Μπύρα Άμστερνταμ: 14 καλύτερα μπαρ και τι να δοκιμάσετε

Μια μίνι ξενάγηση στους εμβληματικούς κήπους μπύρας της πόλης είναι απαραίτητο να κάνετε όταν ταξιδεύετε στο Άμστερνταμ, μαζί με άλλα βασικά πράγματα. Ο Vzboltai έχει ετοιμάσει μια επιλογή για το 2020, αλλά αν γνωρίζετε καλύτερα μέρη, φροντίστε να μας γράψετε μέσω του κουμπιού "Κάντε κλικ εδώ" στο τέλος του άρθρου.

Brouwerij Troost

Επί του παρόντος, η Brouwerij Troost διαθέτει τέσσερις τοποθεσίες στο Άμστερνταμ και είναι ένα από τα κορυφαία μέρη για τους λάτρεις της μπύρας.

Τι να δοκιμάσετε πρώτα: N.E.I.P.A (New England IPA) και Milk Stout.

Διεύθυνση: Pazzanistraat 25-27, 1014 DB Amsterdam

Δικτυακός τόπος: https://brouwerijtroost.{banner_adsensetext}

Craft & Draft

Μια άλλη σπεσιαλιτέ μπύρας στο Άμστερνταμ μπορείτε να βρείτε στο Overtoom στην περιοχή Oud West, στα περίχωρα του Vondelpark.

Στο εσωτερικό, η απλή, μοντέρνα διακόσμηση δεν αποσπά την προσοχή από την ίδια την μπύρα και το πρώτο πράγμα που θα παρατηρήσετε είναι οι 40 γυαλιστερές βρύσες μπύρας που βρίσκονται στον τοίχο πίσω από ξύλινες γρίλιες.

Η διεθνής επιλογή μπύρας αλλάζει κάθε εβδομάδα, ώστε να μπορείτε πάντα να δοκιμάζετε κάτι καινούργιο. Το έμπειρο προσωπικό του μπαρ είναι πάντα πρόθυμο να σας προσφέρει κάποιες συστάσεις αν η επιλογή είναι πολύ δύσκολη.

Θα βρείτε περισσότερες από 100 φιάλες διαφορετικών μπίρων προς πώληση.

Διεύθυνση: Overtoom 417,1054 JR Άμστερνταμ

Δικτυακός τόπος: http://www.craftanddraft.nl

Brouwerij 't IJ

Πιθανώς η πιο διάσημη βιοτεχνική ζυθοποιία στο Άμστερνταμ, χάρη στην εμβληματική τοποθεσία της κάτω από τον ψηλότερο ανεμόμυλο της πόλης, η Brouwerij 't IJ είναι μια απαραίτητη στάση σε κάθε περιήγηση μπύρας στην ολλανδική πρωτεύουσα.

Το καλοκαίρι, το Brouwerij 't IJ ανοίγει σε μια μεγάλη υπαίθρια βεράντα, ενώ το εσωτερικό αποπνέει ρουστίκ ζεστασιά, με ιδιωτικές συνεδρίες γευσιγνωσίας και ξεναγήσεις για όσους θέλουν να αναπτύξουν τις γνώσεις τους σε θέματα μπύρας.

Τι να δοκιμάσετε πρώτα: I.P.A. (IPA).

Διεύθυνση: 7 Funenkade, Άμστερνταμ, 1018 AL

Δικτυακός τόπος: https://www.brouwerijhetij.nl/en/?lang=en

Delirium Café

Ακολουθώντας τα βήματα του διάσημου Cafe Delirium των Βρυξελλών, αυτό το φυλάκιο μπύρας με το λογότυπο του ροζ ελέφαντα προσφέρει μια ποικιλία από μπύρες από τη βελγική ζυθοποιία Huyghe, καθώς και περισσότερες από 500 μπύρες από όλο τον κόσμο!

Το μεγάλο μπαρ και εστιατόριο είναι κρυμμένο κάτω από μια αερογέφυρα στην προκυμαία, με μια μεγάλη βεράντα που προσφέρει υπέροχη θέα. Υπάρχει επίσης ένα μεγάλο εστιατόριο που προσφέρει νόστιμο φαγητό.

Διεύθυνση: Piet Heinkade 4-6-8, 1019 BR, Άμστερνταμ

Δικτυακός τόπος: https://deliriumcafeamsterdam.nl/en/

Ζυθοποιία Oedipus taproom

Μια πολύχρωμη ζυθοποιία που ιδρύθηκε από τέσσερις φίλους, όπου θα βρείτε μπύρες όλων των διαβαθμίσεων: από εύκολες pale ales μέχρι ασυνήθιστες εκδοχές με ταϊλανδέζικα μπαχαρικά.

