Σιρόπι λίτσι: μια συνταγή για το σπίτι
Το λίτσι είναι ένα οπωροφόρο δέντρο της οικογένειας Sapindov. Μερικές φορές το αποκαλούμε "κινέζικο δαμάσκηνο". Το αειθαλές δέντρο έχει συνήθως ύψος μεταξύ 10 και 30 μέτρων. Περιέχει τεράστιο αριθμό λουλουδιών, αλλά μόνο 3 έως 15 καρποί μπορούν να αναπτυχθούν σε αυτά.
Τα σιρόπια δημιουργούνται σύμφωνα με ειδική συνταγή. Κάθε κατασκευαστής την κρατάει με απόλυτη εχεμύθεια. Ωστόσο, ο Vzboltai έχει βρει μια συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας!
Παρασκευάζοντας σιρόπι lychee
Συστατικά
Λίτσε - 250 γραμμάρια
Ζάχαρη - 1 κιλό
Νερό - 1 φλιτζάνι
Μέθοδος παρασκευής
Ξεφλουδίστε το λίτσι από το κέλυφος και βγάλτε τα κουκούτσια του.
Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε μια μικρή κατσαρόλα. Φέρνουμε σε βρασμό, στη συνέχεια μειώνουμε τη φωτιά σε χαμηλή και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα φρούτα.
Αποσύρετε από τη φωτιά, στη συνέχεια καλύψτε το σκεύος και αφήστε το μείγμα για 10-15 λεπτά.
Σουρώστε τα κομμάτια των φρούτων και ρίξτε το σιρόπι σε ένα αποστειρωμένο βάζο με σφιχτό καπάκι. Το φρούτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική ή σε κοκτέιλ ως διακόσμηση.
Φυλάσσεται στο ψυγείο.
Εκσυγχρονίζω: 19.08.2019
Κατηγορία: Συνταγές για σιρόπι