Larios gin: útmutató az alkoholhoz
A Larios márkáról
A Larios Dry gin egy multinacionális ital: Spanyolországban készül egy angol recept alapján egy francia vállalkozó javaslatára.
A márka számos rangos díjat nyert, többek között ezüstöt a 2004-es International Spirit Challenge-en és aranyat a 2008-as Gin Challenge-en. Sőt, a Larios a legkelendőbb ginek közé tartozik Európában és az egyik leghíresebb a világon is. Az orosz ínyencek is szeretik az italt.
A márka rövid története
Az egyedülálló termék 1886-ban kezdte meg útját a fogyasztókhoz, amikor a francia Charles Lamothe és spanyol partnere, Fernando Jimenez megalapította a Jimenez közös céget Malagában & Lamothe Company". A cég pálinka, borok, likőrök és egyéb alkoholok előállításával foglalkozott.
1916-ban a céget eladták Larios márkinak, aki a vezetéknevét kezdte el használni a cég és a gyártott gin neveként. Így született meg a Larios Dry Gin márka, amely később az egész világon híressé vált.
Az új tulajdonos különös figyelmet fordított az üvegek autentikus kialakítására, ami a rajongók számára azonnal felismerhetővé tette a spanyol italt.
A 80-as évekre a Larios gin a legnépszerűbb lett Spanyolországban, a 90-es években pedig meghódította a külföldi piacokat.
A márka népszerűségét a saját naptár kiadása is növelte, amelyben divat- és filmsztárok is részt vesznek. Ma a márka a BeamSuntory tulajdonában van.
Az előállítás sajátosságai
A "Larios" a londoni száraz ginek kategóriájába tartozik.
A klasszikus változatot kétszeres lepárlással állítják elő rézpárlatban.
Fő alapanyagként gabonát használnak, továbbá tartalmaz: borókabogyót, citromot, keserű narancsot, koriandert, mandulát, fahéjat.
Az eredmény egy könnyű, elegáns, kristálytiszta ital, alacsony cukortartalommal (legfeljebb 0,1 g/l) és 37,5% körüli alkoholtartalommal.
Íz és megjelenés áttekintése
Larios Dry Gin
A lágy illatban a trópusi jegyek dominálnak, hangsúlyos citrusos-zsudvás akcentussal, enyhe füves-virágos tónusokkal.
Íz: édeskés, finom, gyümölcsös, frissítő. Utóíz: kiegyensúlyozott, fűszeres, száraz, rövid.
Az ital ideális koktélok készítéséhez, jól illik a kóla és a tonik mellé.
Larios 12 (kék)
12 gyógynövényből készült selymes ital, amely 5 lepárláson ment keresztül. 2009 óta gyártják.
Fő jegyek: vad boróka, koriander, szerecsendió, angyalgyökér, narancsvirág.
Az egzotikus mediterrán citrusfélék kézzelfogható tónusai: mandarin, lime, pomelo, grapefruit... Erősség: A gin gin a következő: 1: 40%. Tonikkal fogyasztva.
Larios Rosé (rózsaszín)
Enyhe, kiegyensúlyozott gin eper hozzáadásával. 2015 óta gyártják. Erősség: 37,5%. Tálalás előtt Sprite-tal vagy Seven Up-al ajánlott összekeverni.
Larios 150 Aniversario (zöld)
A cég 150. évfordulójának megünneplésére kiadott, megnövelt erősségű (42%) jubileumi kiadás.
Íze lekerekített, kifejezett borókabogyó tónusokkal, friss lecsengéssel, enyhe citrusos jegyekkel, finom koriander, angyalgyökér és szerecsendió jegyekkel.
Tonikkal, egy csepp keserűvel és citrusfélék héjával tálaljuk.
Dátum: 18.10.2021
Kategória: Gin