Τι να δοκιμάσετε πρώτα: Offline (White Ale).

Δ/νση: Gedempt Hamerkanaal 85, 1021 KP Άμστερνταμ

Δικτυακός τόπος: https://oedipus.com

De Prael

Μια από τις καλύτερες ζυθοποιίες του Άμστερνταμ, που βρίσκεται στο κέντρο των παλαιότερων συνοικιών της πόλης. Επιλέγοντας και αλέθοντας τους δικούς της σπόρους και βύνη, χωρίς κανένα φιλτράρισμα ή παστερίωση, η De Prael δημιουργεί κλασικές μπύρες χωρίς γευστικά πρόσθετα.

Τι να δοκιμάσετε πρώτα: New England Style (New England Style IPA).

Διεύθυνση: Nieuwe Hemweg 2, 1013 BG Άμστερνταμ

Δικτυακός τόπος: https://www.deprael.nl

Ναός της μπύρας

Η Μέκκα της μπύρας στο κέντρο της πόλης, που ειδικεύεται στις μπυραρίες μπύρας από το 2009, προσελκύει λάτρεις της μπύρας από όλο τον κόσμο.

Το μπαρ προσφέρει περίπου 30 μπύρες από τη βρύση και περισσότερες από 100 εμφιαλωμένες μπύρες, με ιδιαίτερη έμφαση στις αμερικανικές μπύρες και τις μπίρες από αμερικανικά ζυθοποιεία.

Διεύθυνση: Nieuwezijds Voorburgwal 250, Άμστερνταμ

Δικτυακός τόπος: http://www.beertemple.nl

In de Wildeman

Στεγασμένο σε ένα πρώην αποστακτήριο που χρονολογείται από το 1690, αυτό το αυθεντικό κατάστημα έχει διατηρήσει την παλιά γοητεία του και είναι τώρα ένα από τα καλύτερα μπυραρίες στο Άμστερνταμ με πάνω από 200 φιάλες μπύρας και περίπου 18 βρύσες μπύρας.

Η επιλογή αλλάζει τακτικά, με έμφαση στις βελγικές μπύρες Trappist και στις τοπικές ολλανδικές ζυθοποιίες.

Διεύθυνση: Kolksteeg 3, 1012 PT Amsterdam

Δικτυακός τόπος: http://www.indewildeman.nl

Butcher's Tears

Μια μικρή, μοντέρνα ζυθοποιία έχει πάρει τη θέση της στο μονοπάτι της μπύρας του Άμστερνταμ, αφού εγκατέστησε το μαγαζί της σε ένα βιομηχανικό κανάλι δίπλα στο Amsterdam Zuid, όχι μακριά από το Ολυμπιακό Στάδιο.

Κάθε βράδυ, εκτός Δευτέρας και Τρίτης, οι πόρτες είναι ανοιχτές από τις 16:00 έως τις 21:00, επιτρέποντας στους λάτρεις της μπύρας να δοκιμάσουν μια γκάμα μπύρες με διαφορετικά ονόματα, όπως Lipreader, Ditchwitch και The Flying Bed... Το ζυθοποιείο φιλοξενεί επίσης τακτικά συναυλίες και εκδηλώσεις.

Διεύθυνση: Karperweg 45

Δικτυακός τόπος: Jopen Jopen, η οποία βρίσκεται στην περιοχή της Χόπεν: https://butchers-tears.com

Jopenkerk

Μόλις 20 λεπτά με το τρένο θα σας μεταφέρουν στο Χάαρλεμ, την πρωτεύουσα της Βόρειας Ολλανδίας, όπου βρίσκεται η ζυθοποιία Jopen.

Βρίσκεται στο κέντρο της πόλης σε μια πρώην εκκλησία, το Jopen είναι ένα σύγχρονο ζυθοποιείο, καφέ και εστιατόριο που ζωντανεύει τις παραδόσεις ζυθοποιίας της πόλης.

Ανοιχτό για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, αυτό είναι το κατάλληλο μέρος για να χαλαρώσετε και να πιείτε ένα νόστιμο ποτό, ενώ παρακολουθείτε τη διαδικασία παρασκευής από το μάτι του πουλιού. Έχουν άλλες δύο τοποθεσίες, το αποστακτήριο Jopenkerk στο Hofddorp και το Proeflokaal Jopen (αίθουσα γευσιγνωσίας Jopen) στο Waarderpolder.

