Licor Xu Xu: historia, reseña, cómo se bebe
El licor de fresa alemán XUXU es especialmente popular entre las damas y los barmans. A los primeros les encanta por su composición natural de fruta y su baja graduación, a los segundos - por su color brillante y su sabor, que complementan con gracia los cócteles.
La empresa produce delicias de fresa "Georg Hemmeter GmbH", Alemania.
Historia de la marca Xu Xu
Licor "Xu Xu" Lanzada por primera vez en 1997, se ganó casi de inmediato el reconocimiento de los consumidores europeos.
El nombre de la bebida puede traducirse como "beso y abrazo" o "smoochy smoochy": en alemán "XUXU" significa más o menos lo mismo que "XOXO" en inglés. Esta abreviatura se encuentra a menudo en la correspondencia informal.
La empresa desarrolló la tecnología para elaborar el licor "Underberg", que se hizo famosa por los licores de hierbas en 1991. Sin embargo, el producto original se presentó a los consumidores sólo unos años más tarde.
El puré de fresa y la lima son la base del popular licor. La masa de fruta constituye hasta el 66% del volumen de la bebida. Para darle fuerza, el producto se elabora con vodka cualitativamente purificado de la categoría "premium".
El fabricante posiciona XUXU como un licor exclusivamente natural, lo que suele ser cierto. Sin embargo, aquí también hay algo de astucia: el color brillante de la bebida sigue siendo de origen sintético - se lo da el aditivo E129. Sin embargo, no contiene azúcar ni aromatizantes en su composición.
La alta calidad del producto alemán está confirmada por premios internacionales: la marca ha ganado medallas de oro en concursos "Premio Mundial de las Bebidas Espirituosas" y "ISW". En Europa se venden anualmente hasta 5 millones de botellas de alcohol de bayas.
Sobre el sabor del licor XUXU
El licor de fresa, de color rojo frambuesa brillante y textura densa y cremosa, se presenta en botellas de vidrio de 0,5 y 0,7 litros.
El aroma de la bebida es intenso a bayas con ligeras notas cítricas.
El sabor dulce está dominado por acentos de fresa y lima, con una delicada acidez. Contenido de alcohol 15%.
Cómo beber XUXU
La versión clásica sugiere beber XUXU frío a 8-10°C puro.
Además, el licor se suele utilizar para cócteles, con hielo, fruta, etc.
El licor combina bien con postres: helados, pasteles, mousses, tortitas finas.
Actualizar: 10.11.2019
Categoría: Licores y Tinturas