Assenzio King of Spirits: una panoramica del gusto e dei tipi di assenzio
Sulla bevanda
Il re degli alcolici - Questo è l'assenzio del produttore ceco L’o bevande speciali. Una vera e propria leggenda nel mondo dell'assenzio per il suo gusto e il suo effetto. Di solito è costoso e difficile da acquistare.
La storia di King of Spirits
L'azienda è stata fondata nel giugno 1994 da due imprenditori, Pavel Varga e Jiri Černý, che hanno deciso di iniziare a produrre i migliori liquori della Repubblica Ceca.
L'idea nacque dopo un tentativo fallito di gestire un proprio negozio: gli uomini vendevano alcolici importati di alta qualità, che erano stati messi fuori mercato da falsi a basso costo.
Inizialmente, i soci hanno discusso a lungo su quali bevande dare la preferenza durante la produzione. Alla fine si decise che l'azienda avrebbe prodotto rum, vodka e assenzio.
Il primo assenzio prodotto alla L’o bevande speciali è King of Spirits. Si basa su una ricetta classica della fine del XVIII secolo, preferita dalla nobiltà dell'epoca.
Il contenuto di tujone nella bevanda è conforme agli standard di quegli anni: in una delle varietà King of Spirits è quasi uguale a quello delle vecchie tinture: 100 mg per 1 litro di bevanda. Oggi non si trova più un assenzio con un tale contenuto di tujone.
Tipi di assenzio King of Spirits
Azienda L’o bevande speciali produce due tipi di assenzio Re degli alcolici. Entrambi hanno una gradazione del 70%.
Re degli Spiriti Originale
L'assenzio è di colore giallo chiaro caldo. Contenuto di tujone: 10 mg per 1 litro.
Il gusto è delicato, ricco di toni di erbe di prato e di bosco, di sfumature di radici e di foglie, tra cui spiccano tocchi di anice, aghi di pino e assenzio amaro.
Il bouquet aromatico della bevanda combina vari motivi: assenzio, anice, finocchio, liquirizia, camomilla e menta fresca, che dominano l'odore leggero dell'alcol.
Re degli Spiriti Oro
L'assenzio è di colore erbaceo. Contenuto di tujone: 10 mg per 1 litro di alcol.
L'astringenza e l'asprezza del gusto non lasciano indifferenti.
Ha note intrecciate di anice, finocchio, assenzio amaro, liquirizia, melissa fragrante, menta rinfrescante, prezzemolo, aghi di pino e camomilla.
L'aroma erbaceo è dominato da sfumature di anice e assenzio.
L'assenzio King of Spirits viene solitamente consumato in combinazione con acqua e zucchero, che aiuta a eliminare l'eccesso di amaro e contribuisce a massimizzare il sapore delle erbe.
L'acqua, a sua volta, riduce la forza dell'assenzio a circa il 20%, rendendolo più facile da bere.
Aggiornamento: 09.12.2021
Categoria: Assenzio