Pernod 68 abszint: útmutató az alkoholhoz

Az abszint áttekintése

Az abszint francia változata a klasszikus recept szerint az alkoholpiac egyik vezetőjétől - a Pernod Ricard-tól. 68%-os alkoholtartalma ellenére a párlat igen érdekes, de sajnos a Vzboltai nem talált hivatalos információt az ital tujontartalmáról. Egyes források szerint ez az abszint akár 10 mg/l tujont is tartalmazhat.

Ez az alkohol mindenképpen díszíti a bárját, de ivásra nem alkalmas klasszikus módszerek egy nyújtással elfér.

Az abszint színe smaragdzöld. Ízét a keserű üröm jellemzi, ánizs, provence-i gyógynövények és menta árnyalataival. A lecsengés közepes hosszúságú, enyhén fanyar. Illatában többrétegű és harmonikus gyógynövényes illatot fedezhetünk fel, amelyben az üröm, a kardamom, a menta és a fűszerek tónusai dominálnak.

A gyártóról

A Pernod Ricard a legnagyobb franciaországi székhelyű alkoholos italgyártó és -forgalmazó, amelynek termékeit több mint 160 országba exportálják. A holdinghoz 89 vállalkozás tartozik, és a cég mintegy 19 ezer embert foglalkoztat.

Ma a cég a világon a második helyen áll a termelés és az értékesítés tekintetében. A portfólió olyan híres márkákat foglal magában, mint a Jameson és Ballantine's whiskey-k, a Havana Club rum, az Absolut vodka, a Malibu likőrök, a Perrier Jouet pezsgő és még sok más.

A vállalat fenntartható és felelős fejlődési stratégiája (S&R) a Pernod Ricard üzleti tevékenységének minden szakaszára kiterjed. Az első és az egyik legfontosabb tényező a termőföld gondozása, amely minőségi alapanyagokat biztosít a termékekhez. A holdinghoz tartozó gazdaságok nem használnak gyomirtó és növényvédő szereket. Minden műtrágya és növénykezelő vegyület szerves eredetű. A gyártási folyamat során a vállalat igyekszik csökkenteni a környezetre gyakorolt negatív hatásokat, ezért kizárólag innovatív berendezéseket és modern technológiákat használ. A Pernod Ricard számos szociális és környezetvédelmi projektet valósít meg, amelyek sajátosságai országonként eltérőek.

A Pernod Ricard története röviden

1797 Henri-Louis Pernod megnyitja első abszintlepárló üzemét Svájcban. Hamarosan bővíti a tulajdonát, és új Maison Pernod Fils lepárlóüzemet épít a kelet-franciaországi Pontarlierben. Az alapító 1850-ben bekövetkezett halála ellenére a vállalat tovább növekszik, és hamarosan Európa egyik vezető luxusalkohol-gyártójává válik.

1932-ben Paul Ricard megnyitja saját szeszfőzdéjét Marseille-ben, és a nevét adja neki. Visszavonulása után a régi riválisok, a Pernod és a Ricard egyesülnek a Pernod Ricard SA-ban. 1978-ban Patrick, Paul Ricard fia lett a vállalat vezérigazgatója.

A holding több mint 50 éve olyan vállalkozásokat vásárolt fel, mint az Orlando Wyndham, a Yerevan Cognac Factory, az Irish Distillers, a V&S Group stb. A vállalat székhelye Párizsban található. Az igazgatótanács elnöke Alexandre Ricard.

Dátum: 07.01.2022

Kategória: Abszint