Hogyan tároljuk a konyakot: 5 egyszerű szabály

A palackozott konyak otthoni tárolásához néhány ismeret elsajátítása és néhány egyszerű szabály betartása szükséges. Mindezek néhány sorba beleférnek. Kezdjünk hozzá.

Hasznos információk a konyakról

1. A palackozott konyak korlátlan ideig tárolható anélkül, hogy íz- és illatminőségei sérülnének. Ugyanakkor a tölgyfahordóval való további érintkezés hiánya miatt az ital egyik paramétere sem fog javulni.

2. Ha a palackot nyomás alá helyezzük, a konyak elkezd párologni és kifújódni. És a levegővel való tartós érintkezés nem tesz jót neki.

3. A konyakpárlatok könnyen magukba szívják a velük érintkező tárgyak szagát.

4. A kívánt ital nem tűri sem a túlzott hideget, sem a túlzott meleget.

5. A közvetlen napfény káros a konyakra nézve.

A konyakkal kapcsolatos új ismeretekkel felvértezve, jöhet a következő lépés, nevezetesen: hogyan tároljuk otthon a konyakot?.

A konyak tárolásának szabályai

1. Nincs értelme a konyakot hosszú ideig szükség nélkül tárolni

   Hacsak nem egy különösen értékes italról van szó, amelyet kivételes alkalmakra tartunk fenn.

2. Tartsa szorosan a palackot

   Ha több évig tervezi tárolni az italt, töltse meg a parafát tömítőviasszal, hogy elkerülje a természetes száradás során fellépő nyomáscsökkenést. Jobb, ha a nyitott, de még meg nem ivott konyakot egy kisebb edénybe önti, és azt a lehető legszorosabban eltömíti; ebben az esetben 2 vagy akár 3 hónapig nem veszíti el minőségét.

3. A konyakos palackokat szigorúan függőleges helyzetben tárolja

   Ebben az esetben a tartályok tartalma nem telítődhet a parafa illatával.

4. A tárolási hőmérséklet számít

   Ügyeljen arra, hogy a konyakot 5 Celsius-foknál nem alacsonyabb és 22 Celsius-foknál nem magasabb hőmérsékleten tárolja.

   A legjobb, ha pincehűtőt vagy borhűtőt használ, de egy közönséges hűtőszekrény is megfelelő, ha van olyan helyiség, ahol a korábban jelzett hőmérséklet-szabályozás érvényesül.

5. Tartsa a konyakot sötét helyen

   Ha az italt vásárláskor dobozba, ládába vagy tubusba csomagolták, ne csomagolja ki a fogyasztás pillanatáig.

Ha a fenti szabályokat betartja, a konyak gond nélkül meg fogja élni a dédunokák aranylakodalmát is.

Dátum: 21.09.2015

Kategória: Pálinka és konyak