Ananászszirup: 2 recept otthon

Az édes, lédús ananászból készült ananászszirup megőrzi a friss gyümölcs élénk ízét, fűszeres aromáját és kellemes savanyúságát.

Kiváló ízének és magas koncentrációjának köszönhetően az ananászszirup kiváló alapanyag a legkülönfélébb limonádék és koktélok számára.

Szintén ananászból készült: likőr, tinktúra

A friss ananászszirup receptje víz nélkül

Összetevők

1. Friss ananászlé - 1 csésze

2. Cukor - 1 csésze

Elkészítési mód

1. Az ananászlevet és a cukrot 2 percig forraljuk.

2. Vegye ki az edényből és tegye légmentesen záródó edénybe, tárolja a hűtőszekrényben.

3. Normális, hogy a szirup lehűlés közben kissé besűrűsödik.

Az ananászszirup receptje vízzel

Hozzávalók

1. Egy nagy ananász leve - 1 db.

2. Lime juice - 1 db.

3. Cukor - 500 g

4. Víz - 750 ml

Az elkészítés módja

1. Keverjük össze a cukrot, az ananászt és a vizet egy lábasban, és fokozatosan forraljuk fel, főzzük 20 percig, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni.

2. Az így kapott keveréket keverjük össze egy turmixgépben (vigyázzunk, a keverék forró)!), és tegye vissza alacsony hőfokra 20 percre.

3. Szűrjük át a keveréket egy finom szitán keresztül egy nagy tálba, hogy minél több szirup gyűljön össze a tál alján.

4. Tegyük vissza a szirupot a serpenyőbe, és főzzük körülbelül 20-30 percig, ebben a szakaszban forralni kell a szirupot, de nem túlságosan, hogy ne romoljon el.

5. Amikor minden készen van, vegyük le a szirupot a tűzről, és adjuk hozzá a lime levét, keverjük jól össze. Öntse egy tiszta üvegbe, hagyja kihűlni, majd tárolja a hűtőszekrényben.

Dátum: 29.08.2019

Kategória: Szirup receptek