną, gerą konjaką, kavą, granuliuotą cukrų ir prieskonius.

3. Dėl funkcijos "dvigubą katilą" virkite karštą vyną apie 15 minučių.

4. Tada išjunkite, uždenkite ir palikite gėrimą dar 15-20 min.

Paruoštas virintas vynas su kava ir konjaku. Mums tereikia paruošti stiklines serviravimui (tiesiog užpilti verdančiu vandeniu) ir supilti mūsų gėrimą.

Atnaujinti: 26.03.2018

Kategorija: Vynas ir vermutas