Családi Graus whisky: történelem, az ízek és típusok áttekintése + hogyan lehet megkülönböztetni a hamisítványt
A klasszikus scotch felismerhető a címkén látható madárról, ugyanarról a "híres borzról", amely az ízesített terméknek a nevét adta.
A legendás whisky sora annyira változatos, hogy szinte minden ízlésnek találunk egy-egy változatot. A Family Graus kínálatában megtalálhatóak maláták és keverékek, érlelt és fiatal italok, olcsó és prémium termékek, a legújabb fejlesztések és hagyományos skót whisky.
A vásárló kérésére a gyártó még arra is kész, hogy egy palackot személyre szabott címkével lásson el, amely egy adott személy nevével van ellátva, és tetszőleges szöveggel van kiegészítve a hátoldalon.
A Famous Graus whisky története
A híres márka létrehozásának első mérföldköve egy kis élelmiszerbolt megnyitása volt Skócia szívében - Perth-ben 1800-ban. Az újonnan alapított kereskedelmi vállalat tulajdonosa Matthew Gloag volt.
A fiatal üzletember az alkohol értékesítésére szakosodott: az üzlet választékában többek között whisky és bor is szerepelt. Üzleti tevékenység Matthew Gloagnál & Son Ltd" jól ment.
A tizenkilencedik század közepén, miután Viktória királynő Perth-be látogatott, a cég elkezdett alkoholos italokat szállítani Őfelsége asztalára.
1860-ban Matthew fia, William önállóan kezdett whiskyt gyártani, és a régió legjobb lepárlóitól vásárolta a keverékekhez szükséges szeszes italokat.
Csaknem száz évvel az üzlet megnyitása után a kereskedő unokája, a névadó ihlette meg, hogy megalkossa Skócia legfinomabb skót whiskyjét. Munkáját méltó beszállítók, kádárok és mestervásárlók felkutatásával kezdte meg.
1896-ban jegyezték be a "The Grouse" márkát, amely a népszerű skót vadászatról kapta a nevét. Matthew lánya, Philippa rajzolta az új ital címkéjének vázlatát. A skót whisky népszerűsége egyre nagyobb lendületet vett, és a "híres fácán" elnevezést kapta.
Ez késztette a cég tulajdonosait a XX. század elején arra, hogy a whiskyt a becenévnek megfelelően átnevezzék, ami megmaradt.
1910-ben a családi vállalkozást Willie Gloag vette át, aki jelentős mértékben hozzájárult a vállalat fejlődéséhez. 1920-ra a whiskygyártás lett Matthew Gloag fő tevékenysége & Son Ltd. 50 évvel később a cég a Highland Distillers részévé vált, és kibővítette italválasztékát.
A vezetőség és a termékválaszték változásai ellenére a The Famous Grouse whisky minősége még 20 év elteltével is kivételes, az alapítójához méltó maradt.
A lepárlóüzem nyitva áll a turisták előtt, és az egyik legnépszerűbb látogatóhely a Skóciába látogatók körében.
A Famous Grouse whisky gyártásának jellemzői
A vállalat a legjobb malátapárlatokat állítja elő a keverékekhez a legrégebbi skót szeszfőzdében, a Glenturretben, amely a felföldi Crieff külvárosában található. A XVIII. században alapították. Sok ital között szerepelnek a "The Macallan" és a "Highland Park" whisky-k is.
A gyártó válogatott gabonákat és helyi forrásvizet használ a whisky készítéséhez. A párlatot tölgyfából készült sherry és bourbon hordókban érlelik, amelyek kerekebbé, színgazdagabbá és édesebbé teszik a blendeket.
Munkája során a vállalat a négy F-et követi:
Alapítvány
A vállalat szakemberei mindenben szigorúan betartják a minőség és a tisztesség elvét.
A nyersanyagok és hordók kiválasztásakor, a blendek összeállításakor és az új italok kifejlesztésekor William Gloag búcsúszavai jutnak eszükbe: "a whisky előállításához csak a legjobb anyagokat szabad felhasználni, amelyeket csak be lehet szerezni".
A legfinomabb
Matthew Gloag leszármazottai emlékeznek törekvéseinek céljára - Skócia legjobb whiskyjének megalkotására -, és mindenáron ennek elérésére törekednek.
Flavour
A scotch készítésének folyamata igazi varázslat, amelyben a megfelelő érlelési módszer kiválasztása nagy jelentőséggel bír. A The Famous Grouse whisky érleléséhez háromféle hordót használnak.
A cég mesterei egy adott tölgyfafajtára összpontosítva "varázsolnak egy csokrot", édességet, élénk gyümölcsös jegyeket vagy gazdag "pirítós" árnyalatot adva hozzá.
Fúzió
A "házasítási" szakasz a blended whisky vágásának utolsó fázisa, egy összetett, virtuóz szakértelmet igénylő folyamat. Nem mindenki tudja elsajátítani a keverés művészetét, de a The Famous Grouse szakértői tökéletesen elsajátították azt. Nem kell sietni: néha több hónapig is eltart, amíg a szellemeket "megkörnyékezik". De az eredmény megéri.
A Famous Graus ízvilágának és típusainak áttekintése
A "nemes paripa" kollekció 6 kivételes minőségű italt és 1 "exkluzív változatot" tartalmaz Európa és Dél-Afrika lakosai számára:
The Famous Grouse
A márka fő terméke, fényes aranyszínű, kevert prémium whisky. Kézzel készített hordókban érlelt.
