Λικέρ Wennecker: ιστορία και τύποι αλκοόλης

Wennecker - είναι ένα φυσικό ολλανδικό λικέρ με μακρά ιστορία, απίστευτο αριθμό πρωτότυπων γεύσεων και υψηλά πρότυπα παραγωγής.

Η ιστορία της ομώνυμης εταιρείας ξεκίνησε στις 16 Φεβρουαρίου 1693. Αυτό αποδεικνύεται από καταγραφές σε αρχαία έγγραφα. Τότε ο Ολλανδός Hendrik Steeman έλαβε την άδεια να κατασκευάσει δύο κύβους για το κονιάκ.

Το 1812, ο Johann Wenneker ανέλαβε την εταιρεία. Αυτή ήταν μια επιτυχημένη αρχή της δημιουργίας της αυτοκρατορίας του γίγαντα του αλκοόλ - Wenneker.

Το 1903, ο τελευταίος κληρονόμος του Johann, ο John Wenneker, πούλησε το αποστακτήριο στην οικογένεια Van der Tyne. Σήμερα, η τέταρτη γενιά διευθύνει ήδη την εταιρεία. Αναπτύσσουν με επιτυχία την επιχείρησή τους, συμβαδίζοντας με την εποχή, αλλά οι αρχικές βασικές συνταγές του XVII αιώνα και η υψηλή ποιότητα των ποτών που παράγονται, η οποία αποτελεί πάντα ύψιστη προτεραιότητα για την Wenneker Distilleries, παραμένουν αναλλοίωτες.

Τύποι λικέρ Wenneker

Η σειρά των λικέρ περιλαμβάνει περισσότερες από 40 πρωτότυπες γεύσεις, τις οποίες ο κατασκευαστής έχει χωρίσει σε 10 κατηγορίες.

Κάθε ένα από τα ποτά είναι ένα πραγματικό έργο τέχνης, όπως αποδεικνύεται από το επιδέξιο χέρι του δασκάλου που δημιούργησε τις μυστικές συνταγές, και οι μαθητές του συνεχίζουν να εκπλήσσουν με νέα αριστουργήματα.

Όλα τα ποτά παρασκευάζονται αποκλειστικά από φυσικά προϊόντα, γεγονός που αποδεικνύει για άλλη μια φορά τα υψηλά πρότυπα παραγωγής της εταιρείας.

Λικέρ μούρων

1. Wenneker Blackberry (βατόμουρο), 20%

2. Wenneker Blueberry, 15%

3. Wenneker Cranberry (κράνμπερι), 15%

4. Το Wenneker Crème de cassis, 15% είναι ένα σκούρο πορφυρό ποτό που παράγεται με βάση συμπυκνωμένο χυμό φραγκοστάφυλου.

5. Wenneker Βατόμουρο, 15%

6. Wenneker Sloe Gin, 20% - το σκούρο κόκκινο λικέρ έχει έντονη γεύση από αγκάθια (άγριο δαμάσκηνο) και μακρά απαλή επίγευση. Ως αλκοολική βάση χρησιμοποιείται ποιοτικό τζιν.

7. Wenneker φράουλα, 15%

Λικέρ εσπεριδοειδών

1. Wenneker Blue Curacao, 24%

2. Wenneker Curacao Orange, 29% - το ποτό παράγεται με βάση τη φλούδα γλυκού πορτοκαλιού και τα αιθέρια έλαια.

3. Wenneker Limoncello, 20% - μια ερμηνεία του διάσημου ιταλικού λικέρ. Το ρόφημα έχει μια φρέσκια γεύση με νότες ώριμου λεμονιού και μια ήπια ξινή επίγευση.

4. Wenneker Mandrin, 20%

5. Wenneker Orange (Πορτοκάλι), 20

6. Wenneker Triple Sec, 40 τοις εκατό

Λικέρ με γεύση ζαχαροπλαστικής

1. Wenneker Butterscotch, 15% - το λικέρ έχει ήπια γεύση βουτύρου και καραμελωμένης καστανής ζάχαρης, η οποία αναδεικνύεται από νότες βανίλιας, καραμέλας και ξηρών καρπών.

2. Wenneker Chocolate, 20%

3. Wenneker Chocolate Mint, 27% - το λικέρ συνδυάζει γλυκές νότες μαύρης σοκολάτας και ελαφριά φρεσκάδα μέντας.

4. Wenneker Creme de Cacao (καφέ), 27% - σκούρο καφέ λικέρ κρέμας, που παρασκευάζεται από εκχύλισμα κόκκων κακάο πρώτης κατηγορίας.

5. Wenneker Creme de Cacao (λευκό), 24% - το διαυγές ποτό έχει πλούσια γεύση σοκολάτας, καραμέλας και βανίλιας.

Λικέρ φρούτων

1. Wenneker Apricot Brandy, 27% - ένα κλασικό λικέρ, στο οποίο η γεύση των ώριμων βερίκοκων αναδεικνύεται από νότες καλού γαλλικού κονιάκ και κονιάκ.

