Davidoff konyak: útmutató az alkoholhoz
A Davidoff márkáról
A Davidoff márka elsősorban finom dohány és szivargyártóként ismert. A cég több mint száz éve létezik, és olyan tárgyakat kínál, amelyek élvezetesebbé teszik az életet - mindenekelőtt szivarokat és pipákat, parfümöket és a legmagasabb minőségű bőrből készült kiegészítőket.
A Davidoff konyak olyan szeszes italokból áll, amelyeket tíz évig öreg tölgyfahordóban érlelnek. Ennek az italnak az előállítása során egy különleges technológiát alkalmaznak, amelyben a fehérbort speciális tartályokba helyezik, majd szőlőalkohollá desztillálják. Ez biztosítja a kiváló, összehasonlíthatatlan ízt.
A svájci Davidoff cég szlogenjét az alapító atya, az ukrán származású Zino Davidoff fogalmazta meg. Ez így hangzik: "Az életben minden embernek csak a legjobbat kell élveznie".
A Davidoff küldetése és filozófiája nagyon egyszerű: az élet szép! És élvezni kell, mindig csak a legjobbat használva, még az apróságokban is. Ezért biztos lehet benne, hogy minden, amit a Davidoff márka alatt gyártanak, sokkal kellemesebbé teszi az életét.
A Davidoff konyak története
A konyakgyártás ötlete a Davidoff családi vállalkozás egyik tagjának - Zino Davidoffnak - jutott eszébe. Ötletét megosztotta barátjával, Kilian Hennessyvel. A beszélgetés során született meg az ötlet, hogy egy olyan italt hozzanak létre, amely tökéletes kiegészítője egy első osztályú szivarnak, de egyben önálló ital is.
A Hennessy-ház kiváló érlelt szeszes italok szállítójaként működött - és a 20. század közepén megjelent a piacon a Davidoff konyak új márkája.
A Davidoff konyak fajtái
Tálalási hőmérséklet: 18-20°С.
Davidoff VS
Több mint 3 évig érlelődött Limousin tölgyfahordóban. Az első 7 hónapot új tölgyfahordóban érlelik, hogy vanília ízt kapjon, majd enyhén elszenesedett (5-40 éves) hordókban érlelik.
A konyakot sárgabarack és őszibarack gyümölcsök, vajkrém, gesztenye, méz és frissen sült kenyér illata jellemzi. A meleg nyári estéket idéző ital. Könnyen iható, nagyon aromás, élénk és tökéletes elegye a hosszú iváshoz.
Jól párosítható mandulával és parmezán sajttal.
Davidoff VSOP
A konyak színe sötét borostyánszínű, illata gazdag és összetett, amelyben virágok, fakéreg, kávébab és fűszerek jegyei keverednek. Mély és terjedelmes íz, kifejező, enyhén száraz, étcsokoládé és aszalt szilva jegyeivel.
A keverékben lévő szeszes italok átlagéletkora 8 év. Kiváló digestif és egy jó szivar kísérője.
Davidoff XO
Gyönyörű sötét borostyán színét kerti virágok, bőr, erős feketekávé és fűszerek koncentrált aromái kísérik. Gazdag, testes és hosszú utóíz, testes, száraz, édesgyökér, aszalt szilva és méz jegyeivel.
A keverékben szereplő szeszes italok átlagos kora 20 év.
Érdekességek a Davidoff konyakról
A kiváló Davidoff Classic konyak Zino Davidoff és Gilles Hennessy, a két legsikeresebb és leghíresebb ember szövetségének köszönheti megjelenését. Ennek a szövetségnek a célja egy erős ital létrehozása volt, amely ideális a szivarokhoz.
Különleges üvegből készülnek az exkluzív palackok. Először kinyílik, mint egy bor, majd egy különleges dugó kerül bele.
A tényleges dátum eltérésének lehetősége ellenére a Davidoff francia konyak érlelési időszakának kezdete a könyvjelző évének április 1-jére datálódik. A tölgyfahordós pincék hőmérsékletére vonatkozóan egy alapvető követelmény van: a hőmérsékletet +15°C-on kell tartani, akár természetes, akár mesterséges úton.
A Davidoff nem rendelkezik saját szőlőültetvényekkel, és konyakjainak nincsenek évszázados hagyományai.
Dátum: 28.10.2021
Kategória: Pálinka és konyak