Absinthe Tunel: az ízek és típusok áttekintése
A Tunel márkáról
Tunel - ez az egyik leghíresebb és legnépszerűbb abszint. A fogyasztók széles körét célozza meg, így a termék ára meglehetősen kedvező árú. Az abszint előállítása során a gyártó különös figyelmet fordít az ital tujon tartalmának ellenőrzésére - ez az anyag, amelynek magas koncentrációja miatt az abszint gyártását és árusítását a XX. század elején betiltották.
A Tunel abszint története 1898-ra nyúlik vissza Spanyolországban, amikor Don Antonio Nadal Mutaner szabadalmaztatta a márkát. Ugyanebben az évben alapított egy alkoholgyártó céget, amelyet saját magáról nevezett el. Az ital kezdeti gyártási volumene kicsi volt, de még mindig ipari szintű.
Az alagút abszint típusai és ízük
Az Antonio Nadal Mutaner cég háromféle Tunel abszintot állít elő. Ismerjük meg mindegyiket:
Tunel Green
Smaragdzöld színű abszint. Nem tartalmaz színezéket, ezt a színt természetes keserű üröm hozzáadásával nyeri el.
Az a tény, hogy az italt zöld üvegbe palackozzák, gazdagabb színárnyalatot kölcsönöz neki. Az abszint erőssége 70%-os.
Az íze világos, az üröm keserűsége érezhető.
Az illatban az ánizsos jegyek dominálnak, amelyeket fahéj, mandula és fűszeres gyógynövények jegyei követnek.
Tunel Black
Az érett fekete ribizli színű abszint, amelyet a fekete akácbogyókon való áztatással kap Katehu. Erősség - 70%.
Íze kifejezetten kesernyés, ürömös és likőrös árnyalatokkal.
Az aromakompozíciót az ánizsos tónusok uralják, amelyeket harmonikusan egészít ki a fekete akác illata.
Tunel Red
Red-ruby abszint, amely gránátalma-kivonatot ad az italhoz. Erőssége 70%-os.
Íze kesernyés, jellegzetes édes-savanykás gránátalma ízzel.
Az ital klasszikus aromája az ánizsos motívumokat lágy korianderes akcentusokkal ötvözi.
A Tunel márkanéven kívül a gyártó számos más abszintot is gyárt más márkanevek alatt, például kannabiszos abszintot. Antonio Nadal összes italával, S.A. a hivatalos weboldalon található: www.antonionadal.com
Dátum: 25.05.2018
Kategória: Abszint