2. Wenneker Cherry Brandy, 25% - ένα σκούρο κόκκινο λικέρ με φωτεινή γεύση ζουμερών κερασιών και ενδιαφέρουσες αποχρώσεις κονιάκ.

3. Wenneker Creme de Bananes, 20% - το λικέρ κρέμας έχει έντονο κίτρινο χρώμα και η γεύση του αποκαλύπτει λεπτές αποχρώσεις μπανάνας και βανίλιας.

4. Wenneker Kiwi (ακτινίδιο), 20%

5. Wenneker Lychee, 20% - ένα εξαιρετικό λικέρ με μια ενδιαφέρουσα γεύση εξωτικών φρούτων λίτσι και μακρά επίγευση.

6. Wenneker Mango, 20%

7. Wenneker Marasquin, 29% - ένα πρωτότυπο λικέρ που παράγεται από κεράσια Marasquin, τα οποία φυτρώνουν στη βόρεια Ελλάδα και την Ιταλία.

8. Wenneker Melon (πεπόνι), 20%

9. Wenneker Parfait Amour, 27% - το λικέρ της αγάπης είναι προικισμένο με σκούρο μοβ χρώμα. Παρασκευάζεται από εκχύλισμα ροδοπέταλου, απόσταγμα κερασιού και πορτοκαλιού. Και το άρωμά του θυμίζει ακριβά γαλλικά αρώματα.

10. Wenneker Passionfruit (φρούτα του πάθους), 20%

11. Wenneker Peach (ροδάκινο), 20%

12. Wenneker Pisang Bagoes, 20% - το ποτό έχει φωτεινό ανοιχτό πράσινο χρώμα και ενδιαφέρουσα εξωτική γεύση με νότες μπανάνας.

13. Wenneker Sour Apple, 15% - το λικέρ με πράσινο χρώμα μήλου παρασκευάζεται από τη διάσημη αυστραλιανή ποικιλία μήλου Granny Smith.

14. Wenneker Watermelon (καρπούζι), 20%

Λικέρ ξηρών καρπών

1. Wenneker Amaretto, 28% - κεχριμπαρένιο λικέρ με πλούσια γεύση και άρωμα αμυγδάλου.

2. Wenneker Caribbean Coconut, 24% - ένα ποτό με χαρακτηριστική γεύση καρύδας.

3. Wenneker Hazelnut, 20% - λικέρ με γεύση φουντουκιού.

Λικέρ με γεύση μπαχαρικών

1. Wenneker Cinnamon Red, 20% - λικέρ με βάση την κόκκινη κανέλα.

2. Wenneker Ginger, 30% - λικέρ τζίντζερ.

3. Wenneker Gold Liqueur, 20% - διαυγές λικέρ με χρυσές νιφάδες. Έχει πλούσια γεύση με νότες κανέλας και εσπεριδοειδών.

4. Wenneker Vanilla, 15% - λικέρ βανίλιας.

Λικέρ από βότανα

1. Wenneker Creme de Menthe, 29% - λικέρ κρέμας πράσινης μέντας.

2. Wenneker Creme de Menthe White, 24% - λικέρ κρέμας λευκής μέντας.

Λικέρ καφέ

1. Wenneker Cafe, 27% - σκούρο καφέ λικέρ κρέμας με ελαφρύ άρωμα καφέ και ευχάριστη επίγευση.

Λικέρ λουλουδιών

1. Wenneker Elderflower, 20% - μια νέα προσθήκη στη συλλογή λικέρ Wenneker. Το ποτό έχει χαρακτηριστική γεύση και άρωμα λουλουδιών.

Λικέρ λαχανικών

1. Το Wenneker Red Rhubarb είναι ένα μάλλον ασυνήθιστο λικέρ με πικάντικη ξινίλα από ραβέντι και ενδιαφέρουσα επίγευση.

2. Wenneker 24 Carrot Liqueur - πορτοκαλί λικέρ από καρότα. Αντί για ένα συνηθισμένο μπουκάλι, οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν ένα πρωτότυπο δοχείο σε σχήμα βάζου.

Πώς να πίνετε τα λικέρ Wenneker

Ρίξτε λίγο λικέρ σε ένα ποτήρι, ρίξτε μέσα μερικά παγάκια και νιώστε πώς αποκαλύπτεται χαριτωμένα η γεύση κάθε ποτού, πώς σκιάζεται το άρωμά του.

Για να ανακαλύψετε τη γεύση του λικέρ με έναν νέο τρόπο, δοκιμάστε να το συνδυάσετε με ένα καλό αφρώδες κρασί ή σαμπάνια. Ξέρετε πώς ταιριάζει με το Prosecco;? Αυτό είναι ένα πραγματικό παιχνίδι γεύσεων, είναι αντί για χίλιες λέξεις, απλά πρέπει να το δοκιμάσετε. Φυσικά, κανείς δεν έχει ακυρώσει ούτε τα κοκτέιλ. Πειραματιστείτε, αναμείξτε και εκπλήξτε.

Εκσυγχρονίζω: 03.03.2018

Κατηγορία: Λικέρ και Βάμματα