Λικέρ Alize: ιστορία, σύνθεση, τύποι

Δεν υπάρχει τίποτα πιο όμορφο από την κατάσταση ευφορίας που βιώνεις κατά τη διαδικασία δημιουργίας κάτι νέου, ασυνήθιστου και περιζήτητου. Είναι πολύ πιθανό ο Jean-Paul και η Marie-Claude Lafragette να ένιωθαν αυτά τα συναισθήματα όταν εργάζονταν για τη δημιουργία του λικέρ Alize. Ήταν μια εντελώς νέα εμπειρία για τους ίδιους και τον οίκο κονιάκ Lafragette. Αν και οι μαρμελάδες φρούτων που παράγει η εταιρεία δεν είναι επίσης ακριβώς το συνηθισμένο προϊόν για μια μάρκα κονιάκ.

Σύντομη ιστορία της Alize

Η εταιρεία που παράγει ένα από τα καλύτερα κονιάκ της Γαλλίας ιδρύθηκε πριν από περισσότερα από 200 χρόνια, το 1814. Στην οικογένεια ανήκει επίσης το Chateau Loudenne, το οποίο ειδικεύεται στη δημιουργία εκλεκτού κρασιού από διάσημες ποικιλίες σταφυλιών: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Semillon και Cabernet Franc. Αλλά αυτό είναι μια άλλη ιστορία..

Αν και το κονιάκ και οι μαρμελάδες παίζουν σημαντικό ρόλο στη δημιουργία λικέρ φρούτων. Αρχικά, οι κατασκευαστές αποφάσισαν να λανσάρουν τη σειρά κονιάκ νεότητας Alize. Και ήταν αυτός που, μετά την εκπληκτική επιτυχία του, ώθησε τους επιχειρηματίες σε ένα άλλο, και όπως αποδείχθηκε, πολύ επιτυχημένο πείραμα.

Το πρώτο λικέρ Alize Gold Passion κυκλοφόρησε το 1986. Και ήδη από το 2007, η σειρά λικέρ Alize περιλάμβανε 3 τύπους ποτών με βάση το κονιάκ και 2 τύπους ποτών με βάση τη βότκα.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι στα μέσα της δεκαετίας του '90 του ΧΧ αιώνα, όταν το λικέρ εισήλθε στην αμερικανική αγορά και έκανε πραγματική αίσθηση εκεί, οι διάσημοι ράπερς από τη Νέα Υόρκη "8-Off" και Mr.Cheeks έγραψε ένα τραγούδι με τίτλο "Alize For Dolo", στο οποίο εξυμνούσε αυτό το πολυτελές παθιασμένο ποτό.

Σήμερα, ο οίκος Lafragette συνεχίζει να παράγει και να πωλεί προϊόντα κονιάκ και εκλεκτά κρασιά. Και για την παραγωγή λικέρ, η εταιρεία L&L S.A.S, η οποία ασχολείται άμεσα με την παραγωγή και τη διανομή των προϊόντων Alize.

Το μυστικό της παραγωγής του λικέρ Alize

Το λικέρ παρασκευάζεται με μαρμελάδα φρέσκων φρούτων και πρώτης κατηγορίας καθαρισμένα αποστάγματα κονιάκ Lafragette.

Το κύριο χαρακτηριστικό των ποτών με φρούτα είναι ότι λόγω της υψηλής συγκέντρωσης προσεκτικά επιλεγμένων φρούτων και της χρήσης των καλύτερων αποσταγμάτων, το ποτό δεν δίνει ίζημα.

Σημαντικό είναι επίσης το γεγονός της 100% φυσικότητας του λικέρ και για ορισμένες γεύσεις, αντί για κονιάκ χρησιμοποιείται premium γαλλική βότκα.

Τύποι λικέρ Alize

Η σειρά της μάρκας περιλαμβάνει πέντε γεύσεις που δημιουργούν έναν απίστευτο συνδυασμό γεύσεων:

1. Alize Gold Passion, 16%

   Το ποτό έχει απαλό πορτοκαλί χρώμα και μια υπέροχη εξωτική γεύση, η οποία αποτυπώνει σαφώς τις αποχρώσεις του φρούτου του πάθους εκτός από τις νότες του κονιάκ. Αυτό το λικέρ ταιριάζει καλά με σαμπάνια και χυμό μήλου.

2. Alize Red Passion, 16% αλκοόλ

   Λικέρ με υπέροχη απόχρωση βατόμουρου και ενδιαφέρουσα γεύση φρούτων και μούρων. Ένας απίστευτος συνδυασμός χυμών ροδάκινου, βατόμουρου και φρούτων του πάθους κάνει την επίγευση του ποτού αξέχαστη. Το άρωμά του έχει ελαφρές νότες τροπικών φρούτων, οι οποίες αναδεικνύονται από ένα λεπτό άρωμα μπαχαρικών.

3. Alize Bleu Passion, 20%

   Το έντονο μπλε χρώμα του ποτού σε συνδυασμό με μια τολμηρή γεύση είναι το σήμα κατατεθέν του Alize Bleu Passion. Το λικέρ έχει ευχάριστη επίγευση με λεπτές νότες κερασιού, φρούτων του πάθους και τζίντζερ. Οι ειδικοί συνιστούν να απολαμβάνετε το ποτό σε συνδυασμό με αφρώδη οίνο ή εκλεκτή γαλλική σαμπάνια.

4. Alize Ροδάκινο, 16%

   Το ποτό έχει βαθύ πορτοκαλί-ροδακινί χρώμα. Ο συνδυασμός ώριμων ροδάκινων και υψηλής ποιότητας γαλλικής βότκας κάνει αυτό το λικέρ πραγματικά ξεχωριστό.

5. Alize Apple, 16%

   Πρόκειται για μια καινοτομία της συλλογής. Το λικέρ έχει ζουμερό πράσινο χρώμα και μια λεπτή γεύση μήλου, η οποία περιβάλλεται απαλά από γαλλική βότκα ποιότητας "Lux".

Πώς να πιείτε τα λικέρ Alize

Είτε πρόκειται για το πιο απλό είτε για το πιο ακριβό λικέρ, οι κανόνες για την κατανάλωσή του είναι σχετικά οι ίδιοι.

Αλλά και πάλι, ο κατασκευαστής τονίζει ότι το Alize πίνεται καλύτερα σκέτο με μερικά παγάκια.

Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε και να προσθέσετε ένα φρουτώδες ποτό σε αφρώδη οίνο ή σαμπάνια.

Και η πιο συνηθισμένη επιλογή είναι τα κοκτέιλ. Συνδυάστε διαφορετικά συστατικά και δημιουργήστε αριστουργήματα της αρεσκείας σας.

Εκσυγχρονίζω: 01.03.2018

Κατηγορία: Λικέρ και Βάμματα