Larios gin: ένας οδηγός για το αλκοόλ
Σχετικά με τη μάρκα Larios
Το Larios Dry gin είναι ένα πολυεθνικό ποτό: παρασκευάζεται στην Ισπανία σύμφωνα με μια αγγλική συνταγή μετά από πρόταση ενός Γάλλου επιχειρηματία.
Η μάρκα έχει κερδίσει πολλά σημαντικά βραβεία, μεταξύ των οποίων το ασημένιο στο International Spirit Challenge 2004 και το χρυσό στο Gin Challenge 2008. Επιπλέον, το Larios περιλαμβάνεται στον κατάλογο των τζιν με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στην Ευρώπη και είναι ένα από τα πιο διάσημα στον κόσμο. Οι Ρώσοι καλοφαγάδες αγαπούν επίσης το ποτό.
Σύντομη ιστορία της μάρκας
Το μοναδικό προϊόν ξεκίνησε το ταξίδι του προς τον καταναλωτή το 1886, όταν ο Γάλλος Charles Lamothe και ο Ισπανός συνεργάτης του Fernando Jimenez ίδρυσαν την εταιρεία Jimenez joint venture στη Μάλαγα & Lamothe Company". Η εταιρεία ασχολήθηκε με την παραγωγή κονιάκ, κρασιών, λικέρ και άλλων αλκοολούχων ποτών.
Το 1916, η εταιρεία πωλήθηκε στον Μαρκήσιο ντε Λαρίους, ο οποίος άρχισε να χρησιμοποιεί το επώνυμό του ως όνομα για την εταιρεία και το παραγόμενο τζιν. Έτσι γεννήθηκε η μάρκα Larios Dry Gin, η οποία αργότερα έγινε διάσημη σε όλο τον κόσμο.
Ο νέος ιδιοκτήτης έδωσε ιδιαίτερη προσοχή στον αυθεντικό σχεδιασμό των φιαλών, που έκανε το ισπανικό ποτό άμεσα αναγνωρίσιμο στους οπαδούς του.
Μέχρι τη δεκαετία του '80, το τζιν Larios έγινε το πιο δημοφιλές στην Ισπανία, ενώ τη δεκαετία του '90 κατέκτησε τις ξένες αγορές.
Η δημοτικότητα της μάρκας ενισχύθηκε από τη δημοσίευση του δικού της ημερολογίου με αστέρες της μόδας και του κινηματογράφου. Σήμερα η μάρκα ανήκει στην "BeamSuntory".
Λεπτομέρειες παραγωγής
"Το Larios ανήκει στην κατηγορία των ξηρών τζιν του Λονδίνου.
Η κλασική έκδοση παράγεται με διπλή απόσταξη σε χάλκινους αποστακτήρες.
Η κύρια πρώτη ύλη είναι το σιτάρι, περιλαμβάνει επίσης: μούρα αρκεύθου, λεμόνι, νεράντζι, κόλιανδρο, αμύγδαλα, κανέλα.
Το αποτέλεσμα είναι ένα ελαφρύ, κομψό, κρυστάλλινο ποτό με χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα (όχι περισσότερο από 0,1 g/l) και περιεκτικότητα σε αλκοόλ περίπου 37,5%.
Επισκόπηση των γεύσεων και των τύπων
Larios Dry Gin
Το απαλό μπουκέτο κυριαρχείται από τροπικές νότες με έντονη έμφαση στα εσπεριδοειδή και τον άρκευθο, ελαφρούς βοτανικούς και λουλουδένιους τόνους.
Γεύση: γλυκιά, λεπτή, φρουτώδης, αναζωογονητική. Επίγευση: ισορροπημένη, πικάντικη, ξηρή, σύντομη.
Το ποτό είναι ιδανικό για τη δημιουργία κοκτέιλ, ταιριάζει καλά με κόλα και τόνικ.
Larios 12 (μπλε)
Ένα μεταξένιο ποτό φτιαγμένο από 12 φυτικά συστατικά, 5 αποστάξεις. Παράγεται από το 2009.
Κύριες νότες: άγρια άρκευθος, κόλιανδρος, μοσχοκάρυδο, ρίζα Angelica, άνθη πορτοκαλιού.
Αισθητοί τόνοι εξωτικών εσπεριδοειδών της Μεσογείου: μανταρίνια, λάιμ, πομέλο, γκρέιπφρουτ. Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 1,5 %: 40%. Πιείτε το με τόνικ.
Larios Rosé (ροζέ)
Απαλό ισορροπημένο τζιν με γεύση φράουλας. Παράγεται από το 2015. Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 37,5%. Συνιστάται να αναμειγνύεται με Sprite ή Seven Up πριν το σερβίρισμα.
Larios 150 Aniversario (πράσινο)
Επετειακή έκδοση αυξημένης περιεκτικότητας (42%), που κυκλοφόρησε με αφορμή την 150η επέτειο της εταιρείας.
Έχει στρογγυλεμένη γεύση με έντονες αποχρώσεις αρκεύθου, φρέσκο τελείωμα, ελαφρές νότες εσπεριδοειδών, λεπτές νότες κορίανδρου, ρίζας Angelica και μοσχοκάρυδου.
Σερβίρεται με τόνικ, μια σταγόνα bitters και ξύσμα εσπεριδοειδών.
Εκσυγχρονίζω: 18.10.2021
Κατηγορία: Τζιν