Ουίσκι Manky Sholder: ιστορία και επισκόπηση του ποτού
Το πρώτο πράγμα που τραβάει το μάτι για το ουίσκι Monkey Shoulder είναι ο ασυνήθιστος σχεδιασμός της φιάλης, κατασκευασμένη από χοντρό γυαλί και διακοσμημένη με τρεις μαϊμούδες.
Το ποτό διακρίνεται επίσης για την πρωτότυπη γεύση του, που γεννήθηκε από ένα μείγμα των καλύτερων αποσταγμάτων single malt από το Speyside.
Η ιστορία της μάρκας Manky Sholder
Το μοναδικό ποτό παράγεται από την William Grant and Sons, μία από τις παλαιότερες σκωτσέζικες εταιρείες που ειδικεύονται στην παραγωγή ουίσκι. Από τη στιγμή της ίδρυσής της το 1886 μέχρι σήμερα, η εταιρεία δεν έχει χάσει τη συνέχεια των γενεών και διατηρεί τον οικογενειακό χαρακτήρα της.
Ο William Grant, με την υποστήριξη των πολυάριθμων γιων του, έχτισε το πρώτο αποστακτήριο Glenfiddich το 1887. Σε άλλα 5 χρόνια, μπροστά στην αυξανόμενη ζήτηση για αλκοόλη βύνης, άνοιξε το δεύτερο εργοστάσιο "The Balvenie". Ένα από τα νεότερα αποστακτήρια της εταιρείας είναι το Kininvie, το οποίο ξεκίνησε τις εργασίες του το 1990. Τα αποστάγματα single malt που παράγονται σε αυτά τα τρία αποστακτήρια αποτελούν τη βάση του μείγματος Monkey Shoulder.
Οι ορειχάλκινοι πίθηκοι στη φιάλη συμβολίζουν την ενότητα των συστατικών.
Το ποτό πήρε το παράξενο όνομά του (που μεταφράζεται από τα αγγλικά ως "monkey's shoulder") από τους εργάτες που ασχολούνταν με το γύρισμα της βύνης στα αποστακτήρια. Η σκληρή, μονότονη εργασία με φορτίο στο ένα χέρι οδήγησε σε επαγγελματική ασθένεια - εξάρθρωση του ώμου.
Με τη δημιουργία του Monkey Shoulder, η οικογένεια Grant αποφάσισε να απαθανατίσει τα επιτεύγματα απλών ανθρώπων που αφοσιώθηκαν στην παρασκευή "του καλύτερου ουίσκι στην κοιλάδα".
Περιγραφή του ποτού Manky Sholder
Το "Monkey Shoulder" είναι ένα ουίσκι με ιδιαίτερο χαρακτήρα, το οποίο στην καθαρή του μορφή δεν θα ταιριάζει στα γούστα όλων.
Το ποτό αποτελείται από 100% απόσταγμα βύνης που έχει παλαιώσει για τρία χρόνια σε βαρέλια μπέρμπον, γεγονός που αντανακλάται στο λαμπερό απαλό μπουκέτο του.
Το άρωμα κυριαρχείται από φρουτώδεις νότες (αχλάδι, μήλο, πεπόνι) με μια ελαφριά νότα λουλουδιών, ξηρών καρπών και γλυκών.
Γεύση: πλούσια, ήπια, με έντονη πικράδα και ελαφριά επίγευση μελιού-βανίλιας.
Χρώμα: ανοιχτό κεχριμπαρένιο. Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 40%.
Ο κατασκευαστής τοποθετεί το προϊόν ως ένα ουίσκι "για ανάμειξη", οπότε το "Monkey Shoulder" πίνεται καλύτερα σε κοκτέιλ. Το ποτό ταιριάζει πολύ με τζίντζερ ale, ξύσμα και χυμούς εσπεριδοειδών, σόδα, bitters.
Για να απαλύνετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ένα παγάκι σε ένα ποτήρι καθαρό ουίσκι.
Εκσυγχρονίζω: 10.04.2019
Κατηγορία: Ουίσκι και Bourbon