Rožinių erškėtuogių tinktūra ir likeris: 4 receptai namuose

Daugelis žmonių mėgsta virti erškėtuoges ir naudoti jas gydymo tikslais, tačiau mažai kas žino, kad verdantis vanduo dideliais kiekiais sunaikina askorbo rūgštį. Dar daugiau nei alkoholio.

Atsižvelgdami į tai, siūlome pasigaminti naminės erškėtuogių tinktūros, kuri neabejotinai padės sustiprinti imuninę sistemą ir pakelti nuotaiką. Galite naudoti žalias, džiovintas ir, žinoma, džiovintas uogas. Juose bus daug daugiau naudos.

Naminė erškėtuogių tinktūra su medumi ir lauro lapais

Sudedamosios dalys: - Šilauogės ir erškėtuogės

1. Džiovinti erškėtuogės žiedai - 1 puodelis

2. Degtinė - 4 litrai

3. Medus - 0,5 valgomojo šaukšto

4. Lauro lapai - 4 vnt.

Paruošimo būdas

1. Visus ingredientus sumaišykite stikliniame inde užpilui ir palikite tamsiame kambaryje tiek laiko, kiek turite kantrybės (bet ne trumpiau kaip vieną mėnesį).

2. Tuomet tinktūrą perkoškite ir nufiltruokite.

3. Gėrimo išpilstymas į butelius.

4. Prieš ragaudami palikite skonį nusistovėti maždaug savaitei.

Rožių tinktūra su kedro riešutais

Ingredientai

1. Džiovintos arba šviežios erškėtuogės - 15 vnt.

2. Kedro riešutai - 100 g

3. Degtinė - 3 litrai

4. Citrinos žievelės - 1 valgomasis šaukštas

5. Ąžuolo žievė - 2 valgomieji šaukštai

6. Kadagys - 1 valgomasis šaukštas

7. Saldymedžio - 5 griežinėliai (nebūtina)

Paruošimo būdas

1. Sumaišykite visus ingredientus su alkoholio pagrindu tinkamo dydžio stikliniame inde. Palikite pastovėti apie mėnesį tamsioje vietoje kambario temperatūroje.

2. Praėjus nurodytam laikui, tinktūrą perkoškite, o tada perkoškite per filtrą.

3. Šiame etape gėrimą galima šiek tiek pasaldinti sirupu ir palikti dar savaitei pastovėti.

4. Tada supilkite ją į stiklinius butelius.

5. Rožių tinktūra paruošta, galite pradėti ragauti.

Kvapniųjų erškėtuogių tinktūra ant bičių vyno

Ingredientai

1. Džiovinti erškėtuogės žiedai - 10 vnt.

2. Mėnulio degtinė (40-45 %) - 500 ml

3. Apelsino žievelės - pora griežinėlių

4. Natūrali kava (stambiai malta) - 1/4 arbatinio šaukštelio

5. Cukraus sirupas - ne daugiau kaip 1 valgomasis šaukštas (neprivaloma)

Paruošimo būdas

1. Pirmiausia sutrinkite erškėtuoges, kad gėrime atsiskleistų jų skonis ir aromatas.

2. Dabar visus ingredientus (išskyrus sirupą) sudedame į stiklainį ir užpilame jį geru, kokybišku brendžiu, tačiau galite imtis ne pačios sėkmingiausios distiliacijos. Palikti dvi savaites kambario temperatūroje, tamsioje patalpoje.

3. Po dviejų savaičių gėrimą reikia perkošti, o tada kruopščiai perfiltruoti per kavos arba medvilninį filtrą.

4. Jei norite, pridėkite į tinktūrą įpilkite cukraus sirupo ir palikti dar 2-3 dienas, kad skonis visiškai susigulėtų. Ir vėl filtruokite.

5. Gatavą produktą supilkite į butelius ir galite imti mėginį.

Rožių šilauogių likeris

Sudedamosios dalys

1. Rožių žiedai - 500 g

2. Alkoholis - 1,5 litro

3. Cinamonas - 1 vnt

4. Apelsinas - ½ gabalėlio

5. Cukraus sirupas - 400 ml

Paruošimo būdas

1. Nulupkite apelsiną plonu peiliu, supjaustykite griežinėliais. Į stiklainį sudėkite apelsinų žieveles, erškėtuoges ir cinamoną, supilkite alkoholį.

2. Palikite 15 dienų, tada nukoškite ir nufiltruokite skystį.

3. Sumaišykite tinktūrą su šaltu cukraus sirupu, išmaišykite (galite dar kartą perkošti), supilkite į paruoštus švarius ir sausus butelius.

4. Leiskite pastovėti dar savaitę. Likeris paruoštas!

Atnaujinti: 26.07.2018

Kategorija: Likeriai ir tinktūros