Forralt bor egy lassú tűzhelyen: 5 recept otthon

A borkedvelők nem tagadják meg maguktól egy pohár forró forralt bor élvezetét a hideg évszakban. Végül is segít melegen tartani, és még fel is vidíthat.

De még a legnagyobb forraltbor-rajongók sem mindig készítik el otthon. Hogy ne kelljen a tűzhely mellett állni, segítségére lesz egy népszerű eszköz, amely ma már szinte minden konyhában kapható - egy multikonyha -.

Skandináv forralt bor lassú tűzhelyen

Hozzávalók

1. Száraz vörösbor - 750 ml

2. Narancs - 1 db.

3. Fahéjrúd - 1 db.

4. Mandula - 7 darab.

5. Csillagánizs - 2 csillag

6. Szegfű - 15 bimbó

7. Kristálycukor - 2 evőkanál.

8. Szárított gyömbérgyökér - 1-2 kis darab

9. Konyak - 2-3 evőkanál. л. (opcionális)

10. Egy kis marék mazsola

Az elkészítés módja

1. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet "fűtés" üzemmódba, és öntsön bele egy üveg bort.

2. Ezután vágja félbe a mandulát, és adja hozzá a vörösborhoz az összes fűszerrel együtt.

3. Csukja le a multicooker fedelét, és folytassa az ital melegítését ugyanabban az üzemmódban.

4. 10 perc elteltével kifacsarjuk a narancs levét, a gyümölcsöt vékony szeletekre vágjuk, és a cukorral együtt a forralt borhoz adjuk. A konyakot ebben a szakaszban is hozzáadhatja.

5. Zárja le az edényt ismét egy fedéllel, és melegítse további 20 percig.

6. A megadott idő elteltével kapcsolja ki a lassú tűzhelyet, és hagyja az italt a fedél alatt kb. 30 percig állni.

7. A skandináv forralt bor elkészült, már csak a poharakba kell töltenie.

Forralt vörösbor citrommal

Hozzávalók: 1

1. Száraz vörösbor - 750 ml

2. Citrom - 2 db.

3. Kristálycukor - 200 g

4. Szegfűszeg - 2 db.

5. Őrölt szerecsendió - 2 g

6. Őrölt fahéj - 1,5 g

Az elkészítés módja

1. Öntse a bort a multikonyhai tálba, és vágja szeletekre a citromot.

2. Kapcsolja be a "pároló" vagy "többfőző" üzemmódot, adja hozzá a fűszereket, és főzze az italt körülbelül 15 percig, legfeljebb 75 fokos hőmérsékleten.

3. Ezután kapcsolja ki a lassú tűzhelyet, zárja le a fedelet, és hagyja 15-20 percig állni.

4. Szűrje le a forralt bort, és öntse megfelelő poharakba.

Illatos forralt fehérbor

Hozzávalók

1. Asztali fehérbor - 1 üveg

2. Méz - 50 g

3. Narancs - 1 db.

4. Citrom - 1 db.

5. Fahéj, vanília, gyömbér - egyenként 2 g

6. Kardamom - 5 darab.

7. Szegfűszeg - 3 rügy

Az elkészítés módja

1. Vágja a gyümölcsöt vékony szeletekre.

2. Öntsük a bort a lassú tűzhelybe, és adjuk hozzá az összes hozzávalót.

3. Kapcsolja be a "pároló" üzemmódot, és melegítse az italt körülbelül 15 percig. Ügyeljen arra, hogy a hőmérséklet ne haladja meg a 75 fokot.

4. 15 perc elteltével fedjük le az edényt egy fedővel, és hagyjuk egy kicsit főni.

5. Ezután szűrje át a forralt bort egy finom szűrőn, és máris élvezheti a kész ital ízét és illatát.

Forralt bor lassú tűzön gyümölcsökkel

Hozzávalók

1. Vörösbor - 750 ml

2. Alma - 1 db.

3. Narancs - 1 darab.

4. Fahéj - 2 g

5. Gyömbér - 2 g

6. Szegfűszeg - 3 db.

7. Kristálycukor - 100 g

Az elkészítés módja

1. Mossuk meg az almát és a narancsot, és vágjuk közepes méretű kockákra.

2. Öntsön egy üveg elkészített bort a multicooker táljába, adja hozzá az összes fűszert és gyümölcsöt.

3. Főzzük az italt "multicooker" vagy "duplaforraló" üzemmódban körülbelül 15-20 percig.

4. Az időzítő csipogása után 15 percig fedje le a multicookert egy fedéllel.

5. Kóstolás előtt a gyümölcsös forralt bort szűrőn vagy sajtkendőn keresztül lehet szűrni.

Forralt bor kávéval és konyakkal a lassú tűzhelyen

Összetevők

1. Száraz vörösbor - 750 ml

2. Főzött kávé - 350 ml

3. Konyak - 150 ml

4. Fahéj - 2 g

5. Szegfűszeg - 2 rügy

6. Kristálycukor - 100 g

Az elkészítés módja

1. Először is, először a kávét kell lefőzni, 350 ml késztermékre van szükségünk.

2. Keverje össze a vörösbort, a jó konyakot, a kávét, a kristálycukrot és a fűszereket egy multicooker tálban.

3. Főzzük a forralt bort a "gőzölés" funkcióval körülbelül 15 percig.

4. Ezután kapcsoljuk ki, fedjük le, és hagyjuk az italt még 15-20 percig állni.

Elkészült a forralt bor kávéval és konyakkal. Már csak a poharakat kell előkészítenünk a tálaláshoz (csak forró vizet kell ráönteni), és kiönteni az italunkat.

Dátum: 26.03.2018

Kategória: Bor és vermut