Melyik bor a legjobb forralt bor: 3 egyszerű tipp
A forralt bor szezonja általában az első hideg időjárással kezdődik és a meleg tavasszal ér véget. Az ital szerelmesei és a szakértők azonban azt állítják, hogy egész évben iható.
De amikor a forralt borhoz való megfelelő bor kiválasztásáról van szó, sokan nem is tudják a helyes választ, és a kedvencüket veszik elő.
Persze, amikor a szupermarketek polcain mindenféle bormárkák és -fajták sorakoznak, nehéz kiválasztani a megfelelőt. De ha ismeri a forralt bor alapkövetelményeit, akkor ez a folyamat nem lesz nehezebb, mint egy kenyér megvásárlása.
Három szabály a forralt bor kiválasztásához
Fehér vagy vörös?
A klasszikus forralt borhoz csak vörösbort válasszon. Fehérborból is készíthetünk forralt bort, de ehhez megfelelő fűszereket és gyógynövényeket kell választanunk.
Drága vagy olcsó?
Először is, a forralt borhoz való bornak természetesnek kell lennie, nem valamilyen porított borászati terméknek. Nem számít jó formának, ha drága, érlelt bort használunk forró ital készítéséhez. Bár ez az ital először Bordeaux tartományból származó érlelt borból készült.
Száraz/félszáraz vagy desszert/félédes?
Száraz, félszáraz vagy szélsőséges esetben félédes bor a legalkalmasabb forralt bor készítésére. A desszert édes borok túl sok cukrot tartalmaznak. A melegítés során és a fűszerekkel kombinálva a forró ital nagyon savanykás lesz, és kifejezett alkoholszaga lesz.
Összefoglalva a fentieket, szeretném elmondani, hogy nincsenek szigorú határok arra vonatkozóan, hogy melyik bor alkalmas forralt bornak és melyik nem. Egyszerűen vannak irányelvek, amelyek segítenek a tökéletes ital elkészítésében.
Weboldalunkon finom és eredeti recepteket talál a klasszikus forralt vörösborhoz, a kísérleti forralt fehérborhoz és egy bónuszhoz egy forró ital formájában egy lassú tűzhelyen.
És ne feledjük, mit mondott Voltaire: "A forralt bor édessége és ereje újjáéleszti az embert.". "A bor mozgásba hozza az agy összes gyrusát, és a lélek mélyén a szikrázó szellemesség és öröm varázslatos tűzijátékát gyújtja meg.".
Dátum: 31.03.2018
Kategória: Bor és vermut