Μπύρα φρούτων: μια επισκόπηση 5 εμπορικών σημάτων

Η μπύρα με φρούτα παρασκευάζεται από αμνημονεύτων χρόνων. Οι βελγικές lambics είναι οι πιο δημοφιλείς αυτές τις μέρες: στη χώρα αυτή, οι παραδόσεις της ζυθοποιίας αντιμετωπίζονται με ιδιαίτερο σεβασμό.

Κατά τη διαδικασία παρασκευής, χρησιμοποιούνται ολόκληρα φρούτα, κομμένα σε κομμάτια, πουρέ και χυμοί. Τα τελευταία είναι πιο συνηθισμένα από τα σιρόπια. Λόγω της αλλαγής των οργανοληπτικών ιδιοτήτων των φρούτων, η βύνη προτιμάται να είναι ελαφρών ποικιλιών. Το πιο δημοφιλές πρόσθετο είναι τα μούρα κερασιού. Εκτός από αυτά, υπάρχουν ροδάκινα, φράουλες, σμέουρα, μήλα, σταφίδες, εσπεριδοειδή κ.λπ. д.

Mongozo Banana, 3,6%

Ελαφριά μπύρα με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ και έντονη γεύση μπανάνας. Δημιουργήθηκε σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή της αφρικανικής φυλής Μασάι. Η σύνθεση περιλαμβάνει πολτό μπανάνας. Το όνομα μεταφράζεται από τη γλώσσα του λαού Chokwe που ζει στο Κονγκό ως "στην υγειά μας". Η μάρκα ανήκει στη βελγική εταιρεία Huyghe.

Χρυσό χρώμα με κρεμώδες αφρώδες κεφαλάκι. Φρέσκια φρουτώδης γεύση με πικράδα λυκίσκου στην επίγευση. Μυρίζει σαν ώριμη μπανάνα.

Delirium Red, περιεκτικότητα σε αλκοόλ 8%

Δυνατή μπύρα που παρασκευάζεται από χυμό κερασιού και elderberry. Διαφοροποιείται ως προς τη δύναμη. Η ετικέτα απεικονίζει έναν ροζ ελέφαντα και το όνομα μεταφράζεται από τα αγγλικά ως "παραλήρημα". Η προώθηση της σειράς ξεκίνησε το 1992 με τη δημιουργία της "Αδελφότητας του Ροζ Ελέφαντα". Η εταιρεία έθεσε ως στόχο την εκλαΐκευση της μάρκας. Τα δικαιώματα ανήκουν στη βελγική ζυθοποιία Huyghe.

Έχει σκούρο κόκκινο χρώμα με ροζ αποχρώσεις. Ο αφρός είναι χαμηλός. Αρμονική γλυκόξινη γεύση με νότες λυκίσκου. Το λεπτό φρουτώδες άρωμα συνδυάζει βύσσινα και αμύγδαλα.

Ζυθοποιία Konix

Μπύρα από εταιρεία που εδρεύει στην περιοχή της Πένζα. Πρόκειται για μια ανεξάρτητη ζυθοποιία που επικεντρώνεται σε ασυνήθιστες, μοναδικές γεύσεις.

Früli Strawberry, 4,1% αλκοόλ

Μπύρα από μια μικρή πόλη του Βελγίου. Ανήκει στην Huyghe. Δύο βασικά συστατικά είναι η μπύρα σίτου και ο χυμός φράουλας. Επιπλέον, προστίθενται κόλιανδρος και φλούδα πορτοκαλιού. Έντονα ανθρακούχα. Το 2009, έλαβε την ιδιότητα της "καλύτερης μπύρας φρούτων" στον διαγωνισμό World Beer Awards.

Κόκκινο χρώμα. Η γεύση είναι φράουλα σε αρμονία με εσπεριδοειδή και πικάντικες νότες, με μια λεπτή πικράδα λυκίσκου. Το άρωμα είναι πολύ πλούσιο σε φράουλα.

Schöfferhofer Γκρέιπφρουτ, 2,5 τοις εκατό

Η μπύρα είναι πολύ ελαφριά. Μισή μπύρα σίτου, μισός χυμός γκρέιπφρουτ. Παρασκευάζεται από τη γερμανική ζυθοποιία Schöfferhofer, μέρος του ομίλου Radeberger. Ο συγκεκριμένος τύπος είναι ο πιο δημοφιλής από όλη τη σειρά, καθώς πίνεται εξαιρετικά ευχάριστα.

Ο ιδιοκτήτης του πορτοκαλί χρώματος. Ξινή και γλυκιά φρουτώδης γεύση, ελαφρώς πικρή. Το άρωμά της είναι απαλό και πλούσιο ταυτόχρονα. Μυρίζει γκρέιπφρουτ. Μεγάλη, ξινή επίγευση.

Εκσυγχρονίζω: 27.05.2020

Κατηγορία: Μπύρα, Μηλίτης