Lychee szirup: recept az otthoni készítéshez
A licsi a Sapindov családba tartozó gyümölcsfa. Néha "kínai szilvának" hívjuk. Az örökzöld fa általában 10 és 30 méter közötti magasságú. Rengeteg virágot tartalmaz, de csak 3-15 gyümölcs fejlődhet ki rajtuk.
A szirupokat egy speciális recept alapján készítjük. Minden gyártó a legszigorúbb titoktartás mellett tartja meg. Vzboltai azonban talált egy receptet, amit te magad is elkészíthetsz!
Lícsi szirupot készítünk
Hozzávalók
licsi - 250 g
Cukor - 1 kg
Víz - 1 csésze
Az elkészítés módja
Hámozza meg és magozza ki a licsit.
Keverje össze az összes hozzávalót egy kis lábasban. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőfokot alacsonyra, és főzzük 10 percig, vagy amíg a gyümölcs megpuhul.
Vegye le a tűzről, majd fedje le a serpenyőt, és hagyja állni 10-15 percig.
Szűrjük le a gyümölcsdarabokat, és öntsük a szirupot egy steril, jól záródó fedelű üvegbe. A gyümölcs felhasználható a főzéshez vagy koktélok díszítéseként.
Hűtőszekrényben tároljuk.
Dátum: 19.08.2019
Kategória: Szirup receptek