Triple Sec: likerio apžvalga ir kuo jį galima pakeisti

Triple Sec - apelsinų skonio likeris, panašus į Curaçao likerį, bet ne toks saldus ir bespalvis. Alkoholio kiekis - 15-40 proc.

Gėrimo "Triple Sec" istorija

Triple Sec yra tipiškas XIX a. Europą užplūdusių apelsinų likerių kokteilių atstovas.

Originali gėrimo versija pasirodė 1834 m. vakarų Prancūzijos mieste Saumure.

Jį sukūrė konditeris ir vyndarys Jean-Baptiste Combier. Keletą dešimtmečių neramus prancūzas toliau tobulino savo kūrinį.

Tam tikrą vaidmenį šiame procese suvaidino François Raspail, su kuriuo Combier 1850 m. kalėjo vienoje kalėjimo kameroje, kai jis atliko bausmę už pasipriešinimą naujai iškeptam Prancūzijos imperatoriui Napoleonui III.

Kartu "Triple Sec" niekada netapo išskirtine savo kūrėjo intelektine nuosavybe.

Be "Combier" namų, minėtą gėrimą su nedidelėmis modifikacijomis gamina tokie gamintojai kaip - pagal skonį

Paruošimo būdas

1. Sumaišykite sultis ir likerius maišymo taurėje su ledu.

2. Perkoškite per sietelį į stiklinę.

3. Pripildykite stiklinę limonadu.

4. lašas grenadino.

5. Papuoškite vyšniomis, suvertomis ant iešmelio.

Popietė

Ingredientų sąrašas

1. Triple Sec - 30 ml

2. Abrikosų brendis - 30 ml

3. Laimas - 1 vnt

Paruošimo būdas

1. Išspauskite sultis iš laimo.

2. Sumaišykite visus skysčius plaktuve su ledu.

3. Perpilkite per sietelį į stiklinę.

4. Papuoškite stiklinės kraštą laimo žievelės spirale.

Radiatorius

Ingredientų sąrašas

1. Triple Sec - 15 ml

2. Lengvas romas - 15 ml

3. Baltasis desertinis vermutas - 25 ml

4. Apelsinas - 1 griežinėlis

Paruošimo būdas

1. Visus skysčius suplakite suplaktuve su smulkintu ledu.

2. Perkoškite per sietelį į stiklinę.

3. Papuoškite apelsinu.

Niutono obuolys

Ingredientų sąrašas

1. Triple Sec - 10 ml

2. Kalvadosas - 40 ml

3. Angostura - 2 stalai

Paruošimo būdas

1. Sumaišykite visus ingredientus stiklinėje su ledu.

2. Supilkite per sietelį į stiklinę.

Atnaujinti: 04.12.2017

Kategorija: Likeriai ir tinktūros