Citromszirup: 3 recept otthon

A citromszirupból italokat és természetes limonádékat készíthetünk. És természetes tartósítószerként is használható.

Ezt a szirupot hús- és desszertételekhez is használhatja.

A klasszikus citromszirup receptje

Hozzávalók

1. Cukor - 650 g

2. Citromlé - 1 liter

Az elkészítés módja

1. Öntse a frissen facsart, leszűrt citromlevet a cukorral egy lábasba, és állandóan kevergetve forralja fel. Forraljuk 15 percig.

2. Öntse a szirupot üvegekbe, amíg forró, de zárja le, ha kihűlt.

3. Hígítsuk fel hideg vízzel ízlés szerint.

A citromszirup receptje vízzel

Hozzávalók

1. Cukor - 1 kg

2. Citrom - 10 darab.

3. Víz - 500 ml

Az elkészítés módja

1. Préselje ki a citromok levét. Hogy elkerülje, hogy a citrusfélék magháza vagy a gyümölcshús részecskéi a végtermékbe kerüljenek, szűrje le.

2. Készítsen alapszirupot vízből és cukorból, és adjon hozzá frissen facsart gyümölcslevet.

3. A folyadék sűrítéséhez negyed órán át tűzön főzzük. Ha az állaga folyósnak tűnik, akkor főzzük tovább akár fél órán át.

A citromszirup receptje a citromhéjjal

1. Cukor - 500 g

2. Citromlé - 300 ml (5 citrom)

3. Héj - 10 g

Főzési módszer: A szirupot a sziruphoz adjuk

1. A citromokat forró vízzel leforrázzuk, és papírtörlővel eltávolítjuk a viaszt, majd finom reszelővel eltávolítjuk a héját.

2. Facsarjuk ki 5 citrom levét. Szűrje át a kifacsart levet egy szitán.

3. Szűrjük le a levet, és öntsük egy lábasba, adjunk hozzá cukrot. Melegítsük, kevergetve, amíg a cukor feloldódik.

4. Ezután forraljuk fel, és 2 perc után kapcsoljuk ki. Adjuk hozzá a citromhéjat.

5. Öntse a kész szirupot egy üvegbe. Tárolja a hűtőszekrényben. Használja fel szükség szerint.

Dátum: 27.08.2019

Kategória: Szirup receptek