Liquore Brogans: storia, caratteristiche, come distinguere un falso + 5 ricette di cocktail

Brogans - Si tratta di un liquore alla crema irlandese di qualità superiore, caratterizzato da una maestosa combinazione del miglior whisky irlandese single malt con panna fresca.

La storia del liquore

Brogans Patrick era un semplice agricoltore e si occupava della produzione di prodotti caseari. Grazie alla sua reputazione impeccabile e alla qualità delle sue materie prime, divenne socio di Emmetts Cream Liqueur e li rifornì di latte.

Patrick si è appassionato alla creazione del suo liquore alla crema e per un certo periodo ha anche lavorato nella produzione di liquore Baileys.

Durante la sua collaborazione con i magnati dei liquori, imparò tutte le complessità della produzione della bevanda cremosa irlandese e, dopo averne migliorato la ricetta, decise di lanciare la produzione di questa bevanda con il proprio marchio.

Nel 1998, quando l'agricoltore aveva 37 anni, aprì la sua azienda P.G. Brogan & L'azienda. Il segreto del successo della sua bevanda risiede nel suo sapore delicato, per il quale Brogans ha utilizzato un whisky unico invecchiato in botti di rovere sherry.

Caratteristiche del liquore

Brogans è prodotto con una gradazione del 17% e ha un gusto vellutato con un magico aroma di caramello, cioccolato al latte e noci tostate.

Per preparare il liquore Irish cream si utilizzano due ingredienti principali:

1. Whisky di alta qualità invecchiato per 10 anni dalla famosa distilleria irlandese Cooley, distillato tre volte e infuso esclusivamente in botti di rovere.

2. Crema grassa naturale prodotta con latte proveniente dalle migliori fattorie del distretto della Royal County Meath.

Il liquore è disponibile in bottiglie nere da 350 e 500 ml con un design laconico.

Come distinguere l'originale da un falso

I Brogan sono spesso contraffatti e ci sono alcune regole importanti da seguire per evitare di cadere in un prodotto di bassa qualità:

1. La bottiglia originale non ha forme in rilievo, solo nella parte inferiore della bottiglia ci sono piccoli punti che il produttore fa per una migliore stabilità della bottiglia.

2. Gli adesivi sulla bottiglia devono essere incollati in modo uniforme e non devono presentare perdite di colla. Un'etichetta storta, un errore nella scritta o un logo sfocato indicano che si tratta di un falso.

3. Prestare attenzione al tappo della bottiglia, che dovrebbe essere nero e avere un'iscrizione circolare sulla parte superiore "LIQUORE ALLA CREMA IRLANDESE BROGANS"

4. Sulla cosiddetta camicia, che si trova sul collo della bottiglia, dovrebbe esserci una scritta "BROGANS IRISH CREAM LIQUEUR"

5. La bottiglia deve avere un timbro di accisa, se invece è incollato un timbro federale, si tratta di un prodotto di bassa qualità al 100%.

Liquore da bere + ricette di cocktail

Il liquore Brogans Irish cream è un digestivo classico, che si accompagna bene al caffè e al tè. Gli intenditori speciali di questa bevanda la bevono liscia con ghiaccio o a temperatura ambiente in bicchieri da liquore.

Se si vuole completare Brogans con una forza speziata, si può aggiungere un po' di cognac d'élite.

L'alcol che abbiamo recensito si sposa bene con altri ingredienti nei cocktail e nelle bevande calde in cui si usa il Baileys.

Cocktail "Brain explosion

Ingredienti

1. Liquore Brogans - 10 ml

2. Vermouth bianco - 20 ml

3. Vodka - 15 ml

4. Granatina - 5 ml

Metodo di preparazione

1. Versare il vermouth bianco e la vodka in un bicchiere, quindi versare il liquore e la granatina direttamente al centro del bicchiere.

2. Bere il cocktail tutto d'un fiato, senza mescolarlo.

Bevanda calda Caffè Madame

Ingredienti

1. Liquore Brogans - 30 ml

2. Caffè macinato - 50 g

3. Acqua piatta - 150 ml

4. Panna montata - 20 g

5. Cioccolato grattugiato - 10 g

Metodo di preparazione

1. Preparare il caffè e filtrarlo.

2. Versare il caffè filtrato in una tazza alta e aggiungere il liquore.

3. Guarnire con panna montata e strofinare con il cioccolato prima di servire.

Martini irlandese

Ingredienti

1. Liquore Brogans - 50 ml

2. Whisky - 20 ml

3. Caffè freddo forte - 10 ml

4. Ghiaccio - 50 g

5. Cioccolato grattugiato - 5 g

Metodo di preparazione

1. Mescolare liquore, whisky e caffè in un bicchiere e aggiungere del ghiaccio.

2. Guarnire con cioccolato grattugiato prima di servire.

Cocktail a contrasto

Ingredienti

1. Liquore Brogans - 50 ml

2. Succo di lime (limone) - 25 g

3. Una fetta di lime

Metodo di preparazione

1. Versare il liquore in un bicchiere, quindi aggiungere il succo di agrumi.

2. Guarnire con una fetta di lime al momento del servizio.

P.S. Non mescolare il cocktail perché la panna del liquore potrebbe cagliare. E bevete il cocktail tutto d'un fiato.

Cocktail al burro e scotch

Ingredienti

1. Liquore Brogans - 40 ml

2. Latte - 100 ml

3. Gelato - 50 g

Metodo di preparazione

1. Tutti gli ingredienti del cocktail devono essere montati in un frullatore.

2. Inserire una cannuccia prima di servire.

Aggiornamento: 21.10.2017

Categoria: Liquori e Tinture