L'assenzio Luxardo: una panoramica di gusti e tipologie
L'azienda italiana Luxardo, a conduzione familiare, è stata fondata nel 1821. Produce bevande come assenzio, kirsch, gin, brandy, diverse varietà di vino e vari liquori.
La storia dell'assenzio in breve
La storia dell'azienda iniziò quando la moglie del console del Regno di Sardegna Girolamo Luxardo nel Regno di Dalmazia, si interessò alla produzione di liquori fatti in casa. I primi estimatori di queste bevande erano gli ospiti abituali, che apprezzavano soprattutto il liquore alla ciliegia "maraschino". Dopo un tale successo nella produzione di bevande alcoliche, la coppia decise di aprire una produzione propria.
È così che è nata la distilleria Luxardo, i cui prodotti sono oggi diffusi in oltre 70 paesi del mondo.
Caratteristiche dell'assenzio Luxardo
Il gusto è unico, caratterizzato da morbidezza, speziatura e purezza, creato dalla predominanza di note di assenzio e anice. Finale rinfrescante alla menta, leggermente arrotondato, alla menta.
L'aroma contiene accenti di assenzio amaro piccante, anice verde, finocchio dolce, coriandolo aromatico, cannella, menta e chiodi di garofano.
La bevanda è un classico digestivo. Viene utilizzato anche come ingrediente per i cocktail e può essere servito in compagnia di gelato alla crema.
Per saperne di più, come bere l'assenzio.
Aggiornamento: 30.05.2018
Categoria: Assenzio