Bársony sör: történelem, áttekintés, hogyan és mit igyunk

Velvet - a Cseh Köztársaságból származó lágy sör, amelyet a borostyánszínű láger sör stílusában készítenek. Krémes jellege és finom komlós keserűsége jellemzi. Három különböző típusú árpamalátát tartalmaz, mindegyik a maga módján feldolgozva, pörkölt árpaszemeket és keserű komlót.

A Velvet sör története

1997: A sört a Stare Dzherelo sörfőzdében hozták létre technológusok kísérleteinek eredményeként. Alkotásukkal az ír Guinness-t akarták háttérbe szorítani, amelyet a fogyasztók a pörkölt árpa egyedi aromájú jegyei miatt szeretnek. Érdekesség, hogy a Staropramen is az ő alkotásuk.

Bár az italnak nincsenek analógjai, tartalma nem újdonság. Az üvegbe egy lebegő widget (nitrogénkapszula) kerül - egy szén-dioxiddal és nitrogénnel töltött műanyag golyó. Erős gázképződést idéz elő, és "lavinaszerű hatást" biztosít. A Guinnessnek ugyanaz a kapszulája.

2005: A márkát az amerikai Molson Coors Beverage Company vásárolta meg, amely több mint 100 márkát birtokol, amelyeket harminc országba exportálnak.

2020: A gyártás továbbra is a Cseh Köztársaságban történik. A sört az 1869 óta létező Staropramen sörfőzdében főzik. A vállalat a második legnagyobb a Cseh Köztársaságban.

A Velvet sör felülvizsgálata

Az alkoholtartalom 5,1%. Sötét gesztenyeszínű félsötét láger, amely "tejes kávévá" válik. Bársonyos íze van, amelyet kesernyésséggel egészít ki, és hosszú utóízzel rendelkezik. Rozskenyér illata van, krémes karamellás fröccsenésekkel.

Hogyan és mivel fogyassza a Velvet sört

A sört márkás 0,4 literes magas poharakban szolgálják fel. Gyorsan öntse ki. A kiöntés során a krémes hab leesik, és másfél percig eláll, mielőtt felemelkedik. Az első kortyot ez idő alatt ajánlott elfogyasztani. A "csapadéknak" köszönhetően a sötéttől a világosig tartó gradiens jön létre.

Önmagában is remek ital lesz, de ha akarod, sózott dióval vagy szárított tintahallal is tálalhatod, ahogy a bárokban szokás.

Dátum: 13.06.2020

Kategória: Sör, almabor, sör