Gedempte Voldersgracht 2, 2011 WD Haarlem

Δικτυακός τόπος: https://www.jopenkerk.nl/haarlem/

Pontus Brewing

Στην αρχαία ελληνική μυθολογία, ο Πόντος ήταν η προσωποποίηση της θάλασσας, του μεγάλου ανοιχτού χώρου όπου μόνο οι πιο γενναίοι τολμούσαν να ζήσουν αναζητώντας την ελευθερία και την περιπέτεια.

Ζείτε με την πεποίθηση Carpe Diem? Πιστεύετε ότι κάθε στιγμή είναι πολύτιμη, πολύ πολύτιμη για να τη σπαταλάτε πίνοντας σκατένια μπύρα με άσχημη επίγευση και σκατένιο πονοκέφαλο? Η μπύρα από το Poesiat είναι για όλους όσους αποζητούν την ελευθερία και το βάθος.

Τι να δοκιμάσετε πρώτα: Allmouth (Imperial Smoked Porter).

Διεύθυνση: Weverij 5, 1185 ZE Amstelveen

Δικτυακός τόπος: http://www.pontusbrewing.com

Bruut

Ένα μικρό βιοτεχνικό ζυθοποιείο στο κέντρο του Άμστερνταμ με απεριόριστο ενθουσιασμό και πάθος για την παρασκευή μπύρας.

Οι ιδιοκτήτες προτιμούν να παρασκευάζουν ισορροπημένες μπύρες που αναδεικνύουν το γευστικό προφίλ ενός από τα συστατικά.

Η Bruut χρησιμοποιεί παραδοσιακές μεθόδους παρασκευής με γνώμονα τις μοντέρνες γεύσεις.

Τι να δοκιμάσετε πρώτα: Gajes (Tripel).

Διεύθυνση: Conradstraat 70A, 1018 NK Άμστερνταμ

Δικτυακός τόπος: https://bruutbier.nl

Poesiat & Kater

Η Poesiat & Kater είναι μια ζυθοποιία στο ανατολικό Άμστερνταμ.

Το κόλπο είναι μια ειδική μπύρα που παρασκευάζεται μπροστά σας και στη συνέχεια πηγαίνει κατευθείαν στις βρύσες του μπαρ. Για να πίνετε πάντα φρέσκια μπύρα.

Το ζυθοποιείο βρίσκεται σε ένα όμορφο κτίριο των τελών του 19ου αιώνα με ψηλά ταβάνια και μεγάλα παράθυρα. Το χειμώνα μπορείτε να καθίσετε μπροστά στο τζάκι, ενώ το καλοκαίρι υπάρχει μια μεγάλη βεράντα με ήλιο όλη μέρα. Διαθέτει δική του κουζίνα με θεματικά φαγητά.

Τι να δοκιμάσετε πρώτα: Extra Stout Original (Stout) και την παραδοσιακή μπύρα Van Vollenhoven.

Διεύθυνση: Polderweg 648, 1093 KP Άμστερνταμ

Ιστοσελίδα: Ιστοσελίδα: https://poesiatenkater.nl

De 7 Deugden

Το ζυθοποιείο βρίσκεται στα δυτικά του Άμστερνταμ. Το κόλπο βρίσκεται στην προσέγγιση της παρασκευής της μπύρας.

Έξι από τις μπύρες τους παρασκευάζονται όλο το χρόνο με μια επιπλέον εποχιακή μπύρα που αλλάζει επτά φορές το χρόνο. Αυτές οι μπύρες είναι ενδιαφέρουσες και έχουν ένα μοναδικό συνδυασμό γεύσεων.

Η μπύρα αυτής της εταιρείας μπορεί να αγοραστεί απευθείας από το ζυθοποιείο ή σε καταστήματα σε όλη την Ολλανδία.

Οι επισκέπτες μπορούν να κλείσουν μια ξενάγηση στο ζυθοποιείο για να δοκιμάσουν μπύρα και τοπικό τυρί. Οι τιμές είναι περίπου 20 ευρώ ανά άτομο. Και ως ξεχωριστό δώρο, εσείς και οι φίλοι σας μπορείτε να παρασκευάσετε τη δική σας μπύρα με τη βοήθεια ενός έμπειρου ζυθοποιού.

Τι πρέπει να δοκιμάσετε πρώτα: Vuur + Gloed (Winter bock).

Διεύθυνση: Α: Akersluis 8D, 1066 EZ Άμστερνταμ

Δικτυακός τόπος: https://de7deugden.nl/en/

Εκσυγχρονίζω: 06.03.2020

Κατηγορία: Μπύρα, Μηλίτης