Cerveza Staropramen: lo que hay que saber, historia y resumen de tipos

Staropramen - La clásica pilsner checa. Se elabora con malta y lúpulo seleccionados. La cerveza se distingue por su sabor suave y su exquisito aroma, por lo que ha ganado popularidad en todo el mundo.

Lo que hay que saber sobre Staropramen

1. Nombre

   Traducido del checo como "fuente antigua".

2. Eslogan

   En la República Checa, y concretamente en Praga, la marca es líder en el mercado de la cerveza. Su campaña publicitaria: "Si quieres probar Praga, prueba Staropramen".

3. Características distintivas

   Sabor equilibrado con un suave amargor procedente del lúpulo. Espuma abundante y persistente, garantizada por un método de envejecimiento especial. Formulación diferente a las demás.

4. Clientela

   Inicialmente, la bebida era preferida por los trabajadores de las fábricas situadas en las inmediaciones de la fábrica de cerveza. El número de clientes y el capital circulante han alcanzado valores enormes. La empresa era absolutamente checa, y muy orgullosa de ello.

5. Premios

   En la competición rusa "Marca del año"/En 2005, la marca fue galardonada con el oro en la nominación EFFIE "Cerveza".

6. Producción moderna

   La bebida se exporta a más de 38 países. Combina recetas tradicionales únicas y tecnologías modernas. El mayor productor checo es la cervecería Pilsen, seguida de Pivovary Staropramen.

Historia de la cerveza Staropramen

1869: En esta época, la demanda de cerveza crecía, por lo que Willem Piek y Jan Kogout decidieron establecer una fábrica de cerveza y elaborar un producto que superara la calidad de los disponibles en el mercado. Así se creó la cerveza Staropramen, que contiene lúpulo Saaz, levadura especial y variedades de cebada. En otoño se inició en Praga la construcción de la fábrica de cerveza por acciones de Smichov.

1871: El 1 de mayo, Paul Kweiser elabora el primer lote de la bebida. Fue bendecida por el capellán Laska. Se empezó a vender el 15 de julio. A finales de año, el volumen de ventas alcanzó los 9648 hectolitros.

1877: La empresa introduce innovaciones asociadas al nombre del nuevo cervecero Michael Trinka. Influyeron en la cerveza checa en general. Trinka creó la receta de la cerveza con un 10% de alcohol e inventó la receta de la cerveza semioscura Hranat. Esto dio un fuerte impulso al desarrollo de la empresa. En los 28 años de funcionamiento de la cervecería, Trinka ha aumentado su volumen de producción hasta 500 mil hectolitros, es decir, 10 veces. Nadie había hecho esto antes.

1880: El rey Francisco José I de Hungría visitó la fábrica de cerveza. Le gustó el producto y dejó una reseña en el libro que contiene la historia de la empresa.

1914-1918: Una parte importante de la plantilla abandonó la planta, el equipo se militarizó. La cervecería se vio superada por la crisis. La gama de productos se redujo a 4-6 variedades. La situación no mejoró después de la guerra. Hubo escasez de materias primas, no todos los empleados cualificados pudieron empezar a trabajar y hubo que sustituir algunos componentes.

1933-1937: El volumen de ventas aumentó a 800 mil, lo que convirtió a la fábrica de cerveza en la mayor de Checoslovaquia hasta 1933. Josef Paspa se convirtió en el nuevo cervecero, que modernizó el componente técnico de la fábrica de cerveza. Aumenta el número de inventos técnicos, el número de cervecerías llega a 5, se instalan nuevos depósitos de acero para la sala de calderas y la cámara de fermentación.

1953: La empresa entra en el mercado internacional. Los productos aparecieron en estanterías austriacas, alemanas, suizas y estadounidenses. Aumentan la popularidad y las ventas, respectivamente. En 7 años han crecido hasta 1 millón de hectolitros.

1950-1980: Durante este periodo, no se produjeron cambios cualitativos, ya que Checoslovaquia estaba bajo el régimen comunista. El Estado tiene interés en desarrollar las industrias pesada y minera. Sin embargo, los habitantes no se olvidaron de la cerveza y siguieron siendo la nación que la consumía en mayores cantidades por persona.

1989: La empresa experimentó cambios en la economía. Se introdujeron innovaciones. Así es como la empresa se mantuvo siempre un paso por delante de otras cervecerías.

1992: La cerveza se sirve por primera vez en barriles. Se introducen los primeros tanques de acero, normalmente un recipiente en el que se guardan y transportan las bebidas. Tienen forma de barril.

1999: Se constituyó la empresa rusa "TransMark" adquirió una licencia para producir cerveza Staropramen. Al año siguiente, la Kaluga Brewing Company comenzó a producir cerveza.

2003: La empresa también tenía derecho a producir "Santa Interbrew". El primer lote se produjo en la fábrica de cerveza de Klinsk. La calidad es cuidadosamente controlada por expertos, por lo que el sabor de la pilsner checa permanece inalterado.

2003: La empresa cambia su nombre de Prazsky pivovary a Pivovary Staropramen.

2006: Los envases de vidrio de NRW ya no se utilizan en la producción. Ahora la cerveza se vendía en multipacks y barriles con posibilidad de autoenfriamiento.

2011: El volumen de producción supera los 3 millones de hectolitros de cerveza.

2012: La marca fue adquirida por el gigante cervecero estadounidense Molson Coors.

2020: La calidad de esta cerveza puede ser apreciada por residentes de más de 38 países de todo el mundo. La marca avanza con confianza hacia el futuro, siguiendo su propio camino de producción, utilizando tecnologías modernas e innovaciones.

Tipos de cerveza Staropramen

1. Premium, 5% de graduación alcohólica

   Una cerveza rubia cuidadosamente fermentada, elaborada con malta de cebada del Elba, lúpulo aromático de Bohemia y lúpulo amargo alemán, que se fermentan cuidadosamente.

2. Oscura, 4,4

   Bavarian dark lager. El sabor tiene toques de caramelo y sutiles notas amargas.

3. Lager ámbar de color granada

   El sabor es complejo. En ella se entremezclan maltas pálidas, bávaras y caramelo. Se mezclan mediante un método especial "vertido".

4. Sin filtrar, 5%

   Un sabor distintivo que procede de una lager tradicional bohemia. Ahora tiene malta de trigo alemana, cilantro belga y notas de manzana. La bebida es turbia.

Actualizar: 04.05.2020

Categoría: Cerveza, sidra, cerveza inglesa