Absenta Tunel: una visión general del sabor y los tipos
Sobre la marca Tunel
Túnel - es una de las absentas más famosas y populares. Está dirigida a un amplio abanico de consumidores, por lo que el precio del producto es bastante asequible. Durante la producción de la absenta, el fabricante presta especial atención al control del contenido de tuyona en la bebida, una sustancia cuya alta concentración prohibió la producción y venta de absenta a principios del siglo XX.
La historia de la absenta Túnel se remonta a 1898 en España, cuando Don Antonio Nadal Mutaner patentó la marca. Ese mismo año, crea una empresa de producción de alcohol, a la que da su nombre. Los volúmenes iniciales de producción de la bebida eran pequeños, pero seguían siendo de nivel industrial.
Tipos de absenta Túnel y su sabor
Antonio Nadal Mutaner produce tres tipos de absenta Túnel. Conozcamos cada una de ellas:
Tunel Verde
Absenta de color verde esmeralda. No contiene colorantes, este color se obtiene añadiéndole ajenjo amargo natural.
El hecho de que la bebida se embotelle en vidrio verde le confiere una tonalidad más rica. La graduación de la absenta es del 70%.
Su sabor es brillante, con un notable amargor a ajenjo.
El aroma está dominado por notas anisadas, que continúan con toques de canela, almendras y hierbas picantes.
Tunel Negro
Absenta del color de la grosella negra madura, que obtiene por infusión sobre bayas de acacia negra Katehu. La graduación es del 70%.
El sabor se distingue por el amargor del ajenjo y los matices del licor.
La composición aromática está dominada por tonos de anís, que se complementan armoniosamente con el olor de la acacia negra.
Tunel Rojo
Absenta de color rojo rubí, que se realza con la adición de extracto de granada. Tiene una graduación del 70%.
Sabor amargo con un distintivo sabor agridulce a granada.
El aroma clásico de la bebida combina motivos anisados con suaves acentos de cilantro.
Además de la marca Tunel, el fabricante produce otras absentas bajo otras marcas, por ejemplo, absenta con cannabis. Con todas las bebidas de Antonio Nadal, S.A. se puede encontrar en el sitio web oficial: www.antonionadal.com
Actualizar: 25.05.2018
Categoría: Ajenjo