Τυνησιακό λικέρ Tibarin: τι είναι, πώς να το πιείτε + 3 συνταγές κοκτέιλ

Σύντομα για το ποτό

Το λικέρ χουρμά Thibarine είναι μια από τις λίγες αλκοολούχες σπεσιαλιτέ της μουσουλμανικής Τυνησίας. Αυτό το καφέ ελιξίριο έχει πλούσια φρουτώδη και βοτανική γεύση και δύναμη που κυμαίνεται από 40-45 βαθμούς. Δημιουργήθηκε το 1895 από Γάλλους καθολικούς ιεραποστόλους: Λευκοί Πατέρες που εγκαταστάθηκαν στην περιοχή της τυνησιακής πόλης Tibar.

Λόγω του φυτικού συστατικού του ποτού, συχνά συγκρίνεται με την Becherovka, το Jägermeister και ακόμη και με το Drambuie. Ωστόσο, οι συγκρίσεις αυτές είναι εντελώς αβάσιμες. Η αλκοολική βάση του λικέρ είναι αλκοόλ από σταφύλι που εμποτίζεται με τοπικούς χουρμάδες με την προσθήκη νερού και μελιού. Επιπλέον, το ποτό περιέχει πολλά μπαχαρικά: γλυκάνισο, κύμινο, κάρδαμο, κανέλα, γαρύφαλλο κ.λπ. Μεσογειακά βότανα όπως το εστραγκόν, η ελληνική τριγωνέλλα, ο δυόσμος κ.λπ. προσθέτουν επιπλέον πικάντικη γεύση στο Tibarin.д.

Πώς να πιείτε το Tibarin

Πρώτα απ' όλα, το λικέρ Τυνησίας συνιστάται να χρησιμοποιείται ως χωνευτικό. Σε αυτή την περίπτωση, πίνεται από ένα ποτήρι λικέρ με την πιθανή προσθήκη ενός παγάκιου. Μπορείτε επίσης να βρείτε συμβουλές στο Διαδίκτυο για το πώς να χρησιμοποιήσετε αυτό το ποτό ως απεριτίφ- αλλά δεν θα το κάναμε αυτό, δεδομένης της μάλλον απτής γλυκύτητας του ελιξήριου, η οποία μπορεί να διακόψει την όρεξη.

Αντ' αυτού, μερικά κουταλάκια του γλυκού Tinbarin θα χρησιμεύσουν ως μια εξαιρετική ζεσταίνουσα προσθήκη στο τσάι ή τον καφέ.

Επιπλέον, το λικέρ που μας ενδιαφέρει έχει δοκιμαστεί σε μείγματα που περιλαμβάνουν τη χρήση χυμού εσπεριδοειδών: πορτοκάλι, μανταρίνι, γκρέιπφρουτ, λεμόνι, ακόμη και λάιμ...

Και τέλος, οι Τυνήσιοι μπάρμαν έχουν προσαρμόσει το παραπάνω ποτό για να φτιάξουν κοκτέιλ που προορίζονται για τους Ευρωπαίους τουρίστες. "Soviva", "Rose of Tunisia" και "Tindarin".

Κοκτέιλ Soviva

Κατάλογος των συστατικών

1. Θιβαρίνα - 30 ml

2. Βότκα Bucha fig (μπορεί να αντικατασταθεί με κανονική βότκα) - 30 ml

3. Χυμός πορτοκαλιού - 90 ml

4. Σιρόπι γρεναδίνης - 5 ml

Η μέθοδος παρασκευής

1. Ανακινήστε το χυμό και το αλκοόλ σε ένα σέικερ με πάγο.

2. Στρίψτε μέσα από ένα σουρωτήρι σε ένα ποτήρι highball γεμάτο με θρυμματισμένο πάγο.

3. Προσθέστε γρεναδίνη.

Κοκτέιλ Τυνησιακό Τριαντάφυλλο Τυνησιακό Τριαντάφυλλο

Κατάλογος των συστατικών

1. Thibarine - 60 ml

2. Ξηρό λευκό κρασί - 30 ml

3. Λεμόνι - ¼ κομμάτι

Η μέθοδος παρασκευής

1. Στύψτε ένα λεμόνι.

2. Ανακινήστε τα προκύπτοντα φρέσκα φρούτα και το αλκοόλ σε ένα σέικερ με πάγο.

3. Σουρώστε το ποτό μέσα από ένα σουρωτήρι σε ένα μικρό ποτήρι.

4. Τοποθετήστε το ποτήρι σε ένα δοχείο με θρυμματισμένο πάγο.

5. Σερβίρετε το ποτό με το παραπάνω δοχείο.

Κοκτέιλ Tindarin

Κατάλογος των συστατικών

1. Θιβαρίνα - 90 ml

2. Χυμός μανταρινιού - 30 ml

3. Σιρόπι αχλαδιού - 15 ml

4. Μανταρίνι - 2-3 φέτες

Μέθοδος παρασκευής

1. Ανακινήστε όλα τα συστατικά σε ένα σέικερ με πάγο.

2. Αδειάστε μέσα από ένα σουρωτήρι σε ένα ποτήρι highball με θρυμματισμένο πάγο.

3. Γαρνίρισμα με ένα μανταρίνι.

Εκσυγχρονίζω: 24.10.2017

Κατηγορία: Λικέρ και Βάμματα