Kiwi szirup: otthoni recept

Kínát tekintik a kivi szülőhazájának. Nevét onnan kapta, hogy meglepően hasonlít a röpképtelen kivi madárra.

Ez a szirup az érett kivi édes és lédús ízével és az eper enyhe jegyeivel rendelkezik. Jó egyensúlya és enyhe savanykássága bizsergeti a nyelvet. Utóíze kellemes, kifejezett és hosszú.

Több kiwi készítsen likőrt

Készítsen kiwi szirupot

Hozzávalók

1. Kiwi - 500 g

2. Víz - ½ csésze

3. Cukorszirup - 500 ml

Elkészítési mód

1. A kivit meghámozzuk, jól pépesítjük, megszórjuk kristálycukorral, és 2 órán át állni hagyjuk.

2. Ezután adjunk vizet a gyümölcsmasszához, keverjük össze, és hagyjuk állni további 30 percig.

3. Az így kapott masszát préseljük ki, és szűrjük át egy szitán vagy több réteg sajtvászonon.

4. Keverje össze a gyümölcslevet a cukorsziruppal 1:1 arányban, majd az arányt ízlése szerint módosíthatja.

5. Forraljuk fel, és főzzük alacsony lángon 3-5 percig.

6. Hűtsük le, palackozzuk le és tegyük a hűtőszekrénybe tárolásra.

Dátum: 27.08.2019

Kategória: Szirup receptek