Sargis konyak: italkritika, típusok, történelem

Az Ararat Cognac Factory által gyártott Sargis pálinkacsaládot az különbözteti meg, hogy a márka fiatal italai is tartalmaznak hosszú érlelésű szüreti pálinkát, ami különösen élénk illatot és hosszú utóízt biztosít számukra.

Röviden a gyárról

Az Ararát-völgy szívében, az azonos nevű hegy lábánál található AKZ LLC több mint 100 éve örvendezteti meg a fogyasztókat kiváló minőségű alkohollal. A vállalat története egy kis gyárig nyúlik vissza, amelyet 1887-ben alapított Nerses Tayryan kereskedő a jereváni erőd falai között. Azóta a vállalat számos tulajdonost és nevet váltott.

A szeszfőzde az alkohol előállításához kizárólag saját szőlőalapanyagokat használ fel, amelyeket a szomszédos, több mint 250 hektáron elterülő ültetvényeken szüretelnek.

A vállalat különösen büszke az Arany Alapra, amely 20 éves évjáratú szeszes italokból áll.

Az üzemben klasszikus francia technológiával és modern európai berendezésekkel készülnek a hagyományos és exkluzív italok.

A Sargis márka története

A Sargis konyakot a híres örmény hadvezérről és prédikátorról nevezték el, aki a kereszténységet terjesztette az országban. A helyi legendák szerint Szent Szargisz fiával, Martirosszal és 14 katonával együtt halt meg a hit nevében. Örményországban számos legenda és hagyomány fűződik a nevéhez, és a nagyobb városokban ősi templomok vannak, amelyeket a nagy hadvezérnek szenteltek.

A szerelmesek védőszentjeként is híressé vált, segítve a párokat, hogy nehéz megpróbáltatások után újra összejöjjenek. Ezért Örményországban a szerelmesek nem Szent Bálint, hanem Szent Szargisz előtt tisztelegnek, és január végén ünneplik az ünnepüket, nem pedig februárban, ahogyan az világszerte szokás. Ezen a napon a fiatalok jósolnak, megajándékozzák egymást és részt vesznek az istentiszteleteken.

Emlékezetes, hogy az Ararat konyakgyár elnökét is Sargisnak hívják, így a híres italcsalád is tiszteletét teszi előtte.

A Sargis pálinkafajták áttekintése

<!--dle_media_begin:https://www.youtube.com/watch?v=7Qed36yqhNM--><!--dle_media_end-->

1. "Sargis" 3 csillag, 4 csillag, 5 csillag, 5 csillag

   A 3 éves italban a virágos, vaníliás és friss gyümölcsös jegyek dominálnak.

   A 4 csillagos borokban méz és aszalt gyümölcsök hangsúlyai jelennek meg.

   Az 5 csillagos konyak lágy, elegáns és kiegyensúlyozott ízzel, virágos, gyümölcsös és fás tónusokkal örvendeztet meg. Az italok borostyánszínű árnyalata az érlelési idő növekedésével egyre intenzívebbé válik.

   A fiatal "Sargis"-t digestifként, kávéval, gyümölccsel, desszertekkel kombinálva ajánlják.

2. Grand Sargis vintage konyakok

   Könnyű 6, 7 és 8 éves italok, intenzívebb 10, 15, 20 és 25 éves minták, 30, 40 és 50 éves érlelésű exkluzív termékek.

   A kor előrehaladtával a konyak illatában az édes virágos és vaníliás jegyek átadják helyüket a keserűmandula, az étcsokoládé, az érett gyümölcsök és a tölgy bársonyos jegyeinek.

   Az árnyalat a sötét aranytól a vöröses és bordó színig változik.

   Az érlelt "Sargis" kóstolása tiszta digestifként ajánlott.

   A cég gyűjthető mintái a konyak csokor virágokra és aszalt gyümölcsökre emlékeztető illatát adják, gazdag és hosszú utóízzel látják el őket.

Dátum: 10.10.2019

Kategória: Pálinka és konyak