Τεκίλα Olmeca: ένας οδηγός για το αλκοόλ

Σύντομα για το ποτό

Η τεκίλα είναι ένα ισχυρό αλκοολούχο ποτό που παράγεται από μπλε αγαύη αποκλειστικά στο Μεξικό. Είναι ένα από τα λίγα ποτά που είναι ονομασία προέλευσης, δηλαδή παράγεται μόνο σε μια συγκεκριμένη χώρα.

Η τεκίλα Olmeca είναι μία από τις πιο δημοφιλείς μάρκες τεκίλας. Χάρη σε μια κάπως επιθετική στρατηγική μάρκετινγκ, σχεδόν όλοι γνωρίζουν για την Olmeca, ακόμη και αν δεν είναι εξοικειωμένοι με την τεκίλα γενικά.

Ένας από τους λόγους της επιτυχίας της μάρκας είναι η ποικιλία των προϊόντων που παράγει - από προσιτά mixta ποτά μέχρι premium δείγματα. Η Olmeca παράγει επίσης λικέρ, κερδίζοντας μεγαλύτερο μερίδιο αγοράς.

Ο σημερινός ιδιοκτήτης της μάρκας, η Pernod Ricard, ένας πραγματικός γίγαντας στη βιομηχανία αλκοόλ, ισχυρίζεται ότι κάποια τεκίλα παράγεται με την προβιομηχανική τεχνολογία tahona, η οποία είναι ένας ειδικός τρόπος σύνθλιψης της αγαύης.

Για την προώθηση της Olmeca δημιουργήθηκε μια ειδική εταιρεία, η Tahona, η οποία διεξάγει σεμινάρια και master classes για μπάρμαν σε πολλές χώρες, όπως η Ρωσία, η Ουκρανία και το Καζακστάν. Συγκεκριμένα, με τη βοήθεια αυτής της κοινότητας, προωθήθηκε στις μάζες μια μέθοδος κατανάλωσης τεκίλας με λεμόνι και αλάτι, η οποία δεν χρησιμοποιείται στο ίδιο το Μεξικό, όπου είναι ελάχιστα γνωστή.

Εξετάστε τα είδη της Olmeca

Η Olmeca αντιπροσωπεύεται από τρεις κύριες σειρές τεκίλας, οι οποίες διαφέρουν ως προς τις κατηγορίες και την παλαίωση.

Η βασική σειρά

1. Olmeca Blanco

   

   Unaged mixta tequila. Χρησιμοποιείται σε κοκτέιλ, δεν καταναλώνεται σκέτο.

2. Olmeca Gold

   

   Μείγμα τεκίλας Blanco και Reposado μικρής ωρίμανσης. Αντίθετα με την κοινή πεποίθηση, περιέχει χρωστική ζάχαρη, η οποία του δίνει ένα όμορφο χρυσό χρώμα. Διαφέρει από την Blanco, καθώς είναι πιο ήπια, αλλά χρησιμοποιείται σε κοκτέιλ.

3. Olmeca Reposado

   

   Mixta τεκίλα, παλαιωμένη για έξι μήνες σε βαρέλι μπέρμπον. Έχει πιο έντονο χρυσαφί χρώμα, φρουτώδες άρωμα με νότες καπνού και λίγο πιπέρι στη γεύση.

4. Olmeca Añejo

   

   Το ίδιο mixta, παλαιωμένο για 18 μήνες. Το άρωμα γίνεται πιο βανίλια, τα φρούτα στη γεύση συμπληρώνονται από αποχρώσεις μελιού με νότες μπαχαρικών.

5. Olmeca μαύρη σοκολάτα

   

   Ένα μοναδικό mixta με μαύρη σοκολάτα που αποκαλύπτει αυτό το ποτό με έναν νέο τρόπο. Άρωμα σοκολάτας και κακάο, πασπαλισμένο με καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς. Ήπια γεύση, με νότες μαύρης σοκολάτας και σιρόπι αγαύης.

Γραμμή Premium

1. Olmeca Altos Plata

   

   Unaged τεκίλα της κατηγορίας 100% de agave. Έχει ένα φρέσκο προφίλ γεμάτο φρούτα και βότανα. Χρησιμοποιείται σε κοκτέιλ, οι γνώστες δεν την πίνουν σκέτη, αν και είναι κατάλληλη για αυτό.

2. Olmeca Altos Reposado

   

   Golden tequila, η οποία έχει "ξεκουραστεί" σε δρύινο βαρέλι για έξι μήνες. Φρουτώδες άρωμα που μετατρέπεται σε στυλ εσπεριδοειδών και βοτάνων, με νότες μπαχαρικών και νύξεις δρυός. Θα είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για κοκτέιλ, θα δείξει καλά τον εαυτό της ως ανεξάρτητο ποτό.

Ultra premium

1. Olmeca Tezón Blanco

   

   Ένα εξαιρετικό παράδειγμα μη παλαιωμένης τεκίλας. Το άρωμα έχει φωτεινές αποχρώσεις γκρέιπφρουτ και φρεσκοκομμένου γρασιδιού, η γεύση έχει νότες λεμονιού και βανίλιας. Ένα εκπληκτικά μακρύ και φρέσκο τελείωμα για μια λευκή τεκίλα. Μια καλή επιλογή για χρήση σε premium κοκτέιλ ή σκέτο.

2. Olmeca Tezón Reposado

   

   Η χρυσή τεκίλα "ξεκουράζεται" σε βαρέλι για περίπου 10 μήνες, χάρη στο οποίο το άρωμά της αποκτά νότες γλυκών εσπεριδοειδών και ελαφρώς μαραμένων φρούτων. Στο στόμα, εσπεριδοειδή και βανίλια, που συμπληρώνονται από ορυκτότητα. Αυτή η τεκίλα πίνεται στην πιο αγνή της μορφή.

3. Olmeca Tezón Añejo

   

   Πραγματικά ελίτ τεκίλα, παλαιωμένη για έξι μήνες. Το άρωμα έχει καραμελωμένα εσπεριδοειδή και μέλι, η γεύση αποκαλύπτει νότες πορτοκαλιού και ξύλου βελανιδιάς, ενώ το θαλασσινό αλάτι είναι σαφώς αισθητό.

Πώς να διακρίνετε μια ψεύτικη Olmec

Δεδομένου ότι η Olmeca είναι μια μάρκα γνωστή σε όλο τον κόσμο, υπάρχουν επίσης απομιμήσεις. Στις μέρες μας, είναι δύσκολο να εντοπίσει κανείς μη αυθεντικό αλκοόλ σε ένα ράφι καταστήματος, αλλά είναι σχεδόν αδύνατο να το αναγνωρίσει μόνο από την εμφάνισή του.

Το Shake συνιστά:

1. Επισκεφθείτε αξιόπιστα καταστήματα που νοιάζονται για τη φήμη τους.

2. Δώστε προσοχή στη σφραγίδα ειδικού φόρου κατανάλωσης και στη συνολική εμφάνιση της φιάλης. Μην χάνετε χρόνο για λεπτομέρειες.

3. Χρησιμοποιήστε την εφαρμογή Anti-Counterfeiting Alco (Android и Apple) για τη Ρωσική Ομοσπονδία και τα ανάλογα στη χώρα προέλευσης. Εφαρμογές όπως αυτές καθιστούν δυνατή την αναγνώριση πλαστού αλκοόλ σε δευτερόλεπτα με τη σάρωση μιας σφραγίδας φόρου κατανάλωσης.

Εκσυγχρονίζω: 29.06.2021

Κατηγορία: Τεκίλα