Absinthe Mr. Jekyll): az ízlés és a típusok áttekintése
Egy üveg Mr. A Jekyllt egy olyan címke díszíti, amely egy idős, kedves úriembert ábrázol, kezében egy pohár itallal - ő az, aki ő maga, Mister Jekyll. Egy erősebb abszint, a Dr. Hyde, ahol a címke ugyanazt az úriembert ábrázolja, de a tűzijáték fényes fényében.
A márka története
Németországot egykoron sok családi vállalkozás jellemezte, amelyek a XX. század második felének beköszöntével kénytelenek voltak egyesülni, hogy a piacon fennmaradhassanak.
Így egyesült 1969-ben két vállalat - a Hermann Pabst által 1898-ban alapított Pabst és a Wilhelm Josef Richartz által 1861-ben alapított Richarz - 1969-ben.).
A huszadik században a Richarz cég híres abszintgyártóként volt ismert, de 1923-ban Németországban betiltották az ital gyártását, és a cég gin, pálinka és likőrök gyártásával kezdett foglalkozni...
1988-ban a Pabst cég & Richarz csatlakozik a J. B. Berentzen (1758-ban alapított családi vállalkozás). Ez volt a Berentzen-csoport születése, amely később az egyik vezető német alkoholgyártóvá vált.
2008 válságos év volt a vállalat számára, ami arra kényszerítette, hogy bezárja az 1758 óta működő régi szeszfőzdét.
A vállalat támogatása és az összeomlás elkerülése érdekében a vezetőség úgy döntött, hogy frissíti a termékpalettát. Így tért vissza a híres abszint előállítása, amelyet többek között az eredeti technológia szerint készítenek. A neve Mr. Jekyll.
A Mr Jekyll abszint típusai
Mr. Jekyll
Az abszint élénkzöld színű, amelyet az Európai Unió által engedélyezett élelmiszer-színezék alkoholhoz való hozzáadásával állítanak elő. Erőssége 55%-os.
Íze ötvözi az ánizsos árnyalatokat és az élénk citrusos jegyeket. A páratlan aroma a vadnövények és az egzotikus gyümölcsök akcentusainak kellemes összefonódását adja.
Az italt tisztán, kis adagokban vagy gyümölcslével keverve ajánlott fogyasztani. Maga az abszintgyártó kínálja a "Halál délután" koktélt, amelynek összetevői 20 ml abszint, zúzott jég és 80 ml pezsgő.
. Hyde
Az abszint smaragdzöld színű és 70%-os alkoholtartalmú.
Ízében kifejezett gyógynövényes tónusok: üröm, kapor, friss menta, édesgyökér és mások.
Illatában keserű ürömre emlékeztető jegyek találhatók.
Az abszintot általában a következőképpen fogyasztják: öntsünk alkoholt egy pohárba, és adjunk hozzá jeges vizet.
Ezután egy kanálban megolvasztjuk a cukrot, és a keveréket az italba öntjük, fokozatosan megszilárdul az abszint. És most már megihatod az egészet egy menetben, és cukorral fogyaszthatod.
Mint látható, a bemutatott abszintok a maguk módján különlegesek, de nemcsak az ínyenceknek, hanem az ital klasszikus változatának szerelmeseinek is tetszeni fognak.
Dátum: 19.05.2018
Kategória: Abszint