Dougladze konyak: történelem, jellemzők, típusok + hogyan lehet megkülönböztetni egy hamisítványt

A konyakot a kakhéti borászat legjobb hagyományai szerint készítették el. Ennek a márkának a terméke széles körben ismert az alkoholpiacon, és a vállalat - "Dougladze" - állítja elő.

A Dougladze története

A "Dougladze" vállalat meglehetősen fiatal, de ugyanakkor széles körben ismert a fogyasztók körében. Grúziában 2004-ben Dmitry Dugladze egy 1980-ban alapított, "Vaziani" nevű, átépített konyakgyártó üzem alapján alapított céget.

A Szovjetunió 1991-es összeomlása után a vállalatot egy részvénytársaság vette át. A vállalat hosszú ideje nemcsak alkoholos italokat, hanem ajándéktárgyakat is gyárt.

2000-ben a vállalat részvényeinek tulajdonosai úgy döntöttek, hogy felosztják a közösséget és teljes korszerűsítést hajtanak végre a berendezéseken. Úgy döntöttek, hogy a vállalatot a híres borász Dougladze tiszteletére nevezik el, aki nagy és jelentős szerepet játszott a grúziai borászat fejlődésében.

Az üzem a saját szőlőültetvényein termesztett alapanyagokból állítja elő termékeit, ami pozitív hatással van a keverés minőségére. A folyamatos feldolgozás a vállalkozásnál négy vonalat foglal magában, ami lehetővé teszi, hogy óránként mintegy 60 tonna borászati anyagot állítsanak elő. Az italok fő gyártása Tbiliszi városában összpontosul.

Ma Dougladze fiai foglalkoznak a termelés fejlesztésével, és sikerült a márkát a globális alkoholpiacra vinniük.

A Dougladze termelés jellemzői

A csodálatos ital elkészítéséhez a profi blenderek többféle szőlőfajtát keverik: pinot, tsitsuka és rkatsiteli.

Ezután a keveréket kétszeres tisztításnak vetik alá egy speciális tartályban, az úgynevezett Sharan alambique-ban (rézüstben).

A következő lépés a különböző érlelési évjáratú szeszes italok keverése bizonyos arányok betartásával. Az így kapott házasítást hegyi kaukázusi tölgyfából készült hordókban érlelik tovább. A hordók nem zártak, és az alkoholok nagy része elpárologhat, ezért a tartályba alkoholokat adnak hozzá.

A Dougladze konyak fajtái

Szokatlan ízjegyei miatt e márka konyakja világszerte népszerűvé és széles körben kedvelté vált a fogyasztók széles köre körében.

Ennek az italnak az értékét a hosszú utóíze határozza meg, amely összehasonlíthatatlan az analóg társaival.

A konyak 40%-os alkoholtartalmú. A piacon ajándékcsomagolásban kerül forgalomba, ami remek ötlet lesz ajándékba.

1. Majestic Varzikhe 5 csillag

   Egy viszonylag új márkájú ital, amelyet szögletes üvegekbe töltenek.

   Színe gazdag, sötét borostyánszínű, aranyló csillogással. Illata gyümölcsös, vaníliás jegyekkel, kávé és virágos jegyek utóízével.

2. Kutaiszi 5 csillag

   Színe világos borostyánszínű, fűszeres-édes illatú, füstös utóízzel.

   Élénk és bársonyos íz, meglehetősen hosszú, melegítő utóízzel.

3. Egrisi 6 csillag

   A klasszikus grúz konyakok közé tartozik.

   Az ital színe gazdag borostyánszínű, vanília- és tölgyfaaromával, valamint enyhe, kiegyensúlyozott ízzel.

4. Batumi 12 csillag

   Gazdag borostyánszínű, édes aszalt gyümölcsök és vanília illatával.

   Íze világos, bársonyos diós jegyekkel.

5. Tbiliszi 17 csillag

   Sötét borostyánszínű, vaníliás és diós illatú, ízében csokoládés jegyekkel.

   Az ital fogyasztásakor érezhetően érezhető a tölgy könnyű édessége és fanyarsága a gyógynövények érezhető jegyeivel.

Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis Dougladze-t?

A márka konyakjait exkluzív dizájnnal ellátott palackokba palackozzák. A tartály felfelé tágul és nem lejtős oldalú, a palack alja vastagított üvegből készült. A palackot egy műanyag fedővé alakuló dugóval zárják le.

A palackon fekete címke van, két csíkkal és egy léggömb képével, a csíkok különböző árnyalatúak és a konyak márkájától függően változnak.

Az eredeti termék címkéjén a következő információknak kell szerepelniük: a cég logója, a márkanév grúz és angol nyelven, az érlelési évek száma.

Mivel a termékek érlelt konyakpárlatból készülnek, a folyadék olajos szerkezetű, és a palack rázása során a konyakcseppeknek néhány másodpercig le kell folyniuk az edény falán.

Hogyan kell inni a Dougladze konyakot

Az elit alkohol ízérzetének teljes feltárásához érdemes a klasszikus kóstolási módszereket követni.

Az italt 20-22 °C-os hőmérsékleten, speciális poharakba töltve szolgálják fel.

Ezt az alkoholt kis kortyokban kell inni, élvezve és kiélvezve minden pillanatot. Az erős alkohol tapasztalt ínyencei leggyakrabban kávéval vagy szivarral együtt fogyasztják.

Ez a technológia nem mindenki számára alkalmas, mivel az ital meglehetősen erős. Alternatívaként kemény sajtok, sült húsok és tenger gyümölcsei mellé tálalhatjuk. A Dougladze számos alkoholos koktél kiváló alapja is.

Dátum: 01.02.2020

Kategória: Pálinka és konyak