Licores Fruko Schulz: presentación, tipos + 8 recetas de cócteles
Licores Fruko Schulz - Este es un famoso licor checo y su nombre está en sintonía con la empresa que lo produce.
Historia de la marca
La historia de la empresa comenzó en 1898, cuando el empresario Moritz Schulz abrió la primera fábrica de Austria-Hungría especializada en la producción de vinos de postre y licores.
Era una fábrica pequeña con no más de 30-35 empleados. Pero incluso durante la Primera y la Segunda Guerra Mundial, la fábrica no dejó de trabajar.
Durante 45 años, la empresa estuvo bajo control estatal, pero en 1948 volvió a manos de los herederos y la fábrica empezó a desarrollarse activamente.
En la actualidad, la línea de licores premium de Fruko Schulz incluye 23 sabores diferentes muy populares entre sus consumidores.
El licor Fruko Schulz se presenta en botellas de cristal de diseño lacónico. Es interesante que toda la línea de licores se presente en 0,7 litros, pero algunos artículos están disponibles en 0,5 y 0,05 litros.
Tipos de licor Fruko Schulz
Absenta afrutada schultz - absenta checa elaborada según recetas tradicionales. Tiene un sabor excepcional y un aroma agradable. Para más información https://winestyle.com.ua
Licor de coco 21% de alcohol - es un licor de postre con un distintivo aroma y sabor a coco, que constituye una excelente base para cócteles populares como Piña Colada y Malibú.
Licor de café 20% - puede servirse solo o con hielo picado, leche, así como base para cócteles de club como el B52.
Licor de cóctel Piña Colada 15% - el fresco sabor afrutado del licor es una base perfecta para cócteles tropicales con frutas exóticas, refrescantes bebidas veraniegas.
Licor Blue Carasao 24% - suele utilizarse en cócteles, su sabor fresco les da un toque exótico, sin este licor es imposible imaginar los cócteles Blue Lagoon, Blue Hawaiian y Midnight Kiss.
El licor Triple Sec 40% - El licor tiene un agradable aroma a naranja, se utiliza en cócteles Margarita, Cosmopolitan, Saidkar y Mimosa. También utilizado en cocina, el Triple Sec es una excelente base para salsas.
Licor de abogacía 18% - es un licor tradicional holandés y belga que sabe muy parecido al famoso licor de huevo checo. El Advocaat puede consumirse solo o en postres.
Licor de melocotón 20% - puede servirse frío solo, combinado con vino espumoso o como ingrediente de un cóctel.
Licor de melón 24 - un fragante licor de postre con sabor a melón. Se bebe frío en digestivos o como parte de cócteles de club.
Licor de menta 24% - bebida dulce de postre con menta. Se utiliza como ingrediente para cócteles e incluso para preparar chocolate con menta.
Licor de plátano 24 - puede utilizarse como cobertura de helados, en cócteles o en repostería.
Crème de Cassis 15% - licor de muy baja graduación, color marrón oscuro y sabor a grosella negra. Se utiliza principalmente en cócteles, como el popular cóctel de vino KIR.
Licor de cereza 24% - licor muy popular en los países europeos. Se consume con hielo en estado puro o como parte de cócteles.
Licor de manzana 15% - licor agridulce. Puede consumirse solo con hielo, pero se utiliza sobre todo como ingrediente de cócteles.
Licor cremoso 18 - el licor de nata se puede degustar de muchas maneras. Es ideal solo con un cubito de hielo, con helado y para preparar cócteles.
Amargo 35% de alcohol - se utilizaba originalmente en medicina, y con el tiempo se popularizó en la cultura alimentaria. Para su elaboración se utilizan extractos de hierbas, bayas maduras y especias.
Amaretto 35% - este licor tiene un color ámbar y un agradable sabor agridulce. Se puede añadir a postres y helados, un ejemplo vivo del uso de este licor de almendras es el tiramisú.
Licor de fresa 23 - Para su elaboración se utiliza destilado de fresa y aromas naturales.
Brandy de albaricoque 24% - puede tomarse solo con hielo o en cócteles. Por ejemplo, en 1965, un cóctel elaborado con Aguardiente de Albaricoque, whisky, ron blanco y Triple Sec ganó una medalla de oro en un concurso internacional de cócteles.
Licor de frambuesa 16% - para su elaboración se utilizan frambuesas frescas de tres variedades diferentes y aromas naturales. Es mejor beberlo frío o como parte de cócteles de bar.
Licor de mango 15% - este licor es perfecto para la cocina asiática. Puede consumirse solo con cubitos de hielo o en cócteles con jengibre, vodka o zumo de zanahoria.
Licor de lichi 20% - Es un licor equilibrado de sabor exótico. Es ideal para la cocina panasiática.
Crème de Cacao Brown 24% licor - en su elaboración se utiliza extracto de haba de cacao, caramelo y vainilla. Es un ingrediente indispensable en muchos cócteles clásicos, por ejemplo, se utiliza para el cóctel Alexander, y también combina bien con guindilla roja y sal.
Licor de pomelo 15% - Licor refrescante con un intenso aroma y sabor a pomelo y un agradable amargor característico, el licor de pomelo Fruko Schulz es la base de muchas obras maestras de la coctelería.
