Bacardi Oakhart: mi az, összetétel, gyártási jellemzők + mivel és hogyan fogyasszuk
Bacardi OakHeart - A fűszeres rum 2011 novemberében került forgalomba. Ez az ital azonban aligha tekinthető rumnak a legkevésbé sem.
Az ital erőssége mindössze 35 fokos. Szakértők szerint jogszabályi szinten nem nevezhető "fűszeres rumnak". És van hozzá egy külön kategória, a "Smooth" vagy a "Fűszeres szeszes ital".
Rövid információ a vállalatról
A Bacardi rumot 1862-ben alapították. Don Facundo Bacardi Masso volt az első, aki finomította az igazi kalózital ízét. Tíz hosszú éven keresztül tökéletesítette a mesterségét és újításokat vezetett be a keverési folyamatba.
Ő volt az első, aki négy fő gyártási folyamatot alkalmazott a rum elkészítésénél, ami meghatározta a minőségi szabványt ebben az iparágban:
Egyetlen élesztőtörzs használata.
Egyszerre többféle rum keverése és lepárlása.
A hordók célzott használata az ízek fokozása érdekében.
Szén használata a rum szűrőjeként.
A Bacardi Oakhart összetétele
Mint már tudjuk, a Bacardi Oakhart 35% rum alapján készül. A különlegesen válogatott szeszes italok mellett az ital tartalmaz:
Szerecsendió és fahéj infúziója
Vaníliakivonat
Mézes
Színezék - cukorszínezék E150A
Víz és cukor
A fűszeres rum minőségi összetételének köszönhetően a gyártó állítása szerint ennek az italnak nincs lejárati ideje. És még 5-10 év elteltével is megmarad az íze.
A Bacardi Oakhart gyártásának jellemzői
Az OakHeart fűszeres rum előállítása során először egy alapkeveréket hoznak létre érlelt Bacardi rumból. Ezután az italt legalább egy évre speciálisan elszenesedett amerikai tölgyfából készült hordókba helyezik, ahol kifejezett fás tónusokat kap, füstös jegyekkel. Az érlelés utolsó szakaszában mézet, valamint vanília-, szerecsendió- és fahéjkivonatot adnak hozzá. Az eredmény egy egyedülálló termék bársonyos lágysággal és gazdag fűszeres jegyekkel.
Mit és hogyan kell inni az Oakhart Original-t
Ha kalózok lennénk, nyugodtan megengedhetnénk magunknak, hogy ezt a rumot egyenesen a palackból igyuk, és énekeljük a "Yo ho ho ho és egy üveg rum" című dalt.
Manapság azonban még mindig szokás ezt az italt bizonyos szabályok betartásával inni:
A fűszeres rumot lakoma közben poharakból fogyaszthatjuk, vagy digestifként poharakba töltve tálalhatjuk.
Az OakHeart Original tálalás előtt enyhén lehűtve vagy szobahőmérsékleten is iható.
Néhány jégkocka csak javítja az ital ízét.
A Bacardi OakHeart kólával egy win-win opció (az italt forrásvízzel is hígíthatja). Az arányok ízlés szerint variálhatók. A szokásos arány 1:2.
Ez a rum jól illik különböző koktélokhoz.
Nassolnivalónak ananász, narancs vagy étcsokoládé ajánlott.
De ha úgy dönt, hogy az ünnepi asztalnál italt szolgál fel, akkor ajánlatos túl zsíros ételek nélküli menüt összeállítani, a halételeket előnyben részesítve.
És ne feledje, hogy a rum a kalózok kedvenc itala, akik számára nincsenek szabályok. Ha ma játékos hangulatban van, csak csavarja le a fedelet, tekerje fel a zenét, táncoljon és élvezze a Bacardi Oakhart szokatlan ízét.
Dátum: 07.02.2018
Kategória: Rum