Száraz fehérbor: miből készül, hogyan válasszuk ki és igyuk meg

A száraz fehérbor olyan ital, amely legfeljebb 0,3% cukrot tartalmaz, ezért kellemes savanyúsággal rendelkezik, amely a szőlőfajtától függően eltérő kifejeződésű lehet. Figyelemre méltó, hogy ez a bortípus a legkülönbözőbb szőlőfajtákból készülhet, még a fekete bogyók is felhasználhatók.

Miből készül a száraz fehérbor?

Bármely bor előállítása során elsőként az alapanyagok minőségére ügyelnek, amelyekből ez az ital készül. A száraz fehérborok legnépszerűbb szőlőfajtái a sauvignon blanc, a chardonnay és a riesling. Más szőlőfajták is használhatók, amelyek bogyóit meghámozták, és szinte színtelen levük van.

Egyes borokat gyakran arról a szőlőfajtáról neveznek el, amelyből készültek. A legnépszerűbb gyártók Franciaország, Olaszország és Németország.

Hogyan válasszunk fehérbort

Minden palack száraz fehérbor egyedi, mert van, aki szereti, és van, aki nem szereti.

1. A chardonnay szőlő teljesen más ízt ad az italnak, ami az adalékanyagoktól is függ - a chardonnay olyan, mint egy "alap" a borhoz.

2. Maga a sauvignon blanc finom ízű, enyhén gyümölcsös jegyekkel és harmonikus savassággal, valamint szerény termesztési móddal rendelkezik.

3. A muskotály a savasságáról ismert, de az ebből a fajtából készült borok kellemes ízűek lehetnek - csak keresni kell őket.

A száraz fehérbornak lenyűgözően sokféle íze van, mint bármely más borfajtának - induljon ki a saját preferenciáiból!.

Egy másik kérdés: hogyan válasszunk jó minőségű bort?? Erre van egy kis utasítás.

1. Rázza fel a palackot, mielőtt megvizsgálja - nem szabad, hogy üledék legyen az alján.

2. Nézze meg a címkét - a szabvány szerint legfeljebb 3 színt használnak rajta.

3. Figyeljen a parafára. Ha a nyak szintjéhez képest kilóg, akkor a palackban túl nagy a nyomás, ami azt jelenti, hogy a bort nem megfelelően tárolták. Ha a dugó a nyak alatt van, az azt jelenti, hogy kiszáradt (rossz minőségű anyagból készült) és káros anyagokat szivárogtat ki.

Hogyan kell fehérbort inni

1. A bort a legjobb 8 °C-10 °C-ra hűtve tálalni.

2. A bort lassan, kis kortyokban ajánlott inni, hogy feltáruljon az ízek teljessége.

3. A pohár legyen kevesebb, mint félig tele, hogy értékelni tudja az ital finom aromáját.

4. A száraz fehérbor jól illik sajtokhoz, friss és grillezett zöldségekhez.

5. Ne párosítsa ezt a bort édes desszertekkel: csak elrontja az ital ízét. Ha édesebben szereti, fontolja meg, hogy másfajta bort válasszon.

A fehérbor előnyei

Annak, hogy a száraz fehérbor minimális mennyiségű cukrot tartalmaz, számos előnye van. Először is, a fehér száraz bor diétás a többihez képest. Másodszor, alkalmas cukorbetegek számára. Alacsony cukortartalma miatt ezt a bort mindenhol használják: a főzésben, gyógyászati célokra, kozmetikában. A fehér száraz bor mérsékelt fogyasztásával javíthatja a szív- és érrendszer egészségét.

Terhes és szoptató nők, valamint kiskorúak számára ellenjavallt.

Dátum: 04.09.2018

Kategória: Bor és vermut