Íz: kerek, kiegyensúlyozott, gyümölcsös. Fő jegyek: tölgy, sherry, citrusfélék.
Utóíz: hosszú, száraz, édeskés.
Tisztán, jéggel, gyömbérsörrel kombinálva is jól fogyasztható.
The Famous Grouse Smoky Black
Főleg malátapárlatokból áll, köztük a "Glenturret" ritka változatából. A gabonakomponensek kis arányú beépítése kellemes füstös akcentust kölcsönöz az italnak.
Szín: sötétarany, világosbarna árnyalattal.
Illat: pézsmás és füstös, lágy, gazdag.
Íz: telt, világos, fűszerekkel, aszalt gyümölcsökkel és tölgyfával. Jól illik a citrusfélékhez és a kólához.
A Black Grouse Alpha Edition
Érett, komplex, gazdag arany színű whisky, nagy mennyiségű érlelt maláta-összetevővel.
Az illatban a fűszerek, narancshéj, fahéj, csokoládé jegyei dominálnak.
A mély íz édes vaníliás tónusokkal kezdődik, fokozatosan átvált friss sütemények és desszertek jegyeibe, és melegítő, bársonyos füstcsíkkal zárul, amely bársonyos, bársonyos füstcsíkkal zárul.
The Famous Grouse Mellow Gold
A híres mézarany scotch kétféle hordóból származó whiskyt kombinál: ritka, kézzel készített spanyol sherry hordókból és elszenesedett amerikai bourbon hordókból származó whiskyt.
Az eredmény egy lágy, enyhe karakterű, gazdag, mély ízvilágú ital lett.
Illatában narancs- és citromhéj, licsi, vanília, fűszerek, cédrus és creme brulee jegyei dominálnak.
Snow Grouse
Elegáns, lágy, szalmaszínű, válogatott gabonapárlatokból készült, tölgyfahordóban érlelt kevert whisky.
A gyártó azt ajánlja, hogy tálalás előtt fagyasztóban hűtse le az italt.
Jellegzetes jegyek: krémes vanília, méz, szerecsendió, enyhe tölgyfa jegyek.
Édes, hosszan tartó utóíz.
A Famous Grouse 16 éves Vic Lee
Egy különleges érlelésű, csiszolt arany árnyalatú scotch, amelyet kétszer érleltek: bourbon és sherry hordóban.
8 fajta whiskyből áll, amelyek hosszú időn keresztül gondosan "házasodtak", ami lehetővé tette az ízek teljes mélységének feltárását.
Vic Lee illusztrátor által készített dizájner csomagolásban kerül forgalomba.
Az illat élénk, karamellás körte, vaníliás piskóta, fekete cseresznye és cédrus jegyeivel.
Íze fűszeres, selymes, szerecsendióra és fahéjra emlékeztető, hosszan tartó utóízzel.
The Famous Grouse - személyre szabott
Nagyszerű ajándéklehetőség egy kedves személy számára: egy egyedi tervezésű ital. A gyártó a palackot egy kiválóan kevert prémium whiskyvel tölti meg, és a vevő kívánságának megfelelően aláírt címkével látja el ("Híres Thomas", "Híres apa" stb.).д.).
Az üveg ára 25 font. A megrendelést közvetlenül a hivatalos weboldalon adhatja le, de a szolgáltatás sajnos Oroszország lakosai számára nem elérhető.
Meztelen fajdfajd
Kizárólag malátapárlatból készült válogatott whisky.
A kakaó, az aszalt gyümölcsök és a cseresznye kombinációinak merész aromája narancshéjjal csillog. Az írisz és a menta jegyei érződnek az elegáns nyomvonalon.
Az íz mély, a karamellás maláta édes és fanyar játékosságával. A második kortyban - tömör, terjedelmes, illatos fahéj tónusú.
A lecsengésben az aszalt sárgabarack és aszalt szilva dominál, pézsma és étcsokoládé jegyeivel.
Hogyan lehet megkülönböztetni egy hamis Family Graus whiskyt?
A palack dizájnja
A legtöbb italon - a "fekete" és a "havas" változat kivételével - az alapító aláírásának vagy az "ESTD 1800" feliratnak tollal vagy anélkül, közvetlenül a pohárba öntött tollal a közepén kell lennie.
Az exkluzív változatokat különleges háromdimenziós feliratok egészítik ki: a márka hivatalos honlapján tanulmányozhatja az adott palack pontos megjelenését.
A címke minősége
A márkás "madár" jelenléte, a világos színű nyomtatás, a ragasztófoltok hiánya, az egyenetlen szélek és a névhibák a valódi termékek jelei.
A kupak kialakítása
A csomagolási elem kialakítása változhat. A kupakok színe és kialakítása eltérő, de az oldalán lévő felirat mindig jelen van.
Ez lehet az "A" betű, Matthew Gloag kézírása és más jelek.
Az ital állaga
A valódi whisky sűrű, olajos, világos színű, üledék és zavarosság jelei nélkül, és nagy buborékokat képez, amelyek rázáskor sokáig nem pukkadnak szét.
Jobb, ha az alkoholtermékeket szaküzletekben vásárolja meg. Vásárlás előtt győződjön meg róla, hogy van-e jövedéki bélyegzője.
Dátum: 29.12.2019
Kategória: Whisky és Bourbon