Licor Drambuie: historia, descripción, cómo y con qué beberlo + 9 recetas de cócteles

El nombre del licor de whisky escocés de miel a cuarenta grados Drambuie puede traducirse del gaélico como "Un sorbo de riqueza".

Una hermosa leyenda, inventada por los productores de esta bebida de élite, relaciona su origen con la dinastía real escocesa y luego británica de los Estuardo. Sin embargo, la verdadera historia del licor no es menos interesante, y quizá sea incluso más antigua...

Historia del Drambuie

A partir del siglo XVI, o incluso del XV, los duros montañeses empezaron a refinar su "moonshine" de cebada infusionándolo con hierbas aromáticas locales y añadiéndole miel. Los nobles más ricos tuvieron la oportunidad de añadir a esta lista diversas especias de ultramar.

Entre estas familias nobles se encontraban los representantes del clan McKinnon de la isla de Skye. Al mismo tiempo, los ambiciosos isleños decidieron insistir en las hierbas, la miel y las especias no sólo en las rocas locales, rellenadas hasta un tercio, enfriadas a una temperatura de 10-14°C. En estos casos, la bebida suele acompañarse de quesos blandos, helado cremoso o chocolate negro.

El componente herbal del licor permite utilizarlo como digestivo.

El refresco debe calentarse previamente en las palmas de las manos para que adquiera todo su sabor y aroma.

Sin embargo, si necesita reducir la fuerza del licor, puede añadirle agua sin gas (preferiblemente de manantial).

Muchos bebedores lo añaden directamente al té o al café.

vaso highball.

Cóctel Scottish dreams

Lista de ingredientes

1. Drambuie - 25 ml

2. en una coctelera con hielo.

3. Verter a través de un colador en un vaso.

4. Decoración con una naranja.

Café al estilo escocés

Lista de ingredientes

1. Drambuie - 40 ml

2. en la coctelera.

3. Servir en un roxy.

Cóctel Drambuie de albaricoque

Lista de ingredientes

1. Drambuie - 40 ml

2. Zumo de albaricoque - 80 ml

3. Zumo de limón - 10 ml

4. Limón - 1 rodaja

Método de preparación

1. Mezclar todos los líquidos en un vaso highball con hielo.

2. Decorar con limón.

Cóctel Big John

Lista de ingredientes

1. Drambuie - 10 ml

2. colador en un vaso.

3. Decorar con una cereza.

Cóctel Cloud Island

Lista de ingredientes

1. Drambuie - 20 ml

2. en un vaso mezclador con hielo.

3. Agitar bien.

4. Verter a través de un colador en un vaso.

Cóctel Rusty Apple Toddy

Lista de ingredientes

1. Drambuie - 50 ml

2. Zumo de manzana - 150 ml

3. ¼ de limón

4. Canela - 1 rama

Modo de preparación

1. Exprimir el limón.

2. Calentar el zumo de manzana.

3. Remover el zumo, el licor y el zumo de limón en un vaso con hielo.

4. Añadir canela.

Flauta de cóctel

Lista de ingredientes

1. Drambuie - 25 ml

2. copas de rocas con hielo picado.

3. Decorar con una naranja.

Actualizar: 22.10.2019

Categoría: Licores y Tinturas