Akura bor: áttekintés, típusok, ivás módja
A jellegzetesen keleti nevet viselő szokatlan italt nem Japánban gyártják, ahogy azt feltételezhetnénk, hanem Bulgáriában.
A Dolna Banya borászat állítja elő, amely az ország délnyugati részén, a trák alföldön található.
A termék valójában nem is bor, hanem borital: a szőlő mellett gyümölcsaromákat és szirupot is adnak hozzá az összetételéhez. Az Akura fehér és vörös színben kapható, a gyártáshoz felhasznált alapanyagoktól függően.
Röviden a vállalatról és a termékekről
A Dolna Banya borászat egy fiatal bolgár gazdaság, amelyet 1974-ben alapítottak.
20 éven át "Kiril Lazarov" márkanév alatt működött és gyümölcsborokat gyártott.
1994-ben, miután az "Ivena Commerce" nagyvállalat részévé vált, a cég megváltoztatta a nevét, és "Dolna Banya" néven vált ismertté.
Az alacsony alkoholtartalmú "Akura" mellett az üzem választékában klasszikus bolgár borok (Kadarka, Tamianka, Monastyrsko Shushukane), pezsgők és erős italok is szerepelnek.
Az éves termelési volumen körülbelül 12 millió palack, a termékek nagy részét exportálják.
A vállalat saját pincékkel rendelkezik a vörös- és fehérborok érlelésére, az italok minőségének értékelésére modern laboratóriummal rendelkezik - az egyik legjobb Bulgáriában.
A szeszfőzde az alkohol előállításához szükséges alapanyagokat a helyi gazdáktól vásárolja meg.
A félédes Akura előállításához alapként természetes fehér vagy vörös asztali bort használnak, amelyet gyümölcs- és bogyós gyümölcskomponensekkel ízesítenek, vízzel és sziruppal hígítanak a kívánt 8,5%-os erősségűre.
Könnyű ital különböző ízekkel és árnyalatokkal.
Kapható 0,75 literes üvegpalackokban és 1-2 literes tetra csomagokban.
Az akurai borok fajtái
Vörös szilva - Gránátalma-piros ital gyümölcsös ízzel és kifejezett szilvaaromával.
Fehér szilva - Fehér szőlőből készült, szilvaízű termék. Szín: szalmasárga.
Málna - Gránátalma színű ital piros gyümölcsökből származó málnás jegyekkel.
Birs - Könnyű aranyszínű bor birs aromával és édes-savanykás ízzel.
Gránátalma - Vörös szőlőfajtákból készült sötét rubinszínű ital gránátalma ízzel.
Körte - Szalmasárga bor sárgabarack illattal és körte ízzel.
Sárgabarack - Sárgabarackos jegyekkel és sötét aranyszínű árnyalattal rendelkező ital.
Cseresznye - Sötét szőlőfajtákból készült élénkvörös meggybor.
Hogyan kell inni az Akurát
+5-+7 °C-ra lehűtve aperitifként, jéggel vagy desszerttel kombinálva fogyassza.
Az ital jól illik gyümölcsökhöz, süteményekhez, kekszekhez, csokoládéhoz.
Baráti beszélgetésekhez és családi ünnepekhez alkalmas. Különösen szeretik a nők.
Dátum: 04.03.2019
Kategória: Bor és vermut