Además de los 23 sabores, Fruko Schulz ha lanzado una gama de nuevos sabores. Puede sorprender incluso a los gourmets más exigentes.
Licor de vainilla 30% - se elabora con la mejor vainilla de Madagascar y proporciona un aroma y un sabor ricos, intensos y agradables.
Licor de mora 20% - Elaborado a partir de los zumos de dos bayas, un híbrido de frambuesas y moras, gracias a este secreto se consigue un equilibrio de sabor y olor.
Licor de miel 40% - elaborado con 2 tipos de miel de flores, que le confiere un intenso aroma a miel y un suave sabor dulzón.
Crème de Cacao Blanco 24% licor - Este licor se elabora a partir de las frutas más exóticas. Su aroma dulce e intenso ofrece infinitas posibilidades de combinación con diversas bebidas y alimentos.
Licor de arándanos 18% - elaborado con arándanos rojos cuidadosamente seleccionados. Tiene un sabor rico y ligeramente amargo, típico de los arándanos, combina bien con otros ingredientes en cócteles de club y también se puede consumir solo con un cubito de hielo.
Licor de té 20% - el licor tiene un sabor suave, especiado y ligeramente ácido, característico del clásico té indio Assam.
Licor de Coco Jumbo Coconut 21% - Se recomienda beber solo con hielo o puede utilizarse como base para cócteles. El fabuloso aroma del coco con el agrio ron dominicano le permitirá sumergirse en el soleado ambiente del mar Caribe.
Licor de yogur 15% - Este licor es uno de los más exóticos de toda la línea de licores Fruko Schulz. Es un digestivo ideal que se toma solo con hielo, pero también se pueden preparar cócteles increíbles.
Ahora ya puedes experimentar con los cócteles, veamos 8 recetas con licores de la nueva línea de sabores.
Cóctel Fruitini
Ingredientes
Licor de vainilla Fruko Schulz - 40 ml
Grappa - 40 ml
Limoncello - 20 ml
Zumo de limón - 20 ml
Cáscara de limón - 1 g
Hielo
Método de preparación
Mezcle hielo, licor, limoncello, grappa y zumo de limón en una coctelera.
Verter en una copa de martini y decorar con una cáscara de limón al servir.
Cóctel Fruko Berry Frizze
Ingredientes
Licor de mora Fruko Schulz - 40 ml
Ginebra - 40 ml
Champán - 150 ml
Puré de frambuesa - 30 g
Frambuesas - 1 baya
Albahaca morada - 1 ramita
Método de preparación
Mezclar hielo, licor, ginebra y puré de frambuesa en una coctelera, verter en una copa de champán.
Al servir, añadir champán, frambuesas y decorar con una ramita de albahaca.
Cóctel cardenal de miel
Ingredientes
Licor de miel Froucault Schulz - 40 g
Coñac - 40 g
Cáscara de limón - 1 g
Hielo
Preparación
Mezclar todos los ingredientes excepto la piel de limón en una coctelera.
Verter el contenido de la coctelera en un vaso y decorar con una cáscara de limón al servir.
Cóctel Little Bit Mit
Ingredientes
Licor blanco Crème de Cacao - 40 ml
Bourbon - 40 ml
Agua con gas - 50 ml
Zumo de limón - 10 ml
Clara de huevo - 1 pieza
Amargo de Angostura - 5 ml
1 ramita de menta
Hielo
Método de preparación
Añadir hielo en el fondo del vaso. Mezclar todos los ingredientes excepto la menta y el agua con gas en una coctelera.
Verter el contenido de la coctelera en un vaso preparado y añadir agua con gas.
Decorar con una ramita de menta al servir.
Martini de arándanos
Ingredientes
Licor de arándanos Fruko Schulz - 15 ml
Vodka - 45 ml
Vermut seco - 15 ml
Zumo de arándanos - 90 ml
Hielo
Arándanos para decorar
Modo de preparación
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera.
Mojar suavemente los bordes de la copa de martini en agua y después en azúcar. Verter el contenido de la coctelera y decorar con arándanos al servir.
Cóctel Fruko Assam Flip
Ingredientes
Licor de té Fruko Schulz - 15 g
Ron - 15 ml
Yema de huevo - 15 g
Nata 33% - 15 ml
Nata montada para adornar
Hielo
Método de preparación
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera. Verter en un vaso.
Decorar con nata montada al servir.
Cóctel de ponche Sao Paolo
Ingredientes
Licor de Coco Jumbo Coconut - 20 ml
Ron negro - 50 ml
Granadina - 25 ml
Zumo de pomelo - 100 ml
Mango - 100 g
Menta -1 ramita
Hielo
Método de preparación
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera. Verter en un vaso.
Decorar con una ramita de menta al servir
Cóctel Yoda way
Ingredientes
Licor de yogur Fruko Schulz - 20 ml
Ron dorado - 30 ml
Sirope de fruta de la pasión - 10 ml
Sirope de frutos secos - 10 ml
Zumo de naranja - 80 ml
Hielo
Una rodaja de naranja
Método de preparación
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera.
Enfríe previamente un vaso highball y vierta en él el contenido de la coctelera.
Decorar con una rodaja de naranja y servir con una pajita.
Actualizar: 17.10.2017
Categoría: Licores y Tinturas